技術(shù)特征：

1.一株解淀粉芽孢桿菌(Bacillus amyloliquefaciens)BAP-1，其特征在于該解淀粉芽孢桿菌為解淀粉芽孢桿菌(Bacillus amyloliquefaciens)BAP-1。

2.一種或多種由權(quán)利要求1所述解淀粉芽孢桿菌生產(chǎn)的中性蛋白酶及蛋白酶系。

3.權(quán)利要求1所述解淀粉芽孢桿菌生產(chǎn)蛋白酶的發(fā)酵培養(yǎng)基進行優(yōu)化，其發(fā)酵優(yōu)化培養(yǎng)基組成為：酵母浸粉50 g/L，蛋白胨30g/L，5 g/L葡萄糖，10 g/L的淀粉，K₂HPO₄ 6 g/L，pH 7.2。