技術(shù)編號(hào):2337855
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型涉及一種成型機(jī),特別是一種蘭花蘿卜成型機(jī),屬于一種食品加工機(jī)械。技術(shù)背景 蘭花蘿卜是人們喜愛(ài)的醬菜食品。制作的步驟大致包括原料選擇_ —腌制一切制一調(diào)味一裝袋。其中最具特色的關(guān)鍵工藝是切制。加工時(shí),其刀功有一定的技巧,首先使刀與蘿卜等長(zhǎng)向成垂直切下,切至3/4處停止,每二刀與第一刀相隔1. 8-2厘米,直切至兩端,然后翻轉(zhuǎn)180度,切刀與蘿卜等長(zhǎng)向成3-5度角垂直切下,切至3/4時(shí)停刀,刀間隔同上。蘿卜經(jīng)過(guò)切數(shù)刀后,仍是一個(gè)整體,提攜時(shí)形同盛開(kāi)的...
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