咸蛋腌制柜液體循環(huán)系統的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種咸蛋腌制柜液體循環(huán)系統，包括柜體，所述柜體頂部設置有上進出料液孔，柜體底部設置有下進出料液孔；位于柜體外設置有一端連通上進出料液孔另一端連通下進出料液孔的循環(huán)管，所述循環(huán)管上旁接有供液管，所述循環(huán)管上還設置有循環(huán)泵。該咸蛋腌制柜液體循環(huán)系統實現腌制咸蛋的料液形成循環(huán)系統，使料液始終處于活動狀態(tài)，保證柜體內的料液的濃度和溫度保持均衡，不出現區(qū)域性偏差，保證腌制得到的咸蛋咸淡均衡，口感一致。
【專利說明】
咸蛋腌制柜液體循環(huán)系統
技術領域
[0001 ]本實用新型涉及一種咸蛋腌制柜液體循環(huán)系統。
【背景技術】
[0002]由于咸蛋腌制柜的體積較大，柜體中的料液在腌制過程中存在著濃度和溫度不均勻問題，使得腌制處的咸蛋咸淡不一，大大影響口感。
【實用新型內容】
[0003]有鑒于此，本實用新型的目的是提供一種結構新穎的咸蛋腌制柜液體循環(huán)系統。
[0004]本實用新型采用以下方案實現:一種咸蛋腌制柜液體循環(huán)系統，包括柜體，所述柜體頂部設置有上進出料液孔，柜體底部設置有下進出料液孔;位于柜體外設置有一端連通上進出料液孔另一端連通下進出料液孔的循環(huán)管，所述循環(huán)管上旁接有供液管，所述循環(huán)管上還設置有循環(huán)栗。
[0005]進一步的，所述循環(huán)管上位于循環(huán)栗與上進出料液孔之間的管段設置有加熱罐和循環(huán)閥，所述供液管上設置有進水閥。
[0006]進一步的，所述循環(huán)管上靠近循環(huán)栗出液端處旁接有排水管，所述排水管上設置有排水閥。
[0007]進一步的，所述加熱罐內設置有加熱夾層，加熱罐旁側設置有與加熱夾層相連通的蒸汽進管和蒸汽出管，所述蒸汽進管上設置有蒸汽閥。
[0008]進一步的，所述柜體頂部位于上進出液孔下方設置有阻液板，所述柜體底部位于下進出液孔的孔口處設置有阻隔條。
[0009]與現有技術相比，本實用新型具有以下有益效果:該咸蛋腌制柜液體循環(huán)系統實現腌制咸蛋的料液形成循環(huán)系統，使料液始終處于活動狀態(tài)，保證柜體內的料液的濃度和溫度保持均衡，不出現區(qū)域性偏差，保證腌制得到的咸蛋咸淡均衡，口感一致。
[0010]為使本實用新型的目的、技術方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下將通過具體實施例和相關附圖，對本實用新型作進一步詳細說明。
【附圖說明】
[0011]圖1是本實用新型實施例構造不意圖；
[0012]圖2是本實用新型實施例中柜體內部構造示意圖；
[0013]圖中標號說明:1_柜體、2-液位計、3-上進出料液孔、4-下進出料液孔、5-循環(huán)管、
6-供液管、7-循環(huán)栗、8-加熱罐、9-循環(huán)閥、I O-進水閥、11-排水管、12-排水閥、13-加熱夾層、14-蒸汽進管、15-蒸汽出管、16-蒸汽閥、17-阻液板、18-阻隔條。
【具體實施方式】
[0014]如圖1?2所示，一種咸蛋腌制柜液體循環(huán)系統，包括柜體I，柜體的柜口處設置有與柜口密封配合的柜門，所述柜體I頂部設置有上進出料液孔3，柜體底部設置有下進出料液孔4，所述柜體上設置有液位計2和溫度傳感器;位于柜體I外設置有一端連通上進出料液孔3另一端連通下進出料液孔的循環(huán)管5，所述循環(huán)管5上旁接有供液管6，所述循環(huán)管5上還設置有循環(huán)栗7，柜體內的料液由下進出料液孔進入循環(huán)管5再由上進出料液孔3進入柜體中，以此實現循環(huán)，使料液始終處于活動狀態(tài)，保證柜體內的料液的濃度和溫度保持均衡，不出現區(qū)域性偏差。
