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一種食醋固態(tài)釀造一體機的制作方法

文檔序號:12456897閱讀:來源:國知局

技術(shù)特征:

1.一種食醋固態(tài)釀造一體機,包括臥式轉(zhuǎn)筒狀的罐體(1),其特征在于:還包括螺旋翻料條(2)、通長濾板(3)、噴淋裝置(4)、通氣管、出液管(5),所述罐體(1)一端開設(shè)有進(jìn)料口(6)、另一端開設(shè)有出料口(7),所述螺旋翻料條(2)設(shè)置于所述罐體(1)內(nèi)壁上且在所述進(jìn)料口(6)和所述出料口(7)之間,所述通氣管連入所述罐體(1)內(nèi);

對于所述罐體(1)的發(fā)酵位,所述通長濾板(3)設(shè)置于所述罐體(1)內(nèi)底部上方,與所述罐體(1)底部之間形成空腔(8),所述噴淋裝置(4)設(shè)置于所述罐體(1)內(nèi)且位于醋醅上方,所述出液管(5)設(shè)置于所述罐體(1)底部。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食醋固態(tài)釀造一體機,其特征在于:還包括螺旋反向?qū)Я靼?9),所述螺旋反向?qū)Я靼?9)設(shè)置于所述罐體(1)的徑向,與所述螺旋翻料條(2)的螺向相反,所述螺旋反向?qū)Я靼?9)的數(shù)量不少于所述螺旋翻料條(2)數(shù)量的1/3。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食醋固態(tài)釀造一體機,其特征在于:所述通長濾板(3)為沿所述罐體(1)長度方向向上拱起的弧形板。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食醋固態(tài)釀造一體機,其特征在于:所述通長濾板(3)與所述罐體(1)底部之間的高度最大處的高度值為罐體直徑的1/10~1/4。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食醋固態(tài)釀造一體機,其特征在于:所述通長濾板(3)上的濾孔其縱截面為正梯形。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食醋固態(tài)釀造一體機,其特征在于:所述通氣管上開設(shè)有氣孔,所述通氣管連入至所述罐體(1)內(nèi)的醋醅上方、醋醅內(nèi)部、以及所述空腔(8)內(nèi)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食醋固態(tài)釀造一體機,其特征在于:還包括定位機構(gòu),所述定位機構(gòu)作用于所述罐體(1)旋轉(zhuǎn)停止時處于發(fā)酵位。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食醋固態(tài)釀造一體機,其特征在于:還包括PLC自動控制系統(tǒng)、溫度監(jiān)測裝置、酒精度監(jiān)測裝置、酸度監(jiān)測裝置,所述PLC自動控制系統(tǒng)關(guān)聯(lián)操作罐體旋轉(zhuǎn)啟停、管路開閉、管路流量、溫度監(jiān)測、酒精度監(jiān)測、酸度監(jiān)測等。

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