專利名稱：一種桑黃多糖的提取方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種桑黃多糖提取方法，屬于植物活性成分提取領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
火木層孔菌(Phellinus igniarius (し:Fr. ) Qu6l.)中文別名針層孔菌、桑黃、
桑靈芝。中藥書籍上記載桑黃具有利五臟，軟堅(jiān)，排毒，止血，活血，和胃止瀉等功效。桑黃中的三萜、多糖和黃酮類物質(zhì)是桑黃的活性成分，其中以多糖為主。桑黃多糖能提高機(jī)體免疫力，加速血液微循環(huán)，提高血液供氧能力，降低機(jī)體靜止?fàn)顟B(tài)下的無效耗氧量，消除體內(nèi)自由基，提高機(jī)體細(xì)胞膜的封閉度，抗放射，防癌抗癌，提高肝臟、骨髄、血液合成DNA，RNA和蛋白質(zhì)的能力，延長(zhǎng)壽命。桑黃多糖是ー種螺旋狀立體構(gòu)形物，其立體構(gòu)形和DNA、RNA相似，螺旋層之間主要以氫鍵固定，分子量從數(shù)百到數(shù)十萬，除一小部分小分子多糖外，大多不溶于高濃度酒精，在熱水中溶解，因此目前提取、提純桑黃多糖的技術(shù)是水提醇沉法，即用大量的水在沸騰回流下長(zhǎng)時(shí)間蒸煮桑黃原料，使桑黃多糖從細(xì)胞內(nèi)溶解出來，然后加入こ醇，使多糖沉淀，然后過濾得到桑黃多糖。專利CN101463093公開了ー種提取桑黃多糖的方法，其エ藝是桑黃經(jīng)選料、清洗、切片、浸泡、超高壓處理、水煮、過濾滅菌而得出桑黃多糖原液，切片時(shí)片厚為0. 3 0. 5mm,浸泡要有半小時(shí)，超高壓處理為200 300MPa，保持10 15分鐘，再經(jīng)水煮，在100°C沸水中煮I 2小時(shí)，桑黃與水的比例為1: 40，取出的煮制液再經(jīng)巴氏滅菌處理而得到桑黃多糖。高溫、高壓下長(zhǎng)時(shí)間處理桑黃雖然能夠從桑黃材料中提取出桑黃多糖，能夠提高桑黃多糖的溶出度，増加多糖的回收率，但會(huì)破壞多糖的立體結(jié)構(gòu)，使其失去活性。我們知道淀粉、纖維素、糊精也是多糖，其組成單體與桑黃多糖相同，但淀粉、糊精、纖維素都沒有藥理活性，這是因?yàn)樗鼈兣c桑黃多糖的立體結(jié)構(gòu)空間不一祥。因此提取過程中要盡量不要使多糖的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，最大限度的保持其活性。桑黃多糖大多存在于桑黃細(xì)胞內(nèi)壁，被厚厚的、堅(jiān)硬的桑黃細(xì)胞壁保護(hù)著，因此水很難透過細(xì)胞壁，浸入細(xì)胞內(nèi)壁，把多糖溶出來。因此只有把桑黃細(xì)胞壁破壞掉，才能方便桑黃多糖的溶出。尹秀蓮等[超聲波輔助復(fù)合酶法提取桑黃多糖食品與機(jī)械(J)201127(4)]采用木瓜蛋白酶、果膠酶和纖維素酶來酶解破壞桑黃細(xì)胞壁，同時(shí)在超聲波的強(qiáng)大剪切力下使桑黃細(xì)胞壁破裂，加速活性成分多糖的溶出。該エ藝提取桑黃多糖得率高于熱水浸提法。但作者也意識(shí)到超聲波輔助復(fù)合酶法操作較為繁瑣，且超聲波的強(qiáng)大剪切力可能會(huì)破壞多糖的結(jié)構(gòu)，且酶是ー種蛋白質(zhì)，其反應(yīng)條件很嚴(yán)格，容易變質(zhì)而失去活性，導(dǎo)致采用酶解法溶解細(xì)胞壁的溶解質(zhì)量不穩(wěn)定，使多糖的提取得率受到波動(dòng)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種桑黃多糖的提取方法，克服了現(xiàn)有技術(shù)采用高溫、高壓長(zhǎng)時(shí)間浸提導(dǎo)致多糖結(jié)構(gòu)發(fā)生變化使活性降低，采用超聲波、酶解法エ藝使多糖得率不穩(wěn)定，成本高等問題。為了提高桑黃多糖的提取得率，縮短提取時(shí)間，必須得破壞桑黃細(xì)胞壁，因此本發(fā)明采用納米處理技木，即把桑黃在低溫下粉碎到0. 3微米左右，納米處理桑黃原料過程中，設(shè)備帶有恒溫控溫冷卻系統(tǒng)，把溫度控制在35°C以下，保證細(xì)胞全破壁且生物活性不變，然后用熱水浸提得到桑黃多糖。本發(fā)明得到的桑黃多糖得率高，活性大。本發(fā)明的技術(shù)方案是
桑黃多糖的提取方法，包括如下步驟
a.把干燥桑黃用普通粉碎機(jī)粉碎，過40目篩網(wǎng)，把過40目篩網(wǎng)的桑黃粗粉加入到高能納米沖擊磨中，粉碎，得到平均粒度100-500納米的桑黃納米粉末；
