本實(shí)用新型屬于廚房用具技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種用于切硬性食材的加力菜刀。

背景技術(shù)：

菜刀廚房用具之一，切食材用的刀。也有的擁有食材的雕花等功能。菜刀主要是用來(lái)切肉類和蔬菜，但有些不法之人會(huì)用其傷人。我們要和平利用菜刀，不可當(dāng)做武器做非法之事。菜刀有非常多的種類，除了依據(jù)各種目的設(shè)計(jì)的菜刀之外，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切斷食材后砧板可防止刀刃受損。而洋式菜刀則是大部份可直接在調(diào)理臺(tái)上使用。

然而在生活中經(jīng)常使用菜刀切肉、切冷凍食物及其他硬性食物時(shí)，往往需要將大拇指用力的按壓在菜刀上部，使得切完食材后大拇指有酸痛的感覺(jué)，而且又會(huì)留下深深的印痕，切出來(lái)的食物也會(huì)由于拇指的不適大小和形狀不能夠統(tǒng)一，而且切割難度很大。

因此，在刀的上部與刀柄連接處加上一個(gè)加力放置，用于切食材時(shí)拇指用力時(shí)按壓，根據(jù)力學(xué)原理，使拇指與菜刀接觸的受力面積增大，這樣既不會(huì)有在切割食物是的疼痛感和深深的印痕，又省力快速的切割食物，所以，發(fā)明一種用于切硬性食材的加力菜刀，在日常生活中十分必要。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題，本實(shí)用新型的目的在于提供一種用于切硬性食材的加力菜刀。本實(shí)用新型一種用于切硬性食材的加力菜刀根據(jù)力學(xué)原理，使拇指與菜刀接觸的受力面積增大，這樣既不會(huì)有在切割食物時(shí)的疼痛感和深深的印痕，又可以省力快速的切割食物，而且切出來(lái)的食物大小和形狀統(tǒng)一，切割難度小，操作簡(jiǎn)單。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為。

一種用于切硬性食材的加力菜刀，包括刀柄、刀身和加力裝置，所述刀身固定在所述的刀柄上，所述的加力裝置安裝在用于切冷凍食材的加力菜刀上。

本實(shí)用新型的一種優(yōu)選方案，所述的刀柄的材質(zhì)為木質(zhì)或硬質(zhì)橡膠。

本實(shí)用新型的另一種優(yōu)選方案，所述的刀身的材質(zhì)為不銹鋼材質(zhì)。

本實(shí)用新型的第三種優(yōu)選方案，所述的加力裝置包括填充物和刀夾，所述的加力裝置包括加力塊和刀夾，所述加力塊上切割有凹槽，所述凹槽卡入刀身中，所述刀夾固定安裝在加力塊上。

進(jìn)一步的，所述的刀夾材質(zhì)為不銹鋼材質(zhì)。

本實(shí)用新型的第四種優(yōu)選方案，所述的刀身上設(shè)有螺紋孔，所述的加力裝置包括加力塊，所述加力塊上切割有凹槽，所述凹槽卡入刀身中，所述加力塊的具有螺紋孔，所述刀身與所述加力塊用螺絲通過(guò)螺紋孔連接。

本實(shí)用新型的第五種優(yōu)選方案，所述的刀柄上設(shè)有螺紋孔，所述的加力裝置包括加力塊，所述加力塊上切割有凹槽，所述凹槽卡入刀身中，所述加力塊的具有螺紋孔，所述刀炳與所述加力塊用螺絲通過(guò)螺紋孔連接。

進(jìn)一步的，所述的加力塊的材質(zhì)為不銹鋼材質(zhì)。

進(jìn)一步的，所述的加力塊上表面的形狀為方形或圓形。

進(jìn)一步的，所述的加力塊表面積為4-6cm²。

本實(shí)用新型的有益效果：

（1）本實(shí)用新型一種用于切硬性食材的加力菜刀可以切割硬性的食物，根據(jù)力學(xué)原理，使拇指與菜刀接觸的受力面積增大，這樣既不會(huì)有在切割食物時(shí)的疼痛感和深深的印痕，又可以省力快速的切割食物，而且切出來(lái)的食物大小和形狀統(tǒng)一，切割難度小，操作簡(jiǎn)單。

