專利名稱：萊苞迪甙a提取方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是一種分離方法，特別是一種結(jié)晶方法。
甜菊糖甙總甙是從綠色植物-甜葉菊干葉中提取出來的食品添加劑-甜味劑。甜菊糖甙總甙由8種成份組成，其中含量最高的是st甙，稱為甜菊甙stevioside，其甜度倍數(shù)是蔗糖的270-300倍，分子量為804.9，熔點為196-198℃，總甙中它的含量占64-70％?？傔爸泻嫌蠥3甙(又稱為甜菊糖精甙A、萊苞迪甙A)Rebaudioside A，簡稱R-A，REA RED-A，其甜度倍數(shù)是庶糖的400-450倍，分子量為967.0，熔點為242-244℃，總甙中它的含量占22-28％?？傔爸泻蠷-C甙(又稱萊包迪甙C)RebaudiosideC簡稱R-C REC REB-C，其甜度倍數(shù)是蔗糖的40-60倍，分子量為951.0，熔點為215-217℃，總甙中它的含量占4-7％?？傔爸泻蠷-D甙(又稱萊包迪甙D)RebaudiosideD，簡間稱R-D，其甜度倍數(shù)是蔗糖的150-250倍，分子量為1129.2，熔點為283-286℃，總甙中它的含量占1％左右?？傔爸泻嫌蠷-E甙(又稱萊包迪甙E)RebaudiosideE，簡稱R-E，其甜度倍數(shù)是蔗糖的100-150倍，總甙中它的含量占3％左右。其它三種甙元可忽略不計。st甙具有一定的苦澀味，影響總甙的口味，而A3甙嗜口性特別好。因此如何從總甙中分離出st甙提取A3甙是近年來研究的課題，但至此A3甙的提取純度只能達(dá)到60-70％。
本發(fā)明之目的在于提供一種能夠提高A3甙純度的A3甙提取方法。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的A.以甜菊糖甙總甙為原料，B.向總甙中加入總甙重量2-2.5倍的甲醇，在常溫常壓下進(jìn)行一次結(jié)晶，過濾去除st甙固形物，C.濾液用樹脂交換、分離出甲醇后再在常溫常壓下二次結(jié)晶，過濾所得濾液為所需產(chǎn)品，固形物為R-C甙。
為了控制結(jié)晶的速度和晶體的粒度，一次結(jié)晶和二次結(jié)晶均在有攪拌狀態(tài)下進(jìn)行。為了提高結(jié)晶體的純度，提高提取率，一次結(jié)晶時間控制在18-24小時，二次結(jié)晶舍己救人控制在25-30小時。為了降低成本，樹脂交換分離出的甲醇回流與總甙混合。
本發(fā)明的方法可以將具有苦澀味的st甙等成份分離出去，提取高純度的A3甙，采用本發(fā)明的方法提取的產(chǎn)品中，A3甙的含量可達(dá)85-91％。提取后的A3甙具有良好的嗜口性。本發(fā)明工藝流程比較簡單，消耗低，運行成本較低。
附圖
是本發(fā)明工藝流程圖。
下面舉例對本發(fā)明做更詳細(xì)的描述以甜菊糖甙總甙為原料，在總甙中加入重量是總甙2倍的甲醇，充分?jǐn)嚢?，在常溫常壓下進(jìn)行20小時的一次結(jié)晶處理，過濾，濾餅制成粉狀st甙，濾液用樹脂交換，分離出甲醇，并將甲醇回流至與總甙原料相混配工序，濾液用在常溫常壓下、有充分?jǐn)嚢璧臈l件下進(jìn)行28小時的二次結(jié)晶處理，二次結(jié)晶之后過濾，濾液制成R-C甙，濾餅制成粉狀A(yù)3甙產(chǎn)品。
權(quán)利要求
1.一種A3甙提取方法，其特征是A.以甜菊糖甙總甙為原料，B.向總甙中加入總甙重量2-2.5倍的甲醇，在常溫常壓下進(jìn)行一次結(jié)晶，過濾去除st甙固形物，C.濾液用樹脂交換、分離出甲醇后再在常溫常壓下二次結(jié)晶，過濾所得濾液為所需產(chǎn)品，固形物為R-C甙。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的A3甙提取方法，其特征是一次結(jié)晶和二次結(jié)晶均在攪拌狀態(tài)下進(jìn)行。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的A3甙提取方法，其特征是一次結(jié)晶時間控制在18-24小時。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的A3甙提取方法，其特征是二次結(jié)晶時間控制在25-30小時。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的A3甙提取方法，其特征是二熔點熔點二次結(jié)晶時間控制在25-30小時。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的A3甙提取方法，其特征是樹脂交換分離出的甲醇回流與總甙混合。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的A3甙提取方法，其特征是樹脂交換分離出的甲醇回流與總甙混合。
8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的A3甙提取方法，其特征是樹脂交換分離出的甲醇回流與總甙混合。
9.根據(jù)權(quán)利要求5所述的A3甙提取方法，其特征是樹脂交換分離出的甲醇回流與總甙混合。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種A
文檔編號C07H15/256GK1243835SQ98114220
公開日2000年2月9日 申請日期1998年8月5日 優(yōu)先權(quán)日1998年8月5日
發(fā)明者程志軍, 田宏啟, 王熙恭 申請人:黑龍江墾區(qū)海林甜菊糖有限責(zé)任公司