一種可傾式蒸煮器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種蒸煮器，具體是一種可傾式蒸煮器。
【背景技術(shù)】
[0002]炒貨如瓜萎子、花生等等在炒前需要通過蒸煮，由于炒貨的特殊性，很多工廠只是一些小型的作坊，無法承受大型全自動設備的成本，現(xiàn)有的小型的作坊喂料采用人工攪拌來完成，效率低，同時由于人做體力勞動時候會出大量的汗液，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品不衛(wèi)生?？偹苤?，現(xiàn)有的可傾式蒸煮鍋，包括鍋體、鍋蓋、支架和支撐軸，鍋體通過支撐軸安裝在支架上，支撐軸由驅(qū)動裝置驅(qū)動轉(zhuǎn)動，鍋體可以圍繞支撐軸旋轉(zhuǎn)傾倒，其中所述鍋體一般都具有蒸汽夾層結(jié)構(gòu)，鍋體上設置有與鍋體內(nèi)蒸汽夾層相連通的蒸汽管和冷凝水排污管，通過向夾層內(nèi)通入蒸汽對鍋體內(nèi)的鍋膽進行加熱，雖然這種加熱方式可以極大地降低鍋體的制造成本，然而采用蒸汽夾層結(jié)構(gòu)對鍋體內(nèi)鍋膽進行加熱，仍然具有以下缺點:1)蒸汽向鍋膽內(nèi)的熱傳遞效率低，加熱時間長，蒸煮效率低；2)蒸汽換熱部位主要集中在鍋膽與鍋體外殼之間，其中很大一部分能量通過鍋體外殼散失，進一步導致蒸煮效率低，同時使得蒸煮能耗增加。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的在于提供一種可傾式蒸煮器，以解決上述【背景技術(shù)】中提出的問題。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供如下技術(shù)方案:
[0005]一種可傾式蒸煮器，包括蒸煮鍋總成、壓力水箱、雙向氣泵和鍋體；所述蒸煮鍋總成具有一可密閉的蒸煮腔，蒸煮腔的底部設有電熱元件，蒸煮腔的上部設有排氣管，排氣管上設有排氣控制閥；所述壓力水箱內(nèi)設有用于儲水的密閉容腔，壓力水箱的底部與蒸煮腔的底部經(jīng)供水管路相連通，兩者而構(gòu)成一連通器裝置，供水管路上設有水量控制閥；所述雙向氣泵通過調(diào)壓管路與壓力水箱相連，調(diào)壓管路上設有調(diào)壓控制閥，雙向氣泵另通過熱風管路與蒸煮腔連通，熱風管路上設有熱風控制閥；所述鍋體通過支撐軸安裝在蒸煮腔內(nèi)部上方，所述鍋體的內(nèi)側(cè)壁周向上并列設置有多個導熱鰭片，導熱鰭片的內(nèi)部設置有空腔，空腔與鍋體外部相通；所述鍋體上方設有攪拌器，攪拌器主要由伸入到鍋體內(nèi)側(cè)的傳動軸、設置在傳動軸端部的攪拌槳和驅(qū)動傳動軸旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動機構(gòu)組成，導熱鰭片設置于鍋體中上部，攪拌槳設置于導熱鰭片下方。
[0006]進一步地，所述導熱鰭片傾斜設置。
[0007]進一步地，所述蒸煮鍋總成上方設有兩個半圓形缺口，且半圓形缺口與鍋體相契入口 ο
[0008]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的鍋體的內(nèi)側(cè)壁周向上并列設置有多個導熱鰭片，增強了蒸汽向鍋體內(nèi)部物料之間的熱傳遞效率，導熱鰭片的內(nèi)部設置有空腔，空腔與鍋體外部相通，降低了蒸汽通過鍋體向外側(cè)散失的熱量，從而降低了加熱能耗，通過設置攪拌器可以提高鍋內(nèi)物料的加熱速度，進而提高生產(chǎn)效率，當攪拌器旋轉(zhuǎn)時，傾斜設置的導熱鰭片可防止液體在離心力的作用下過度向內(nèi)膽四周擠壓使得物料混合不均勻，具有提高物料混合均勻度等有益效果；本實用新型對待物料進行清洗時，將待蒸煮的物品放入蒸煮腔內(nèi)，且使蒸煮腔處于密閉狀態(tài)，排氣控制閥處于打開狀態(tài)，水量控制閥處于打開狀態(tài)，調(diào)壓控制閥處于打開狀態(tài)，雙向氣泵處于工作狀態(tài)，熱風控制閥處于關(guān)閉狀態(tài)，電熱元件處于非工作狀態(tài)；當雙向氣泵向壓力水箱提供正壓時，壓力水箱內(nèi)部的水經(jīng)供水管路流入蒸煮腔中，而使蒸煮腔內(nèi)的水位升高，雙向氣泵向壓力水箱提供負壓時，蒸煮腔中的水回流至壓力水箱中，由此經(jīng)過液面高低往復變化及流動實現(xiàn)對待物料的清洗；其中，排氣控制閥在清洗過程中處于打開狀態(tài)，意在保證蒸煮腔與外界相通，避免