本實(shí)用新型涉及一種食品加工設(shè)備，尤其是一種灌腸切分機(jī)。

背景技術(shù)：

炸灌腸是我國地方上的一種古老獨(dú)特的漢族傳統(tǒng)小吃，也是一種大眾街頭小吃，從明代流傳一直至今，隨著人口增長及生產(chǎn)力的提高，傳統(tǒng)的手工作業(yè)已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代人們的需求，灌腸的工業(yè)化生產(chǎn)成為急需解決的問題。

灌腸在工業(yè)化的生產(chǎn)過程中，淀粉通過混料后擠壓成圓柱狀，再分段切割，蒸制，經(jīng)抽真空包裝形成最終產(chǎn)品。在切割工序目前一般通過人工用刀切制，人工切制經(jīng)常出現(xiàn)雙手配合不一致而切到手指，給安全生產(chǎn)帶來隱患，且人工不能保證每次切制的長度一致，因此需切完后增加稱重工序，經(jīng)稱重合格后進(jìn)行后續(xù)工序生產(chǎn)，生產(chǎn)效率較低，勞動(dòng)強(qiáng)度較大。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型提供一種用于切分灌腸的設(shè)備，將灌腸輸送與灌腸切分兩個(gè)動(dòng)作通過一套傳動(dòng)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)，并用一個(gè)動(dòng)力源來驅(qū)動(dòng)，達(dá)到灌腸分段一致的目的。

本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是：一種灌腸切分機(jī)，包括兩個(gè)平行布置的側(cè)板，兩個(gè)側(cè)板通過支腿固定，側(cè)板的前后兩端分別穿過主動(dòng)軸和從動(dòng)軸，主動(dòng)軸和從動(dòng)軸的中間布置有輸送帶，主動(dòng)軸的一端、沿其軸向突出側(cè)板，沿突出部分分別連接主動(dòng)帶輪和電機(jī)，在兩側(cè)板外側(cè)分別固定一塊支板，通過兩支板上端的安裝孔穿過支撐軸，支撐軸在主動(dòng)軸突出側(cè)板的一側(cè)，亦沿其軸向突出側(cè)板，沿突出部分連接從動(dòng)帶輪，主動(dòng)帶輪與從動(dòng)帶輪通過皮帶連接，在支撐軸中間，沿其軸向穿過切刀輪。

所述主動(dòng)軸和從動(dòng)軸的兩端均有布置于側(cè)板外側(cè)的軸承固定。

所述支板的下端有長孔，可以調(diào)節(jié)支板高低。

所述主動(dòng)帶輪、從動(dòng)帶輪、皮帶也可用鏈輪鏈條結(jié)構(gòu)替代。

所述切刀輪為圓柱形結(jié)構(gòu)，兩端面為圓形板，在兩圓形板之間圓周均布若干刀片，刀片刃口朝外，并突出圓形板。

本實(shí)用新型的有益效果是，本實(shí)用新型的電機(jī)驅(qū)動(dòng)輸送帶移動(dòng)的同時(shí)，通過帶輪傳動(dòng)系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)切刀輪轉(zhuǎn)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)灌腸輸送與灌腸切分兩個(gè)動(dòng)作同時(shí)進(jìn)行，保證了灌腸分段一致。并且無需單獨(dú)增加動(dòng)力源，使得設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單，易于維護(hù)。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。

圖1為本實(shí)用新型的示意圖；

圖2為沿著圖1中A-A線的示意圖。

圖中1.支腿，2.從動(dòng)軸，3.軸承，4.側(cè)板，5.輸送帶，6.支板，7.從動(dòng)帶輪，8.皮帶，9.主動(dòng)帶輪，10.主動(dòng)軸，11.電機(jī)，12.支撐軸，13.切刀輪，131.圓形板，132.刀片，14.灌腸。

具體實(shí)施方式

【實(shí)施例1】

一種灌腸切分機(jī)，包括兩個(gè)平行布置的側(cè)板4，兩個(gè)側(cè)板4通過支腿1固定，側(cè)板4的前后兩端分別穿過主動(dòng)軸10和從動(dòng)軸2，主動(dòng)軸10和從動(dòng)軸2的中間布置有輸送帶5，主動(dòng)軸10的一端、沿其軸向突出側(cè)板4，沿突出部分分別連接主動(dòng)帶輪9和電機(jī)11，在兩側(cè)板4外側(cè)分別固定一塊支板6，通過兩支板6上端的安裝孔穿過支撐軸12，支撐軸12在主動(dòng)軸10突出側(cè)板4的一側(cè)，亦沿其軸向突出側(cè)板4，沿突出部分連接從動(dòng)帶輪7，主動(dòng)帶輪9與從動(dòng)帶輪7通過皮帶8連接，在支撐軸12中間，沿其軸向穿過切刀輪13。

所述主動(dòng)軸10和從動(dòng)軸2的兩端均有布置于側(cè)板4外側(cè)的軸承3固定。

所述支板6的下端有長孔，可以調(diào)節(jié)支板6高低。

所述主動(dòng)帶輪9、從動(dòng)帶輪7、皮帶8也可用鏈輪鏈條結(jié)構(gòu)替代。

所述切刀輪13為圓柱形結(jié)構(gòu)，兩端面為圓形板131，在兩圓形板131之間圓周均布若干刀片132，刀片132刃口朝外，并突出圓形板131。

【實(shí)施例2】

如圖1和圖2所示，灌腸14在輸送帶5上向右移動(dòng)，同時(shí)切刀輪13沿順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)。刀片132逐漸與灌腸14端面接近直至接觸上，然后由灌腸14底端開始，斜向左上方切開，從而完成灌腸14的切分工作。由于刀片132沿圓形板131圓周均布，因此保證了灌腸14分段一致。

【實(shí)施例3】

在電機(jī)11轉(zhuǎn)速一定的情況下，即灌腸14向右移動(dòng)速度恒定的情況下，從動(dòng)帶輪7與主動(dòng)帶輪9的外徑比值(即傳動(dòng)比)越大，切刀輪13的轉(zhuǎn)速越小，從而灌腸14的切分長度越大。因此可與通過更換從動(dòng)帶輪7或主動(dòng)帶輪9來改變灌腸14的切分長度。

在其他條件不變的情況下，刀片132在圓形板131上均布數(shù)量越多，灌腸14的切分長度越短。因此可通過改變刀片132在圓形板131上的均布數(shù)量來改變灌腸14的切分長度。