（2）本實(shí)用新型一種用于切硬性食材的加力菜刀采用不銹鋼材質(zhì)，不銹鋼刀干凈、美觀。

（3）本實(shí)用新型一種用于切硬性食材的加力菜刀的加力裝置可以根據(jù)不同人對(duì)于審美需求的不同，選擇家里裝置的上表面為圓形或者方形，也可以選擇采用刀夾的形式，在不需要切割硬質(zhì)食材的時(shí)候，方便講加力裝置取下，變成一把普通菜刀使用。

（4）本實(shí)用新型的加力裝置的加力塊面積為上表面積為4-6cm²適合大部分人的拇指大小，可以與拇指更好的貼合，操作性好。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型加力塊和刀夾示意圖。

圖3為本實(shí)用新型加力塊和刀夾使用狀態(tài)示意圖。

圖4為本實(shí)用新型帶有加力塊帶有螺紋口示意圖。

圖5為本實(shí)用新型通過(guò)刀身上螺紋孔固定加力裝置示意圖。

圖6為本實(shí)用新型通過(guò)刀柄上螺紋孔固定加力裝置的正視圖。

圖中，1、加力裝置；2、刀柄；3、刀身；11、凹槽；12、加力塊；13、刀夾；14、螺紋孔。

具體實(shí)施方式

為了進(jìn)一步理解本實(shí)用新型，下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型優(yōu)選實(shí)施方案進(jìn)行描述，但是應(yīng)當(dāng)理解，這些描述只是為進(jìn)一步說(shuō)明本實(shí)用新型的特征和優(yōu)點(diǎn)，而不是對(duì)本實(shí)用新型權(quán)利要求的限制。

一種用于切硬性食材的加力菜刀，包括刀柄、刀身和加力裝置，所述刀身固定在所述的刀柄上，所述的加力裝置安裝在用于切冷凍食材的加力菜刀上，所述的刀柄的材質(zhì)為木質(zhì)或硬質(zhì)橡膠，所述的刀身的材質(zhì)為不銹鋼材質(zhì)。所述的加力裝置的一種安裝方式為包括填充物和刀夾，所述的加力裝置包括加力塊和刀夾，所述加力塊上切割有凹槽，所述凹槽卡入刀身中，所述刀夾固定安裝在加力塊上。所述的加力裝置的第二種安裝方式為所述的所述的刀身上設(shè)有螺紋孔，所述的加力裝置包括加力塊，所述加力塊上切割有凹槽，所述凹槽卡入刀身中，所述加力塊的具有螺紋孔，所述刀身與所述加力塊用螺絲通過(guò)螺紋孔連接。所述的加力裝置的第三種安裝方式為所述的刀柄上設(shè)有螺紋孔，所述的加力裝置包括加力塊，所述加力塊上切割有凹槽，所述凹槽卡入刀身中，所述加力塊的具有螺紋孔，所述刀炳與所述加力塊用螺絲通過(guò)螺紋孔連接。所述的加力塊的材質(zhì)為不銹鋼材質(zhì)。所述的加力塊上表面的形狀為方形或圓形，所述的加力塊表面積為4-6cm²。

本實(shí)用新型使用方法：

將硬質(zhì)食物放在砧板上，將加力裝置與菜刀固定完畢之后，將拇指的指肚按壓在加力裝置上，使用日常切割食物的方法切割，這樣既不會(huì)有在切割食物時(shí)的疼痛感和深深的印痕，又可以省力快速的切割食物，而且切出來(lái)的食物大小和形狀統(tǒng)一。

使用加力塊與刀夾組合時(shí)，將刀夾打開(kāi)，將加力塊卡入刀身中，將刀夾閉合，使加力塊固定在到身上。

使用刀身或者刀柄上的螺紋孔固定加力裝置時(shí)，需要將加力塊上的螺紋孔與刀身或者刀柄上的螺紋孔對(duì)齊，然后通過(guò)螺絲將加力裝置與刀身或者刀柄固定在一起。

可以理解的是，以上關(guān)于本實(shí)用新型的具體描述，僅用于說(shuō)明本實(shí)用新型而并非受限于本實(shí)用新型實(shí)施例所描述的技術(shù)方案，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，仍然可以對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行修改或等同替換，以達(dá)到相同的技術(shù)效果；只要滿足使用需要，都在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。