專利名稱：用于廚房器具的工作工具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及用于一種廚房器具的一個(gè)工作工具，該工具具有一個(gè)驅(qū)動(dòng)軸，該軸有一個(gè)第一和一個(gè)第二個(gè)軸向端部；該工具還有一個(gè)離合器機(jī)構(gòu)，它抗扭轉(zhuǎn)地布置在驅(qū)動(dòng)軸的所述第一個(gè)軸向端部上，用于承受一個(gè)轉(zhuǎn)矩并容納一個(gè)功能單元，該功能單元固定地或者可拆下地裝在驅(qū)動(dòng)軸的所述第二軸向端部上，并用來(lái)加工一種食物。本發(fā)明尤其涉及一種用于廚房中的切碎器具的旋轉(zhuǎn)刀具。
切碎器具、所謂切碎器主要用于切碎食物。但切碎器也可以用于攪拌液體的或者糊狀食物以及攪打奶油等等。借助于該切碎器可以由固體的食物制造例如醬。這種切碎器具但也可以用作為所謂碎冰器用來(lái)破碎冰塊。但因?yàn)楸鶋K硬度很高，因此剁碎刀或者其驅(qū)動(dòng)單元或離合器受載很大。
一種切碎器的構(gòu)造通常包括一個(gè)碗狀容器和一個(gè)高轉(zhuǎn)速旋轉(zhuǎn)的功能單元(工作工具)，該功能單元一般布置在容器底部。這種功能單元或者說(shuō)這種工具的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)可以設(shè)置在容器的上方或下方。該容器大多用一個(gè)頂蓋封閉住，以避免從容器里濺射出來(lái)。
用于一種電動(dòng)廚房機(jī)器的一個(gè)切碎器的屬于此類的工作工具已由德國(guó)公開(kāi)文獻(xiàn)DE 41 28 456 A1獲知。那里所描述的用于切碎食物的切碎器具有一個(gè)可轉(zhuǎn)動(dòng)地支承在一個(gè)容器里、在軸承軸頸上的并且由一個(gè)輸出軸和一個(gè)刀具所構(gòu)成的工作工具，其中所述輸出軸可以通過(guò)一個(gè)離合器機(jī)構(gòu)與一個(gè)廚房機(jī)器的一個(gè)驅(qū)動(dòng)電機(jī)連接。該輸出軸具有空心圓柱形結(jié)構(gòu)。
由德國(guó)的公開(kāi)文獻(xiàn)DE 100 01 455 A1同樣也已知一種用于切碎食物的裝置。該裝置具有一個(gè)切碎工具，該工具主要由一個(gè)工具軸和與之連接的刀構(gòu)成。工具軸、也就是說(shuō)驅(qū)動(dòng)軸在這里是一個(gè)有輕微錐度的、由金屬制成的中空車削件，它在其下部寬端處是敞開(kāi)的。在工具軸的上端處有一個(gè)齒形，該齒形用作為離合器用于將力從一個(gè)驅(qū)動(dòng)單元傳遞至切碎機(jī)構(gòu)上。該工具軸的下端通過(guò)一種由軟金屬制成的銷釘座鎖閉住。這種解決辦法的缺點(diǎn)是通過(guò)輸出軸或者說(shuō)工具軸就使工作工具、尤其在切碎很硬的食物時(shí)所產(chǎn)生的沖擊無(wú)減振地傳遞到工作工具的離合器上和驅(qū)動(dòng)單元上。因而所述離合器受到很大摩損。
本發(fā)明的任務(wù)是保護(hù)一種廚房器具的在驅(qū)動(dòng)單元和工作工具之間的離合器防止受到強(qiáng)烈的碰撞和沖擊。
按照本發(fā)明此項(xiàng)任務(wù)通過(guò)用于一個(gè)廚房器具的一種工具工作來(lái)解決，這種工具有一個(gè)驅(qū)動(dòng)軸，該驅(qū)動(dòng)軸具有一個(gè)第一和一個(gè)第二軸向端部；該工具還有一個(gè)離合器機(jī)構(gòu)，該離合器機(jī)構(gòu)防扭轉(zhuǎn)地布置在驅(qū)動(dòng)軸的所述第一軸向端部上，并用于承受一個(gè)轉(zhuǎn)矩和容納一個(gè)功能單元，該單元固定地或可拆下地安裝在驅(qū)動(dòng)軸的第二軸向端部上，用于加工食物，其中驅(qū)動(dòng)軸的橫斷面為星形輪廓斷面。
