專利名稱：蘭花蘿卜成型機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種成型機，特別是一種蘭花蘿卜成型機，屬于一種食品加工機械。
技術(shù)背景 蘭花蘿卜是人們喜愛的醬菜食品。制作的步驟大致包括原料選擇_ —腌制一切制一調(diào)味一裝袋。其中最具特色的關(guān)鍵工藝是切制。加工時，其刀功有一定的技巧，首先使刀與蘿卜等長向成垂直切下，切至3/4處停止，每二刀與第一刀相隔1. 8-2厘米，直切至兩端，然后翻轉(zhuǎn)180度，切刀與蘿卜等長向成3-5度角垂直切下，切至3/4時停刀，刀間隔同上。蘿卜經(jīng)過切數(shù)刀后，仍是一個整體，提攜時形同盛開的蘭花，故稱為蘭花蘿卜。目前生產(chǎn)廠家均采用手工刀切，切制速度慢，而且人工手切的食品衛(wèi)生和安全問題也難以保障。
發(fā)明內(nèi)容 本實用新型的目的在于提供一種蘭花蘿卜成型機，用以解決手工切制帶來的問題。 本實用新型的技術(shù)方案是一種蘭花蘿卜成型機，具有機架、電機、傳動機構(gòu)和切削成型機構(gòu)，其特征在于切削成型機構(gòu)由料筒和阻隔板及刀片組成；料筒通過軸座固定在機架上，料筒上設(shè)有二組斜向的刀縫；阻隔板為三塊，分別設(shè)置在料筒的上中下部，刀片為二組，設(shè)置在傳動機構(gòu)上，與料筒上的刀縫相對應(yīng)。 本實用新型在加工蘭花蘿卜時，蘿卜從料筒的進料口放入，打開上阻隔板，蘿卜下落到中阻隔板上，第一組刀片切入后退刀，然后打開中阻隔板，被切一次的蘿卜繼續(xù)下落到下阻隔板上，第二組刀片切入后退出，打開下阻隔板，成型的蘭花蘿卜從料筒下部的出料口落入料筒。 本實用新型只需進行二次切割即可完成切割，故生產(chǎn)效率高，而且產(chǎn)品的形狀規(guī)格比人工切割相對要好。

圖1為料筒結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中1、料筒；2、上阻隔板；3、第
隔板；7、軸座；8、出料口。
組刀縫；4、中阻隔板；5、第二組刀縫；6、下阻
具體實施方式
本實用新型由機架、電機、傳動機構(gòu)和切削成型機構(gòu)組成。電機、傳動機構(gòu)和切割成型機構(gòu)設(shè)置在機架上，切削成型機構(gòu)由料筒、阻隔板和刀片組成。 如圖1所示，料筒1為一個圓筒，通過軸座7固定在機架上，料筒的上部和下部分別開出斜向的第一組刀縫3和第二組刀縫5，在料筒上還設(shè)有上阻隔板1、中阻隔板2和下
3阻隔板3，刀片組設(shè)置在傳動機構(gòu)上，與刀縫組 相對應(yīng)c
權(quán)利要求一種蘭花蘿卜成型機，具有機架、電機、傳動機構(gòu)和切削成型機構(gòu)，其特征在于切削成型機構(gòu)由料筒和阻隔板及刀片組成；料筒通過軸座固定在機架上，料筒上設(shè)有二組斜向的刀縫；阻隔板為三塊，分別設(shè)置在料筒的上中下部，刀片為二組，設(shè)置在傳動機構(gòu)上，與料筒上的刀縫相對應(yīng)。
專利摘要本實用新型涉及一種蘭花蘿卜成型機，具有機架、電機、傳動機構(gòu)和切削成型機構(gòu)，其特征在于切削成型機構(gòu)由料筒、阻隔板和刀片組成。刀片為二組，與料筒上的刀縫相對應(yīng)。加工蘭花蘿卜時，蘿卜從料筒的進料口進入料筒，通過兩組刀片兩次切削后成型。生產(chǎn)效率高，產(chǎn)品形狀規(guī)格比人工加工要好。
文檔編號B26D1/00GK201456056SQ200920065930
公開日2010年5月12日 申請日期2009年9月9日 優(yōu)先權(quán)日2009年9月9日
發(fā)明者韓佳佳 申請人:韓佳佳