紅棗磨漿裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，具體地說是一種紅棗磨漿裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]眾所周知，紅棗具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。將紅棗制成漿是很常見的做法，但去核不僅多一道工序，而且紅棗核絕大多數(shù)以廢物的形式丟棄，或是作為燃料燃燒掉，造成了資源的極大浪費(fèi)。
[0003]Harman提出的自由基學(xué)說認(rèn)為:自由基與一些人體重大疾病具有一定的相關(guān)性，自由基攻擊生命大分子造成的損傷是引起肌體衰老的根本原因，也是誘發(fā)腫瘤等疾病的重大原因。這一學(xué)說正被越來越多的人所接受。紅棗核中富含豐富的紅棗核類黃酮，其對(duì)DPPH自由基有顯著的清除作用?；谶@一點(diǎn)，可以將紅棗核與紅棗果肉一起制成漿，制得的紅棗漿長期食用具有滋陰補(bǔ)陽、抗衰老的功效。
[0004]現(xiàn)有技術(shù)中往往是用磨豆?jié){的裝置來磨紅棗漿，例如石磨，石磨固定在地面，石磨由上磨盤、下磨盤、轉(zhuǎn)動(dòng)把手組成，石磨由電機(jī)聯(lián)結(jié)減速器帶動(dòng)，但這樣就產(chǎn)生了一個(gè)問題，紅棗核在碾磨過程中會(huì)造成動(dòng)力傳動(dòng)機(jī)構(gòu)卡阻，導(dǎo)致電機(jī)停轉(zhuǎn)，頻繁的卡阻使得電機(jī)壽命大大縮短。
[0005]現(xiàn)有的生產(chǎn)紅棗漿的設(shè)備往往只能由工作人員取漿后直接遞給顧客，當(dāng)顧客較多時(shí)容易出現(xiàn)人手不足的問題。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0006]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是:提供一種便于自助取漿的紅棗磨漿裝置。
[0007]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為:紅棗磨漿裝置，包括機(jī)架、供水機(jī)構(gòu)、碾磨機(jī)構(gòu)、動(dòng)力機(jī)構(gòu)和取漿機(jī)構(gòu)，所述碾磨機(jī)構(gòu)、動(dòng)力機(jī)構(gòu)和取漿機(jī)構(gòu)均設(shè)置在機(jī)架上；
[0008]所述供水機(jī)構(gòu)包括水管和水龍頭，所述碾磨機(jī)構(gòu)包括石磨，所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)包括第一電機(jī)、減速器和摩擦型扭矩限制器，所述取漿機(jī)構(gòu)包括輸送帶、壓力傳感器、控制器和第二電機(jī)；
[0009]所述水管與水龍頭連接，所述水龍頭的出水口設(shè)置在石磨上方，所述第一電機(jī)通過摩擦型扭矩限制器與減速器連接，所述減速器與石磨連接，所述輸送帶的一端設(shè)置在石磨出口的下方，輸送帶的另一端為取漿處，所述輸送帶水平設(shè)置在機(jī)架上，所述壓力傳感器設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)壓力傳感器分別設(shè)置在輸送帶的兩端，所述第二電機(jī)與輸送帶連接，所述控制器分別與第二電機(jī)和兩個(gè)壓力傳感器電連接。
[0010]本實(shí)用新型的有益效果在于:通過摩擦型扭矩限制器連接減速器與電機(jī)，可順利將紅棗核連通紅棗果肉一起碾碎，同時(shí)保護(hù)電機(jī)，提高生產(chǎn)效率，減少客戶的使用成本;石磨出口處對(duì)應(yīng)設(shè)置有取漿裝置，取漿裝置包括輸送帶、第二電機(jī)和控制器，輸送帶兩端分別設(shè)置有壓力傳感器，控制器分別與第二電機(jī)和兩個(gè)壓力傳感器電連接，當(dāng)位于石磨出口一端的壓力傳感器感應(yīng)到杯子時(shí)，控制器控制第二電機(jī)啟動(dòng)，輸送帶將杯子傳送到另一端，當(dāng)輸送帶另一端的壓力傳感器感應(yīng)到杯子的存在時(shí)，控制器控制第二電機(jī)停止，只需要一個(gè)人在石磨旁盛好紅棗漿，顧客可在另一端自助取飲，極大地節(jié)約了人力;利用該紅棗磨漿裝置可將帶核的紅棗直接碾磨成漿，制得的紅棗漿富含酸性雜多糖，具有明顯的抗補(bǔ)體活性和促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖作用，通過誘導(dǎo)機(jī)體造血基質(zhì)細(xì)胞和脾細(xì)胞等產(chǎn)生類造血生長因子物質(zhì)，促進(jìn)造血干細(xì)胞和祖細(xì)胞的分化增殖，而且促使基質(zhì)細(xì)胞粘附性增加，有助于基質(zhì)細(xì)胞和造血細(xì)胞的相互作用，同時(shí)該紅棗漿中含有的紅棗核類黃酮對(duì)DPPH自由基有顯著的清除作用。