驅(qū)動(dòng)軸的星形輪廓斷面的優(yōu)點(diǎn)在于限定地可調(diào)整的彈性。當(dāng)碰撞和沖擊強(qiáng)烈時(shí)驅(qū)動(dòng)軸可能會(huì)扭轉(zhuǎn)，從而使沖擊只是減振地繼續(xù)傳至離合器。因而離合器受載荷較小，而且可以明顯提高其使用壽命。這種結(jié)構(gòu)的驅(qū)動(dòng)軸另外價(jià)格上是很有利，因?yàn)樗鰷p振不需要附加的零部件。所述工具本身的結(jié)構(gòu)相對(duì)于背景技術(shù)中的解決方案來(lái)說(shuō)費(fèi)用也并不很高。
所述工作工具最好具有一個(gè)星形輪廓斷面，它有三個(gè)或多個(gè)頂尖，尤其是三、四或五個(gè)頂尖。雖然使驅(qū)動(dòng)軸有一定的剛性，但它可以沿著旋轉(zhuǎn)軸線足夠地發(fā)生扭轉(zhuǎn)。
所述驅(qū)動(dòng)軸最好由一種彈性的塑料制成，它允許驅(qū)動(dòng)軸產(chǎn)生相應(yīng)的扭轉(zhuǎn)，但還足夠堅(jiān)固，以便將足夠的轉(zhuǎn)矩傳遞到例如一個(gè)刀具上。此處優(yōu)選使用塑料POM，它具有這種性能。除了這種良好的彈性性能之外POM還具有優(yōu)越的抗摩特性，因此它可以不用考慮地用于一個(gè)滑動(dòng)軸承。
所述驅(qū)動(dòng)軸可由一種塑料進(jìn)行注塑。同時(shí)可以使功能單元、例如所述刀具注塑或者壓注在驅(qū)動(dòng)軸里。
一個(gè)離合器機(jī)構(gòu)最好整體地與驅(qū)動(dòng)軸連接起來(lái)。因此整個(gè)工作工具可以整體地作為壓力注塑件制成。
在工作工具上的功能單元可以設(shè)計(jì)成刀具、沖擊盤(pán)、攪拌器等。與此對(duì)應(yīng)地各個(gè)廚房器可以分別用作為切碎機(jī)、攪拌器等等。
按照附圖對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明，附圖所示為

圖1一種按本發(fā)明的切碎機(jī)的橫斷面圖；圖2一種按本發(fā)明的工作工具的俯視圖。
以下所述的實(shí)施形式是本發(fā)明的優(yōu)選的實(shí)施例。
圖1表示一種切碎機(jī)的橫斷面。該切碎機(jī)包括一個(gè)碗狀容器1和一個(gè)頂蓋2。頂蓋2不僅用于密封住碗狀容器1，而且同時(shí)包含有一個(gè)小電機(jī)3，連同用于驅(qū)動(dòng)一個(gè)沖擊盤(pán)4的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，該沖擊盤(pán)4可旋轉(zhuǎn)地支承在碗狀容器1的底上。一個(gè)軸5將轉(zhuǎn)矩從電機(jī)3的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)傳遞至沖擊盤(pán)4。沖擊盤(pán)4例如用于攪打蛋白或奶油。
軸5通過(guò)一個(gè)止推/徑向-滑動(dòng)軸承6支承在頂蓋2里在電機(jī)3的傳運(yùn)機(jī)構(gòu)的下方。
在頂蓋的下側(cè)面上向著碗狀容器的內(nèi)部有一個(gè)頂蓋段7。該頂蓋段用于蓋住或者說(shuō)密封住位于碗狀容器1里的流動(dòng)介質(zhì)，如液體、糊、冰塊等等。頂蓋段7在中心打通用于使軸5穿過(guò)。
頂蓋2還有一個(gè)集成的開(kāi)關(guān)8，該開(kāi)關(guān)具有安全功能。只有當(dāng)頂蓋2按規(guī)定裝到到碗狀容器1上，這個(gè)安全開(kāi)關(guān)8才允許切碎機(jī)運(yùn)行。
圖2表示了按照本發(fā)明的一個(gè)工作工具的俯視圖，它可以裝在圖1所示的切碎機(jī)里。功能單元11設(shè)計(jì)成刀具，并在此情況下具有兩個(gè)直徑上對(duì)置的刀。所述刀具注塑在驅(qū)動(dòng)軸5的一個(gè)端部里。
驅(qū)動(dòng)軸5具有一種星形輪廓斷面，如圖2中A-A剖面所示。該星形輪廓有四個(gè)均勻分布在圓周上的頂尖。這些頂尖可以如在俯視圖中所示那樣具有相應(yīng)的邊棱，或者如在A-A斷面中所示那樣進(jìn)行整圓。在清洗工作工具時(shí)所述整圓證明是有利的。
