專利名稱：一種多功能集成廚用刀具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于家用五金類廚用刀具，具體涉及一種多功能集成廚用刀具。
背景技術(shù)：
目前，國內(nèi)外的廚用刀具在材料上、工藝上有了比較成熟的發(fā)展和提高，刀具的款式上也有一定的創(chuàng)新，但是還沒有一款真正多功能集成式的刀具，即使有所謂的“集成”也僅僅是簡單的把幾把刀具放置在一個架子上或容器內(nèi)，這樣就造成了制作多把刀具的金屬重復(fù)浪費(fèi)，同時，現(xiàn)有刀具在材料上大部分采用較重的鋼，刀刃與刀背連接為一體，刀型一般為方形或類方形。 現(xiàn)有廚用刀具有幾點(diǎn)不足1)整體笨重，缺乏人性化；2)刀型單一古板；3)功能單一，造成一刀一用，或者一刀強(qiáng)制多用，使用比較生硬，更重要的是浪費(fèi)了造刀材料資源。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種重量輕、使用方便的多功能集成廚用刀具。為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型采用了以下技術(shù)方案包括刀刃以及圓弧形的刀背，刀背的兩端與刀刃相連。所述刀背上套有橡皮軟套。所述刀背上設(shè)置有可以拆卸的刀把。所述刀背上設(shè)置有安裝槽，安裝槽的兩側(cè)內(nèi)壁上設(shè)置有開口相對的卡軸孔，卡軸孔內(nèi)設(shè)置有圓頭卡軸，刀刃以及刀把上開設(shè)有通孔，圓頭卡軸的一端卡入通孔內(nèi)，另一端與設(shè)置于卡軸孔內(nèi)的彈簧相配合。所述刀背的材料為鋁鎂合金，刀刃的材料為不銹鋼。本實(shí)用新型所述多功能集成廚用刀具采用刀背和刀刃分離式的結(jié)構(gòu)，刀背僅兩端與刀刃相連，與現(xiàn)有刀背、刀刃制造為一體的刀具結(jié)構(gòu)相比，節(jié)省了刀具制造材料的使用量，降低了刀具的整體重量，而且通過更換不同類別的刀刃，可以真正實(shí)現(xiàn)刀具功能的集成，使用方便。

圖I為本實(shí)用新型的主視圖；圖2為本實(shí)用新型的側(cè)視圖；圖3為圓頭卡軸的安裝結(jié)構(gòu)示意圖；圖4為本實(shí)用新型的使用狀態(tài)圖之一，刀具無把狀態(tài)“切”，箭頭表示用力方向；圖5為本實(shí)用新型的使用狀態(tài)圖之二，刀具無把狀態(tài)“鋸”，箭頭表示用力方向；圖中刀刃I，刀背2，刀把3，圓頭卡軸4，安裝槽5，卡軸孔6，通孔7，彈簧8。
具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。參見圖I以及圖2，本實(shí)用新型包括刀刃I以及圓弧形的刀背2，刀背2的兩端與刀刃I相連，所述刀背2的材料為鋁鎂合金，刀刃I的材料為不銹鋼，所述刀背2上套有橡皮軟套，所述刀背2上設(shè)置有 可以拆卸的刀把3。參見圖3,所述刀背2上設(shè)置有安裝槽5,安裝槽5的兩側(cè)內(nèi)壁上設(shè)置有開口相對的卡軸孔6,卡軸孔6內(nèi)設(shè)置有圓頭卡軸4,刀刃I以及刀把3上開設(shè)有通孔7,圓頭卡軸4的一端卡入通孔7內(nèi)，另一端與設(shè)置于卡軸孔6內(nèi)的彈簧8相配合。本實(shí)用新型所述多功能集成廚用刀具在造型上有了大的突破，“刀背”采用了反傳統(tǒng)的圓弧形，刀刃在傳統(tǒng)的方形基礎(chǔ)上改用方“C”形，使本刀具在外形上大大降低了讓人望而生畏的感受，既節(jié)省鋼鐵原料，又有利于切割物體。刀具結(jié)構(gòu)上采用了新穎的刀背2、刀把3和刀刃I分離的形式，刀刃分為多種，可以根據(jù)不同的切割用途選用不同的刀刃，然后更換刀刃即可。本刀具的刀把也可以根據(jù)需要使用或取下。