專利名稱：用于釀造飲料制造機(jī)器的釀造單元的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于釀造飲料(特別是咖啡飲料)制造機(jī)器的釀造單元。更特別地，本發(fā)明涉及一種這樣類型的釀造單元，其包括釀造組件、和位于釀造組件下方以捕獲從釀造組件排出的廢料的料箱；釀造組件包括多個構(gòu)件，所述多個構(gòu)件依次包括用于接收釀造材料的釀造室、能夠沿著釀造室移動以從釀造室排出廢料的弟一卸載裝置、以及能夠相對于釀造室移動以與所排出的廢料接合并將其卸載至料箱中的第二卸載裝置；所述構(gòu)件中的至少一個被安裝成執(zhí)行擺動(oscillating)運(yùn)動。
背景技術(shù)：
在2009年I月15日公開的該申請人的W0/2009/007804和2010年10月20日公開的EP 2241228中描述了此類型的釀造組件。雖然被設(shè)計(jì)為與EP 2241228中描述的釀造組件(在該組件中，釀造室和第一卸載·裝置均被安裝為圍繞軸線擺動)一起使用，但是，本發(fā)明也可與任何釀造組件一起使用，在所述任何釀造組件中，釀造室固定，但是提供至少一個擺動件(例如，第一或第二卸載裝置的擺動件形成部分)。以上類型的釀造單元在料箱內(nèi)有效地分配廢料方面產(chǎn)生問題，更特別地，在防止倒入料箱中的廢料形成快速上升的錐體方面產(chǎn)生問題，其中所述錐體會很快達(dá)到釀造組件的頂部，導(dǎo)致實(shí)際上僅使用料箱體積的一部分。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的一個目的是提供一種以上類型的釀造單元，其被設(shè)計(jì)為提供一種簡單的、相對低成本的在料箱內(nèi)分配廢料的方法。根據(jù)本發(fā)明，提供一種用于釀造飲料制造機(jī)器的釀造單元，該單元包括釀造組件、以及位于釀造組件下方以捕獲從釀造組件排出的廢料的料箱；釀造組件包括多個構(gòu)件，多個構(gòu)件依次包括用于接收釀造材料的釀造室、能夠沿著釀造室移動以從釀造室排出廢料的第一卸載裝置、以及能夠相對于釀造室移動以與所排出的廢料接合并將廢料卸載至料箱中的第二卸載裝置；構(gòu)件中的至少一個是被設(shè)計(jì)為圍繞軸線旋轉(zhuǎn)的擺動件；釀造單元的特征在于，釀造組件包括用于整平料箱內(nèi)的廢料的整平裝置；整平裝置與擺動件相關(guān)聯(lián)以與擺動件一起擺動，并且整平裝置從擺動件延伸至料箱中。


將參考附圖通過實(shí)例描述本發(fā)明的非限制性實(shí)施方式，在附圖中圖I示出了根據(jù)本發(fā)明的釀造單元的優(yōu)選實(shí)施方式的部分地繪有剖面線的部分首丨J視圖;圖2至6示出了處于各自操作位置中的圖I的細(xì)節(jié)；圖7示出了圖I至6中的細(xì)節(jié)的立體形式的更大比例視圖。
具體實(shí)施例方式圖I中的數(shù)字I整體上表示用于釀造飲料(特別是咖啡飲料)制造機(jī)器(未示出)的釀造單元。單元I包括用于接收釀造材料(在此情況中，釀造材料是用于制造濃咖啡(espresso,ES)和/或新鮮咖啡(掛耳咖啡,fresh-brew,FB)的咖啡粉)的已知的釀造組件2 ;以及位于釀造組件2下方以捕獲從釀造組件2排出的廢料(在此情況中，廢料是咖啡渣)的杯形的頂部開口式料箱3。釀造組件2與EP2241228中描述的釀造組件基本上相同，讀者可參考其以得到詳細(xì)的描述。通常，釀造組件2包括由兩個形成為整體的豎直肩部5 (僅示出了一個)限定的殼體4，所述兩個形成為整體的豎直肩部間隔開給定的距離以限定容納細(xì)長釀造本體6的空間，釀造本體裝配至肩部5，以相對于殼體4圍繞垂直于肩部5的水平軸線7擺動。
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釀造本體6具有垂直于軸線7的縱向軸線8，并包括由具有傾斜前突翼10和傾斜后突翼11的圓柱杯形本體9限定的頂部。杯形本體9與軸線8同軸，在內(nèi)部限定通過形成在頂表面14中的頂部裝載-卸載開口 13而與外部連通的釀造室12，并通過底壁15在底部封閉。釀造本體6還包括由與杯形本體9同軸的并從底壁15向下延伸的管狀本體16限定的底部。噴射器活塞18的桿17安裝成在管狀本體16內(nèi)并通過穿過底壁15的軸向孔滑動；活塞18由被安裝為在釀造室12內(nèi)軸向滑動的板限定；并且，桿17的與連接于活塞18的端部相對的底端裝配有T形構(gòu)件19 (圖7)，所述T形構(gòu)件的底端具有兩個沿直徑相對的徑向臂，每個徑向臂與固定的和可移動的控制凸輪的相應(yīng)系統(tǒng)20接合，該系統(tǒng)與相應(yīng)面板5連接并在EP22412281中詳細(xì)地描述?