專(zhuān)利名稱(chēng)：廚房用刀具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種廚房用具，具體講是一種廚房用刀具。
背景技術(shù)：
在平時(shí)吃飯或者朋友聚餐時(shí)，很多人都喜歡食用蒜泥，因?yàn)樗饽嗖粌H味道好，而且 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。蒜泥的一般做法是將大蒜用刀切成碎顆粒狀，然后放置香油和食鹽等調(diào)和而 成。在農(nóng)村傳統(tǒng)的的蒜泥制法是將大蒜放置在石白內(nèi)，用杵搗碎成泥狀，這樣用石白制成 的蒜泥可以將蒜內(nèi)的汁搗出，味道更加濃厚。但目前城市大多數(shù)家庭的廚房用具都使用電 氣化或自動(dòng)化設(shè)備，如果再使用石白就會(huì)感到石白與廚房的其他器具不相協(xié)調(diào)，現(xiàn)有技術(shù) 的廚房用刀具，在制蒜泥時(shí)，只能將大蒜切碎制成蒜泥，這樣制作的蒜泥不僅消耗大量的時(shí) 間，而且制作的蒜泥口感不好。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是，克服以上現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種能將大蒜 搗碎制成蒜泥，且使用方便的廚房用刀具。本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案是，提供一種具有以下結(jié)構(gòu)的廚房用刀具它包括刀 具本體和安裝在刀具本體上的手柄，所述的手柄為圓柱狀手柄，所述手柄的外端設(shè)有一搗 蒜杵，所述手柄的外端面上設(shè)有沿手柄軸線(xiàn)方向向內(nèi)延伸的盲孔，所述盲孔的內(nèi)徑大于搗 蒜杵的外徑尺寸，且盲孔內(nèi)設(shè)置有內(nèi)螺紋；所述搗蒜杵上固定連接一套圈，所述套圈的側(cè)壁 上設(shè)有與盲孔內(nèi)的內(nèi)螺紋相配合螺旋連接的外螺紋。采用以上結(jié)構(gòu)后，本實(shí)用新型廚房用刀具與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下優(yōu)點(diǎn)該廚房 用刀具的手柄端部設(shè)有搗蒜杵，該搗蒜杵在使用時(shí)，將搗蒜杵的搗蒜端向外其另一端伸進(jìn) 手柄的盲孔中，且搗蒜杵的帶外螺紋的套圈與盲孔內(nèi)壁上的內(nèi)螺紋螺接固定，用手拿住刀 具本體用搗蒜杵的搗蒜端進(jìn)行搗蒜，這樣就能使大蒜制成蒜泥，使用非常方便；不用時(shí)，將 搗蒜端伸進(jìn)手柄端部的盲孔中，再將搗蒜杵上的帶外螺紋的套圈與盲孔內(nèi)壁上的內(nèi)螺紋螺 接固定，這樣既保證了搗蒜杵的搗蒜端干凈、衛(wèi)生，又保護(hù)了搗蒜端不受損壞，使用壽命長(zhǎng)。作為一種改進(jìn)，所述刀具本體上還設(shè)有防滑套，所述的防滑套與刀具本體粘接固 定。該刀具本體上的防滑套在進(jìn)行搗蒜操作時(shí)可以防止持在刀具本體上的手打滑，使搗蒜 的操作更加方便。

圖1是本實(shí)用新型廚房用刀具的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實(shí)用新型廚房用刀具的正面結(jié)構(gòu)示意圖。圖3是本實(shí)用新型廚房用刀具的組裝結(jié)構(gòu)示意圖。如圖所示1、刀具本體，2、手柄，3、搗蒜杵，4、防滑套，5、套圈，6、外螺紋，7、盲孔，8、內(nèi)螺紋。
具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明。如圖1、圖2和圖3所示，本實(shí)用新型廚房用刀具，它包括刀具本體1和安裝在刀具本體1上的手柄2，所述 的手柄2為圓柱狀手柄2，所述手柄2的外端設(shè)有一搗蒜杵3，所述手柄2的外端面上設(shè)有 沿手柄2軸線(xiàn)方向向內(nèi)延伸的盲孔7，所述盲孔7的內(nèi)徑大于搗蒜杵3的外徑尺寸，且盲孔 7內(nèi)設(shè)置有內(nèi)螺紋8 ；所述搗蒜杵3上固定連接一套圈5，所述套圈5的側(cè)壁上設(shè)有與盲孔7 內(nèi)的內(nèi)螺紋8相配合螺旋連接的外螺紋6。所述刀具本體1上還設(shè)有防滑套4，所述的防滑套4與刀具本體1粘接固定。
權(quán)利要求1 一種廚房用刀具，它包括刀具本體(1)和安裝在刀具本體(1)上的手柄0)，所述的 手柄( 為圓柱狀手柄O)，其特征在于所述手柄( 的外端設(shè)有一搗蒜杵(3)，所述手柄 (2)的外端面上設(shè)有沿手柄(2)軸線(xiàn)方向向內(nèi)延伸的盲孔(7)，所述盲孔(7)的內(nèi)徑大于搗 蒜杵(3)的外徑尺寸，且盲孔(7)內(nèi)設(shè)置有內(nèi)螺紋(8)；所述搗蒜杵C3)上固定連接一套圈 (5)，所述套圈( 的側(cè)壁上設(shè)有與盲孔(7)內(nèi)的內(nèi)螺紋(8)相配合螺旋連接的外螺紋(6)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的廚房用刀具，其特征在于所述刀具本體(1)上還設(shè)有防滑 套G)，所述的防滑套(4)與刀具本體(1)粘接固定。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種廚房用刀具，它包括刀具本體(1)和安裝在刀具本體(1)上的手柄(2)，所述的手柄(2)為圓柱狀手柄(2)，所述手柄(2)的外端設(shè)有一搗蒜杵(3)，所述手柄(2)的外端面上設(shè)有沿手柄(2)軸線(xiàn)方向向內(nèi)延伸的盲孔(7)，所述盲孔(7)的內(nèi)徑大于搗蒜杵(3)的外徑尺寸，且盲孔(7)內(nèi)設(shè)置有內(nèi)螺紋(8)；所述搗蒜杵(3)上固定連接一套圈(5)，所述套圈(5)的側(cè)壁上設(shè)有與盲孔(7)內(nèi)的內(nèi)螺紋(8)相配合螺旋連接的外螺紋(6)。該廚房用刀具能將大蒜搗碎制成蒜泥，且使用方便。
文檔編號(hào)B26B11/00GK201931473SQ20102069203
公開(kāi)日2011年8月17日 申請(qǐng)日期2010年12月21日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月21日
發(fā)明者張海麗 申請(qǐng)人:張海麗