【附圖說明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例1紅棗磨漿裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]標(biāo)號(hào)說明:
[0013]11、水管；12、水龍頭；13、蓄水池；131、紅外加熱管；14、水栗;21、石磨；31、第一電機(jī);32、減速器;33、摩擦型扭矩限制器;41、輸送帶;42、壓力傳感器;5、過濾器;6、儲(chǔ)渣池;7、漏斗;8、儲(chǔ)漿桶;81、保溫層;9、機(jī)架。
【具體實(shí)施方式】
[0014]為詳細(xì)說明本實(shí)用新型的技術(shù)內(nèi)容、所實(shí)現(xiàn)目的及效果，以下結(jié)合實(shí)施方式并配合附圖予以說明。
[0015]本實(shí)用新型最關(guān)鍵的構(gòu)思在于:將紅棗果肉連同紅棗核一起用石磨研磨成紅棗漿，在電機(jī)和減速器之間增加摩擦型扭矩限制器來保護(hù)電機(jī)，通過取漿機(jī)構(gòu)自助取漿。
[0016]請參照圖1，紅棗磨漿裝置，包括機(jī)架9、供水機(jī)構(gòu)、碾磨機(jī)構(gòu)、動(dòng)力機(jī)構(gòu)和取漿機(jī)構(gòu)，所述碾磨機(jī)構(gòu)、動(dòng)力機(jī)構(gòu)和取漿機(jī)構(gòu)均設(shè)置在機(jī)架上；
[0017]所述供水機(jī)構(gòu)包括水管11和水龍頭12，所述碾磨機(jī)構(gòu)包括石磨21，所述動(dòng)力機(jī)構(gòu)包括第一電機(jī)31、減速器32和摩擦型扭矩限制器33，所述取漿機(jī)構(gòu)包括輸送帶41、壓力傳感器42、控制器和第二電機(jī)；
[0018]所述水管與水龍頭連接，所述水龍頭的出水口設(shè)置在石磨上方，所述第一電機(jī)通過摩擦型扭矩限制器與減速器連接，所述減速器與石磨連接，所述輸送帶的一端設(shè)置在石磨出口的下方，輸送帶的另一端為取漿處，所述輸送帶水平設(shè)置在機(jī)架上，所述壓力傳感器設(shè)有兩個(gè)，兩個(gè)壓力傳感器分別設(shè)置在輸送帶的兩端，所述第二電機(jī)與輸送帶連接，所述控制器分別與第二電機(jī)和兩個(gè)壓力傳感器電連接。
[0019]由于紅棗帶核，當(dāng)紅棗核受到碾壓時(shí)，碾壓處的額阻力過大，造成摩擦型扭矩限制器的一端扭矩超過摩擦型扭矩限制器設(shè)定的摩擦扭矩，摩擦型扭矩限制器開始出現(xiàn)摩擦打滑，電機(jī)仍然正常運(yùn)轉(zhuǎn)，同時(shí)因摩擦型扭矩限制器打滑，可降低石磨的轉(zhuǎn)速，對(duì)紅棗核進(jìn)行更好的碾壓破碎，當(dāng)紅棗核破碎完全后，摩擦型扭矩限制器重新恢復(fù)無摩擦打滑狀態(tài)，正常輸出電機(jī)扭矩。
[0020]從上述描述可知，本實(shí)用新型的有益效果在于:通過摩擦型扭矩限制器連接減速器與電機(jī)，可順利將紅棗核連通紅棗果肉一起碾碎，同時(shí)保護(hù)電機(jī)，提高生產(chǎn)效率，減少客戶的使用成本;石磨出口處對(duì)應(yīng)設(shè)置有取漿裝置，取漿裝置包括輸送帶、第二電機(jī)和控制器，輸送帶兩端分別設(shè)置有壓力傳感器，控制器分別與第二電機(jī)和兩個(gè)壓力傳感器電連接，當(dāng)位于石磨出口一端的壓力傳感器感應(yīng)到杯子時(shí)，控制器控制第二電機(jī)啟動(dòng)，輸送帶將杯子傳送到另一端，當(dāng)輸送帶另一端的壓力傳感器感應(yīng)到杯子的存在時(shí)，控制器控制第二電機(jī)停止，只需要一個(gè)人在石磨旁盛好紅棗漿，顧客可在另一端自助取飲，極大地節(jié)約了人力。
[0021]進(jìn)一步的，所述供水機(jī)構(gòu)還包括蓄水池13和水栗14，所述水栗設(shè)置在蓄水池內(nèi)，所述水栗通過水管與水龍頭連接。
[0022]由上述描述可知，通過水栗抽水，用水龍頭向石磨內(nèi)添加水，與人工向石磨內(nèi)舀水方式相比，極大地減少了工作量。
[0023]進(jìn)一步的，所述蓄水池13包括內(nèi)膽，所述內(nèi)膽內(nèi)部設(shè)有紅外加熱管131。
[0024]由上述描述可知，通過紅外加熱管將蓄水池內(nèi)的水加熱到85?95攝