刀刃和刀把的更換結(jié)構(gòu)非常簡單方便，在二者和刀背的結(jié)合處采用了可伸縮的圓頭卡軸固定的方式，只需輕輕插拔即可，而且結(jié)合牢固穩(wěn)定。弧形刀背上加套橡皮軟套，在無刀把狀態(tài)下使用時，可以防滑、防冷。功能上，本實(shí)用新型所述多功能集成廚用刀具因?yàn)榕渲昧硕喾N刀刃1，可以根據(jù)不同的對象采用相對應(yīng)的刀刃，參見圖4以及圖5，把刀刃分成切肉、切菜、砍筋、鋸骨、削皮等種類，而且不同用途的刀刃造型有所差別，例如砍骨刀刃就比較厚重，在砍骨時可以安裝上刀把，以增強(qiáng)力量；切青菜、面團(tuán)等較容易切割的對象時可以去掉刀把，換成較薄的刀刃，以便增強(qiáng)切割速度，在無刀把3情況下，削水果、蘿卜等時也比較輕巧方便。這樣，由一個刀背和幾個小小的刀刃，可以完成幾把笨重傳統(tǒng)刀具的相同工作，也就節(jié)省了制作刀具所用的鋼鐵資源，在當(dāng)前資源日趨緊缺的時期，不失為一個很好的設(shè)計(jì)方案。材料上，本實(shí)用新型所述多功能集成廚用刀具的刀背2采用較輕且硬度較高的鋁鎂合金，刀刃I仍使用專用不銹鋼。色彩上，本實(shí)用新型所述多功能集成廚用刀具的刀背2橡皮軟套采用不同顏色，使本就冰冷的刀具產(chǎn)生浪漫溫馨的感覺，有利于提高使用者的廚房生活情趣和熱情。從以上內(nèi)容可知，本實(shí)用新型所述多功能集成廚用刀具無論在造型上、結(jié)構(gòu)上、功能上以及色彩上都有相當(dāng)好的創(chuàng)新性，且實(shí)用性較強(qiáng)，如果被社會采用，將產(chǎn)生一定的社會效益。
權(quán)利要求1.一種多功能集成廚用刀具，其特征在于包括刀刃(I)以及圓弧形的刀背(2)，刀背(2)的兩端與刀刃(I)相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述一種多功能集成廚用刀具，其特征在于所述刀背(2)上套有橡皮軟套。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述一種多功能集成廚用刀具，其特征在于所述刀背(2)上設(shè)置有可以拆卸的刀把(3)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述一種多功能集成廚用刀具，其特征在于所述刀背(2)上設(shè)置有安裝槽(5)，安裝槽(5)的兩側(cè)內(nèi)壁上設(shè)置有開口相對的卡軸孔(6)，卡軸孔(6)內(nèi)設(shè)置有圓頭卡軸(4)，刀刃(I)以及刀把(3)上開設(shè)有通孔(7)，圓頭卡軸(4)的一端卡入通孔 (7)內(nèi)，另一端與設(shè)置于卡軸孔(6)內(nèi)的彈簧(8)相配合。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述一種多功能集成廚用刀具，其特征在于所述刀背(2)的材料為鋁鎂合金，刀刃(I)的材料為不銹鋼。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種多功能集成廚用刀具包括刀刃以及圓弧形的刀背，刀背的兩端與刀刃相連。本實(shí)用新型所述多功能集成廚用刀具采用刀背和刀刃分離式的結(jié)構(gòu)，刀背僅兩端與刀刃相連，與現(xiàn)有刀背、刀刃制造為一體的刀具結(jié)構(gòu)相比，節(jié)省了刀具制造材料的使用量，降低了刀具的整體重量，而且通過更換不同類別的刀刃，可以真正實(shí)現(xiàn)刀具功能的集成，使用方便。
文檔編號B25G1/10GK202367765SQ201120570488
公開日2012年8月8日 申請日期2011年12月23日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月23日
發(fā)明者桑振 申請人:陜西科技大學(xué)