b.把步驟a得到的桑黃納米粉末加入到提取罐中，加入桑黃重量15 20倍的水，在80 100°C攪拌下浸提30 90min，冷卻至室溫，過濾，濾液為桑黃多糖溶液。本發(fā)明的高能納米沖擊磨采用秦皇島市太極環(huán)納米制品有限公司制造的納米機(jī)器。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是1.本發(fā)明采用納米沖擊磨處理桑黃，能破壞絕大部分桑黃細(xì)胞壁，破壁過程溫度控制在35°C以下，保證了桑黃多糖生物活性不變。2.本發(fā)明由于桑黃的前處理能夠絕大部分破壞細(xì)胞壁，使桑黃多糖很容易從植物細(xì)胞中溶解出來，因此浸提過程溫度低，時(shí)間短，避免了桑黃多糖分子結(jié)構(gòu)受破壞，保證了桑黃多糖的生物活性。3.本發(fā)明桑黃多糖的提取方法用水量少，節(jié)能減排，有利于保護(hù)環(huán)境。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1
把干燥桑黃用普通粉碎機(jī)粉碎`，過40目篩網(wǎng)，把過40目篩網(wǎng)的桑黃粗粉加入到高能納米沖擊磨中，粉碎，得到平均粒度100-500納米的桑黃納米粉末；
IOkg桑黃納米粉末加入到提取罐中，150kg水,在80°C攪拌下浸提90min,冷卻至室溫，過濾，濾液為桑黃多糖溶液。實(shí)施例2
把干燥桑黃用普通粉碎機(jī)粉碎，過40目篩網(wǎng)，把過40目篩網(wǎng)的桑黃粗粉加入到高能納米沖擊磨中，粉碎，得到平均粒度100-500納米的桑黃納米粉末；
IOkg桑黃納米粉末加入到提取罐中，200kg水,在100°C攪拌下浸提30min,冷卻至室溫，過濾，濾液為桑黃多糖溶液。實(shí)施例3
把干燥桑黃用普通粉碎機(jī)粉碎，過40目篩網(wǎng)，把過40目篩網(wǎng)的桑黃粗粉加入到高能納米沖擊磨中，粉碎，得到平均粒度100-500納米的桑黃納米粉末；
IOkg桑黃納米粉末加入到提取罐中，160kg水,在90°C攪拌下浸提60min,冷卻至室溫，過濾，濾液為桑黃多糖溶液。桑黃多糖的含量采用苯酚-硫酸法測(cè)定，桑黃原料中多糖的理論含量為2. 18%，即Ikg桑黃含有21. 8克多糖。熱提法I是指桑黃用普通粉碎機(jī)粉碎后過40目篩網(wǎng)，加入桑黃重量20倍的水，在100°C下浸提90min，冷卻過濾，得到桑黃多糖溶液，采用苯酚_硫酸法測(cè)定桑黃多糖的含量，結(jié)果如下表第二行所述；
熱提法2是指桑黃用普通粉碎機(jī)粉碎后過40目篩網(wǎng)，加入桑黃重量40倍的水，在100°C下浸提90min，冷卻過濾，得到桑黃多糖溶液，采用苯酚_硫酸法測(cè)定桑黃多糖的含量，結(jié)果如下表第三行所述；
表I普通熱提法與本發(fā)明的方法提取桑黃多糖的比較
權(quán)利要求
1.一種桑黃多糖提取方法，其特征在干包括以下步驟 a.把干燥桑黃用普通粉碎機(jī)粉碎，過40目篩網(wǎng)，把過40目篩網(wǎng)的桑黃粗粉加入到高能納米沖擊磨中，粉碎，得到平均粒度100-500納米的桑黃納米粉末； b.把步驟a得到的桑黃納米粉末加入到提取罐中，加入桑黃重量15 20倍的水，在80 100°C攪拌下浸提30 90min，冷卻至室溫，過濾，濾液為桑黃多糖溶液。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桑黃多糖提取方法，其特征在于所述的高能納米沖擊磨采用秦皇島市太極環(huán)納米制品有限公司制造的納米機(jī)器。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種桑黃多糖的提取方法，其特征是將干燥的桑黃用粉碎機(jī)破碎，過40目篩網(wǎng)，放入高能納米沖擊磨中，粉碎，得到平均粒度100-500納米的桑黃納米粉末，然后用重量為桑黃重量15～20倍的水在80～100℃下浸提30～90min，冷卻至室溫，過濾，得到桑黃多糖溶液。本發(fā)明的桑黃多糖的提取方法，提取溫度低、時(shí)間短，避免了桑黃多糖分子結(jié)構(gòu)的破壞，能夠保持多糖的生物活性。
文檔編號(hào)C08B37/00GK103059155SQ20121058212
公開日2013年4月24日 申請(qǐng)日期2012年12月28日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月28日
發(fā)明者許超群 申請(qǐng)人:崇左市江州區(qū)生產(chǎn)力促進(jìn)中心