專利名稱：一種蒸鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種廚房用餐具，特別是蒸煮食物用蒸鍋。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的用不銹鋼制造的多層蒸鍋主要由鍋體、鍋蓋、數(shù)個(gè)層疊在一起的不銹鋼蒸籠構(gòu)成，每個(gè)蒸籠中部都開有無數(shù)蒸氣孔，鍋蓋蓋在最上面的蒸籠上。使用時(shí)，用承載物(如碟子、紙)承載或包裹需要蒸煮的食物，然后放進(jìn)蒸籠內(nèi)，鍋體內(nèi)加熱所產(chǎn)生的蒸氣通過蒸籠上的蒸氣孔進(jìn)入各個(gè)蒸籠內(nèi)并對(duì)蒸籠內(nèi)的食物進(jìn)行加熱、蒸煮。此種蒸鍋存在以下的缺點(diǎn)1、蒸煮食物時(shí)必須用承載物承載食品，這樣蒸煮食物時(shí)很麻煩；2、所放置的食物阻擋了蒸氣的上升，若食物在蒸籠內(nèi)放置不當(dāng)，會(huì)嚴(yán)重地影響蒸氣正常、均勻地到達(dá)各個(gè)蒸籠。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的發(fā)明目的在于提供一種無須另用承載物承載食品的、蒸氣能正常、均勻地到達(dá)各個(gè)蒸籠而不會(huì)受到蒸籠內(nèi)所承載食物影響的蒸鍋。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的，包括鍋體、鍋蓋、數(shù)個(gè)層疊在一起的不銹鋼蒸籠，其特別之處在于不銹鋼蒸籠側(cè)壁設(shè)有倒U形夾層，夾層外側(cè)底邊比不銹鋼蒸籠底板低，夾層外側(cè)上緣設(shè)有與夾層外側(cè)底邊相配的凹緣，夾層頂部設(shè)有與夾層相通的蒸氣孔。使用時(shí)，由于蒸籠內(nèi)沒有孔，因此可將食物直接放進(jìn)蒸籠內(nèi)，然后將層疊在一起的蒸籠放進(jìn)鍋體上，將鍋蓋蓋在最上面的蒸籠上，加熱鍋體，使鍋體內(nèi)的水沸騰產(chǎn)生水蒸氣，蒸氣則通過蒸籠夾層上端的蒸氣孔進(jìn)入蒸籠內(nèi)，蒸煮蒸籠內(nèi)的食物，同時(shí)烘烤上層蒸籠的底板，通過底板將熱力傳遞到蒸籠底板上的食物，由于事物獲得上、下兩方面的熱力，因此，食物就能獲得均勻的來自四面的烘烤食物的熱力，保證食物能得到良好的蒸煮。由于蒸氣無須經(jīng)過食物就能到達(dá)各個(gè)蒸籠，因此，蒸氣能正常、均勻地到達(dá)各個(gè)蒸籠而不會(huì)受到蒸籠內(nèi)所承載食物的影響。
這里，為了方便提取蒸籠，還設(shè)置一對(duì)提手，提手由挽手、設(shè)置在挽手上的能插入相鄰兩蒸氣孔內(nèi)的鉤構(gòu)成。使用時(shí)，將一對(duì)提手上的鉤左右對(duì)稱插入左右兩對(duì)相鄰的蒸氣孔內(nèi)，就能通過鉤將蒸籠提起，避免了高溫的蒸籠燙傷人手。
本實(shí)用新型與已有技術(shù)相比，由于在蒸籠上采用了帶有蒸氣孔的夾層，因此，具有無須另用承載物承載食品的、蒸氣能正常、均勻地到達(dá)各個(gè)蒸籠而不會(huì)受到蒸籠內(nèi)所承載食物影響的優(yōu)點(diǎn)。


圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為提手的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
現(xiàn)結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述如圖所示，本實(shí)用新型包括鍋體1、鍋蓋2、數(shù)個(gè)層疊在一起的不銹鋼蒸籠3，其特別之處在于不銹鋼蒸籠3側(cè)壁設(shè)有倒U形夾層3a，夾層3a外側(cè)底邊3b比不銹鋼蒸籠底板3c低，夾層3a外側(cè)上緣設(shè)有與夾層外側(cè)底邊3b相配的凹緣3d，夾層3a頂部3e設(shè)有與夾層3a相通的蒸氣孔3f。
為了方便提取蒸籠3，還設(shè)置一對(duì)提手4，提手4由挽手4a、設(shè)置在挽手4a上的能插入相鄰兩蒸氣孔3f內(nèi)的鉤4b構(gòu)成。
權(quán)利要求1.一種蒸鍋，包括鍋體、鍋蓋、數(shù)個(gè)層疊在一起的不銹鋼蒸籠，其特征在于不銹鋼蒸籠側(cè)壁設(shè)有倒U形夾層，夾層外側(cè)底邊比不銹鋼蒸籠底板低，夾層外側(cè)上緣設(shè)有與夾層外側(cè)底邊相配的凹緣，夾層頂部設(shè)有與夾層相通的蒸氣孔。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸鍋，其特征在于設(shè)置一對(duì)提手，提手由挽手、設(shè)置在挽手上的能插入相鄰兩蒸氣孔內(nèi)的鉤構(gòu)成。
專利摘要一種蒸鍋，包括鍋體、鍋蓋、數(shù)個(gè)層疊在一起的不銹鋼蒸籠，其特別之處在于不銹鋼蒸籠側(cè)壁設(shè)有倒U形夾層，夾層外側(cè)底邊比不銹鋼蒸籠底板低，夾層外側(cè)上緣設(shè)有與夾層外側(cè)底邊相配的凹緣，夾層頂部設(shè)有與夾層相通的蒸氣孔。本實(shí)用新型與已有技術(shù)相比，具有無須另用承載物承載食品的、蒸氣能正常、均勻地到達(dá)各個(gè)蒸籠而不會(huì)受到蒸籠內(nèi)所承載食物影響的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J27/05GK2738682SQ20042008297
公開日2005年11月9日 申請(qǐng)日期2004年8月12日 優(yōu)先權(quán)日2004年8月12日
發(fā)明者陸流 申請(qǐng)人:陸流