；钊?8通常保持在下降的?？课恢弥校ㄟ^被裝配至桿17的并被壓縮在底壁15與T形構(gòu)件19之間的彈性裝置(未示出)而與杯形本體9的底壁15接觸。如圖7中更清楚地示出的，T形構(gòu)件19的每個臂部均具有徑向附件21，徑向附件向下伸出，與桿17和軸線8平行，并與另一徑向附件21 —起支撐整平裝置22，所述整平裝置在殼體4下方伸出并位于料箱3內(nèi)。整平裝置22包括彎曲板，彎曲板依次包括與軸線8交叉并與附件21的自由端整體地連接的部分23 ;以及從部分23延伸以限定基本上矩形的槳狀物24的另一部分，槳狀物相對于部分23向下并向前彎曲并形成100至150°的角度。在所示的實(shí)例中，槳狀物24是有齒的，具有縱向端齒25。肩部5之間的空間還裝配有具有縱向軸線27的壓力活塞26、以及兩個沿直徑相對的徑向附件28 (僅示出了一個)，所述兩個沿直徑相對的徑向附件彼此同軸并具有與軸線7平行的軸線，并且每個徑向附件均以橫向滑動的、角度固定的方式與裝配至相應(yīng)面板5的相應(yīng)引導(dǎo)件(未示出)接合。在EP2241228中還提供了活塞26及其操作系統(tǒng)的全部細(xì)節(jié)?；钊?6可沿著軸線27在下降位置和上升位置之間移動，在下降位置中，活塞26沿著杯形本體9以不透流體的方式滑動以封閉釀造室12，在上升位置中，活塞26從釀造室12完全抽出并位于釀造室上方的給定高度處。肩部5之間的空間還裝配有無源刮除件(passive doctor)裝置29，以用于通過活塞18將從釀造室12排出的廢料卸載至料箱3中。刮除件裝置29是U形的，鉸接于肩部5，位于活塞26前方，以圍繞與軸線7平行的軸線30擺動，并包括由刮除件31限定的中間件，刮除件與軸線7平行，沿著圍繞軸線7擺動的杯形本體9的頂表面14所行進(jìn)的路徑設(shè)置，并由彈性裝置(未示出)推動以便通常地以與頂面14和突翼10接觸的方式滑動。在EP 2241228中詳細(xì)地描述了釀 造單元I的操作，因此這里將僅根據(jù)釀造本體6在每個飲料(即ES或FB)制造循環(huán)過程中所呈現(xiàn)的連續(xù)位置、以及根據(jù)圖I和2裝載位置特別地參照整平裝置22的操作來進(jìn)行簡要描述，其中在圖I和圖2裝載位置中，軸線7是基本上處于豎直，杯形本體9的開口 13位于軸線30與刮除件31之間并直接位于用于裝載釀造材料的料斗(未示出)下方，活塞18位于與釀造室12的底壁15接觸的下降的?？课恢弥?，活塞26位于上升的?？课恢?，并且槳狀物24的自由端位于料箱3內(nèi)的位置A (圖I和圖2)中。一旦裝載釀造材料，釀造本體6便圍繞軸線7旋轉(zhuǎn)(在圖I和圖3中是順時針旋轉(zhuǎn))，以將釀造室12移動至釀造位置中，在該位置中，釀造室12的開口 13與活塞26對準(zhǔn)并被定位為面對活塞26，然后活塞26可在釀造室內(nèi)下降(圖3)以封閉釀造室并制造飲料。當(dāng)制造飲料時，槳狀物24的自由端在料箱3內(nèi)的位置B (圖I和圖3)中保持固定。一旦釀造飲料，便將活塞26從釀造室抽出，并且釀造本體6沿相反的(逆時針)方向旋轉(zhuǎn)。在釀造本體6的逆時針旋轉(zhuǎn)的第一部分(圖4)時(在該過程中，開口 13在刮除件31下方移動)，活塞18保持在下降的?？课恢弥校⑶覙獱钗?4的自由端沿著與軸線7同軸的圓弧移動，以通過位置A進(jìn)入到位置C (圖I和圖4)中。在釀造本體6的逆時針旋轉(zhuǎn)的第二部分時(在該過程中，開口 13移動越過刮除件31 (圖5))，活塞18移入完全抽出的位置中，并且槳狀物24的自由端移入位置D (圖I和圖5)中。如圖5所不，當(dāng)其移入抽出似直中時，活塞18從釀造室12排出廢料塊32，并將廢料塊排入釀造室12的開口 13外部的位置中。一旦排出塊，釀造本體6便再次沿相反的(順時針)方向旋轉(zhuǎn)。當(dāng)釀造本體6順時針旋轉(zhuǎn)時，活塞18保持在抽出位置(圖6)中；開口 13移動回至裝載位置中，在刮除件31下方移動，使得塊32與刮除件31接合，在突翼10上逐漸移動，并最終沿著從突翼10的自由端基本上豎直地向下延伸的下落路徑落入料箱3中；并且槳狀物24的自由端沿著基本上圓形的軌道從位置D移動至位置E (圖I和圖6)，該軌道以軸線7為中心，但是半徑比上述圓弧B-A-C小。最后，活塞18移入?？课恢弥?，從而將槳狀物24的自由端從位置E移動至位置A。如圖I所示，當(dāng)通過單元I重復(fù)地執(zhí)行以上操作循環(huán)時，塊32落入料箱3中，并且，在料箱3的底部處堆積，趨向于形成基本上圓錐形的堆垛33，該堆垛朝著釀造組件2在頂部處逐漸上升。如從以上描述中將顯而易見的，在每個工作循環(huán)，槳狀物24的自由端沿著環(huán)形路徑A-B-A-C-D-E-A行進(jìn)，其中該路徑的一個部分B-A-C-D在料箱3內(nèi)延伸，基本上沿著以軸線7為中心的圓弧。因此，當(dāng)堆垛33上升至與部分B-A-C-D干涉的點(diǎn)時，槳狀物使堆垛33整平，并在料箱3內(nèi)分配廢料以防止堆垛33到達(dá)釀造組件2?！?br> 權(quán)利要求