在驅(qū)動(dòng)軸5的與功能單元11對(duì)置的端部上設(shè)有一個(gè)離合器51。該離合器在這種情況下由三個(gè)布置在驅(qū)動(dòng)軸圓周上并在該驅(qū)動(dòng)軸5的軸向方向上伸展的隨動(dòng)件組成。它們嵌入到圖1中所示的減速齒輪機(jī)構(gòu)31的一個(gè)對(duì)應(yīng)的輸出離合器元件里。
在驅(qū)動(dòng)軸5的在其上設(shè)有功能單元11的端部處，在端面?zhèn)瘸尚陀幸粋€(gè)軸承套52。該軸承套52保證了工作工具徑向固定在容器1的底上。它在一個(gè)軸頸上移動(dòng)，該軸頸成型在容器1的底部中心上。
驅(qū)動(dòng)軸12的星形輪廓保證了沿其軸線有一定的扭轉(zhuǎn)。根據(jù)所希望的剛度，所述星形輪廓也可以設(shè)計(jì)成具有三個(gè)、五個(gè)或更多的端部。同樣星形的各個(gè)端部的壁厚也可以改變。另外還可以加強(qiáng)所述星形的中間部位。
權(quán)利要求
1.用于一個(gè)廚房器具的工作工具，該工具具有一個(gè)驅(qū)動(dòng)軸(5)，該驅(qū)動(dòng)軸有一個(gè)第一和一個(gè)第二個(gè)軸向端部；一個(gè)離合器機(jī)構(gòu)(51)，該離合器機(jī)構(gòu)抗扭轉(zhuǎn)地設(shè)在驅(qū)動(dòng)軸(5)的第一個(gè)端部上，并用于承受轉(zhuǎn)矩，還有一個(gè)功能單元(11)，該功能單元固定地或可拆下地安裝在驅(qū)動(dòng)軸(5)的第二軸向端部上，用于加工食物，其特征在于，驅(qū)動(dòng)軸(5)具有一個(gè)為星形輪廓的橫斷面。
2.按權(quán)利要求1所述的工作工具，其中所述星形輪廓具有三或多個(gè)頂尖。
3.按權(quán)利要求2所述的工作工具，其中所述星形輪廓具有四個(gè)或五個(gè)頂尖。
4.按權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)所述的工作工具，其中所述驅(qū)動(dòng)軸(5)采用一種彈性塑料材料制成，優(yōu)選為POM。
5.按權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的加工工具，其中所述驅(qū)動(dòng)軸(5)是一個(gè)塑料壓注件。
6.按權(quán)利要求1至5中任一項(xiàng)所述的工作工具，其中所述離合器機(jī)構(gòu)(51)與驅(qū)動(dòng)軸(5)整體地成型。
7.按權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述的工作工具，其中所述功能單元壓注或注塑在驅(qū)動(dòng)軸里。
8.按權(quán)利要求1至7中任一項(xiàng)所述的工作工具，其中所述功能單元(11)包括有一個(gè)刀具、一個(gè)沖擊盤(pán)或者一個(gè)攪拌器。
9.具有一個(gè)按權(quán)利要求1至8中任一項(xiàng)所述的工作工具的廚房器具、尤其是切碎器。
全文摘要
用于切碎食物的一種廚房器具或者說(shuō)工作工具的離合器(51)應(yīng)該受到保護(hù)，防止由于工作工具的運(yùn)行而產(chǎn)生的碰撞和沖擊。為此使工作工具的驅(qū)動(dòng)軸(5)的輪廓斷面設(shè)計(jì)成星形的。這種星形就可能使驅(qū)動(dòng)軸(5)沿著其軸線扭轉(zhuǎn)。因此使功能單元(11)、例如一個(gè)刀具產(chǎn)生的沖擊只有減振地通過(guò)驅(qū)動(dòng)軸(5)傳遞至離合器(51)。
文檔編號(hào)A47J43/07GK1688234SQ03822833
公開(kāi)日2005年10月26日 申請(qǐng)日期2003年9月22日 優(yōu)先權(quán)日2002年9月25日
發(fā)明者P·布雷佐夫尼克, H·帕夫羅維克, I·齊布雷特 申請(qǐng)人:Bsh博施及西門(mén)子家用器具有限公司