[0015]在本實施例中，腌制咸蛋的料液溫度需要保持在35?45°C，因此在料液溫度降低時，需要對循環(huán)中的料液進行加熱，所述循環(huán)管5上位于循環(huán)栗7與上進出料液孔3之間的管段設置有加熱罐8和循環(huán)閥9，所述供液管6上設置有進水閥10。
[0016]在本實施例中，所述循環(huán)管5上靠近7循環(huán)栗出液端處旁接有排水管11，所述排水管11上設置有排水閥12。
[0017]在本實施例中，所述加熱罐8內設置有加熱夾層13，加熱罐8旁側設置有與加熱夾層相連通的蒸汽進管14和蒸汽出管15，所述蒸汽進管14上設置有蒸汽閥16，加熱夾層13內產生冷凝水也由蒸汽出管15排出。
[0018]在本實施例中，為了防止由上進出液孔出來的料液直接注射在咸蛋上而導致咸蛋被擊碎，所述柜體頂部位于上進出液孔下方設置有阻液板17;為了防止料液中的咸蛋落入下進出液孔造成堵塞，所述柜體底部位于下進出液孔的孔口處設置有阻隔條18。
[0019]本實用新型中的循環(huán)閥9、進水閥10、排水閥12和蒸汽閥16均是采用普通的氣動或電動截止閥。
[0020]該咸蛋腌制柜液體循環(huán)系統的工作過程時:(I)循環(huán)閥9、排水閥12和蒸汽閥16關閉，進水閥10開啟，料液經下進出料液孔4進入柜體中；(2)在柜體中的料液達到預定液位時，進水閥10關閉，循環(huán)閥9和循環(huán)栗開啟，料液進入循環(huán)狀態(tài)；(3)檢測到料液溫度低于預定溫度時，蒸汽閥16開啟，通過熱蒸汽經加熱罐對循環(huán)中的料液進行加熱；(4)腌制完成后，循環(huán)閥9關閉，排水閥12開啟，將柜體中料液排出。
[0021]上列較佳實施例，對本實用新型的目的、技術方案和優(yōu)點進行了進一步詳細說明，所應理解的是，以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。
【主權項】
1.一種咸蛋腌制柜液體循環(huán)系統，其特征在于:包括柜體，所述柜體頂部設置有上進出料液孔，柜體底部設置有下進出料液孔;位于柜體外設置有一端連通上進出料液孔另一端連通下進出料液孔的循環(huán)管，所述循環(huán)管上旁接有供液管，所述循環(huán)管上還設置有循環(huán)栗。2.根據權利要求1所述的咸蛋腌制柜液體循環(huán)系統，其特征在于:所述循環(huán)管上位于循環(huán)栗與上進出料液孔之間的管段設置有加熱罐和循環(huán)閥，所述供液管上設置有進水閥。3.根據權利要求2所述的咸蛋腌制柜液體循環(huán)系統，其特征在于:所述循環(huán)管上靠近循環(huán)栗出液端處旁接有排水管，所述排水管上設置有排水閥。4.根據權利要求3所述的咸蛋腌制柜液體循環(huán)系統，其特征在于:所述加熱罐內設置有加熱夾層，加熱罐旁側設置有與加熱夾層相連通的蒸汽進管和蒸汽出管，所述蒸汽進管上設置有蒸汽閥。5.根據權利要求1所述的咸蛋腌制柜液體循環(huán)系統，其特征在于:所述柜體頂部位于上進出液孔下方設置有阻液板，所述柜體底部位于下進出液孔的孔口處設置有阻隔條。
【文檔編號】A23L15/00GK205547241SQ201620151937
【公開日】2016年9月7日
【申請日】2016年3月1日
【發(fā)明人】余劼, 蘭培堅
【申請人】福建光陽蛋業(yè)股份有限公司