1.一種用于釀造飲料制造機(jī)器的釀造單元，所述單元(I)包括釀造組件(2)、以及位于所述釀造組件(2)下方以捕獲從所述釀造組件(2)排出的廢料的料箱(3);所述釀造組件(2)包括多個構(gòu)件，所述多個構(gòu)件依次包括用于接收釀造材料的釀造室(12)、能夠沿著所述釀造室(12)移動以從所述釀造室(12)排出所述廢料的第一卸載裝置(18)、以及能夠相對于所述釀造室(12)移動以與所排出的所述廢料接合并將所述廢料卸載至所述料箱(3)中的第二卸載裝置(29);所述構(gòu)件中的至少一個(12)是被設(shè)計(jì)為圍繞軸線(17)旋轉(zhuǎn)的擺動件；所述釀造單元(I)的特征在于，所述釀造組件(2)包括用于整平所述料箱(3)內(nèi)的所述廢料的整平裝置(22);所述整平裝置(22)與所述擺動件相關(guān)聯(lián)以與所述擺動件一起擺動，并且所述整平裝置從所述擺動件(12 )延伸至所述料箱(3 )中。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的釀造單元，其中，所述整平裝置(22)包括能夠在所述料箱(3)內(nèi)移動的槳狀物(24)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的釀造單元，其中，所述槳狀物(24)是梳形的。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的釀造單元，其中，所述釀造室(12)被安裝成圍繞所述軸線(7)擺動，并且所述釀造室具有能夠沿著延伸通過釀造材料裝載位置、釀造位置、和廢料卸載位置的路徑圍繞所述軸線(7)移動的頂部開口(13);所述整平裝置(22)被安裝成圍繞所述軸線(7 )與所述釀造室(12) —起擺動。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的釀造單元，其中，所述第二卸載裝置(29)包括刮除件(31)，所述刮除件位于所述釀造室(12)上方并基本上與所述開口(13)的所述路徑相切。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的釀造單元，其中，所述第一卸載裝置(18)包括能夠通過沿著所述釀造室(12)的往復(fù)運(yùn)動移動的活塞(18);所述整平裝置(22)與所述活塞(18)形成為整體，以與所述釀造室(12) —起圍繞所述軸線(7)擺動，并相對于所述釀造室(12)與所述活塞(18)—起平移。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的釀造單元，其中，所述釀造室(12)包括底壁(15)，所述活塞(18)包括桿(17)，所述桿被安裝成通過所述底壁(15)滑動并具有位于所述釀造室(12)外部并面向所述料箱(3)的自由端；所述整平裝置(22)與所述自由端整體地連接。
8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的釀造單元，其中，所述槳狀物(24)相對于所述桿(17)朝著下落路徑傾斜，通過所述第二卸載裝置(29)接合的所述廢料沿著所述路徑下落。
全文摘要
一種用于釀造飲料制造機(jī)器的釀造單元，其中在釀造組件(2)下方與廢料料箱(3)相關(guān)聯(lián)的釀造組件(2)具有多個構(gòu)件，多個構(gòu)件依次包括用于接收釀造材料的釀造室(12)、能夠沿著釀造室(12)移動以從釀造室(12)排出廢料的第一卸載裝置(18)、以及能夠相對于釀造室(12)移動以與所排出的廢料接合并將廢料卸載至料箱(3)中的第二卸載裝置(29)；構(gòu)件中的至少一個是被安裝為圍繞軸線(17)旋轉(zhuǎn)的擺動件；并且整平裝置(22)與擺動件相關(guān)聯(lián)以在料箱(3)中擺動。
文檔編號A47J31/44GK102871553SQ20121024669
公開日2013年1月16日 申請日期2012年7月16日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月14日
發(fā)明者保羅·科萊奧尼 申請人:N&W全球自動售貨股份公司