蒸煮腔內(nèi)部的氣壓影響水位升降；本實用新型對待物料進行清洗時，使排氣控制閥處于關(guān)閉狀態(tài)，水量控制閥處于關(guān)閉狀態(tài)，調(diào)壓控制閥處于關(guān)閉狀態(tài)，雙向氣泵處于非工作狀態(tài)，熱風控制閥處于關(guān)閉狀態(tài)，電熱元件處于工作狀態(tài)，且在清洗完成后保證蒸煮腔內(nèi)存有部分水；由于蒸煮腔處于密封狀態(tài)，電熱元件對其內(nèi)部的水加熱，而產(chǎn)生大量蒸汽，隨著壓力的升高其內(nèi)部水溫、蒸汽溫度逐漸升高，而起到蒸煮的目的，隨著蒸煮腔內(nèi)的蒸汽增多，其內(nèi)部壓力逐漸變大，排氣控制閥開啟，起到泄壓的目的，避免蒸煮腔內(nèi)壓力過高而帶來的安全隱患。
【附圖說明】
[0009]圖1為可傾式蒸煮器的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]圖2為可傾式蒸煮器中鍋體的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0011]下面結(jié)合【具體實施方式】對本專利的技術(shù)方案作進一步詳細地說明。
[0012]請參閱圖1-2，一種可傾式蒸煮器，包括蒸煮鍋總成1、壓力水箱2、雙向氣泵4和鍋體5 ;所述蒸煮鍋總成I具有一可密閉的蒸煮腔11，蒸煮腔11用于容納待物料、水及蒸汽，蒸煮腔11的底部設有電熱元件12，電熱元件12用于對蒸煮腔11內(nèi)的水進行加熱，蒸煮腔11的上部設有排氣管13，排氣管13上設有排氣控制閥131，通過排氣控制閥131可控制蒸煮腔11與外界的連通狀態(tài)；所述壓力水箱2內(nèi)設有用于儲水的密閉容腔，壓力水箱2的底部與蒸煮腔11的底部經(jīng)供水管路31相連通，兩者而構(gòu)成一連通器裝置，壓力水箱2內(nèi)的壓力直接影響兩者的液面差，供水管路31上設有水量控制閥311，水量控制閥311關(guān)閉后壓力水箱2與蒸煮腔11處于隔離狀態(tài)；所述雙向氣泵4通過調(diào)壓管路32與壓力水箱2相連，調(diào)壓管路32上設有調(diào)壓控制閥321，雙向氣泵4另通過熱風管路33與蒸煮腔11連通，熱風管路33中空氣與壓力水箱2中的熱水換熱而升溫，熱風管路33上設有熱風控制閥331，其中，所述的雙向氣泵4中的“雙向”是指其即可以輸出正壓，亦可輸出負壓，當調(diào)壓控制閥321打開、熱風控制閥331關(guān)閉時，雙向氣泵4可向壓力水箱2中充入空氣而使壓力水箱2內(nèi)部壓力升高，亦可排出壓力水箱2中的空氣而時壓力水箱2內(nèi)部壓力降低，當熱風控制閥331打開、調(diào)壓控制閥321關(guān)閉時，雙向氣泵4輸出正壓而為熱風管路33提供風量；所述鍋體5通過支撐軸51安裝在蒸煮腔11內(nèi)部上方，支撐軸51由驅(qū)動裝置驅(qū)動轉(zhuǎn)動，鍋體5可以圍繞支撐軸51旋轉(zhuǎn)傾倒，所述鍋體5的內(nèi)側(cè)壁周向上并列設置有多個導熱鰭片52，增強了蒸汽向鍋體5內(nèi)部物料之間的熱傳遞效率，導熱鰭片52的內(nèi)部設置有空腔，空腔與鍋體5外部相通，降低了蒸汽通過鍋體5向外側(cè)散失的熱量，從而降低了加熱能耗；所述鍋體5上方設有攪拌器6，攪拌器6主要由伸入到鍋體5內(nèi)側(cè)的傳動軸61、設置在傳動軸61端部的攪拌槳62和驅(qū)動傳動軸61旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動機構(gòu)63組成，導熱鰭片52設置于鍋體5中上部，攪拌槳62設置于導熱鰭片52下方，通過設置攪拌器6可以提高鍋內(nèi)物料的加熱速度，進而提高生產(chǎn)效率；所述導熱鰭片52傾斜設置，當攪拌器6旋轉(zhuǎn)時，傾斜設置的導熱鰭片52可防止液體在離心力的作用下過度向內(nèi)膽四周擠壓使得物料混合不均勻，具有提高物料混合均勻度等有益效果；所述蒸煮鍋總成I上方設有兩個半圓形缺口 14，且半圓形缺口 14與鍋體5相契合；本實用新型對待物料進行清洗時，將待蒸煮的物品放入蒸煮腔11內(nèi)，且使蒸煮腔11處于密閉狀態(tài)，排氣控制閥131處于打開狀態(tài)，水量控制閥311處于打開狀態(tài)，調(diào)壓控制閥321處于打開狀態(tài)，雙向氣泵4處于工作狀態(tài)，熱風控制閥331處于關(guān)閉狀態(tài)，電熱元件12處于非工作狀態(tài)；當雙向氣泵4向壓力水箱2提供正壓時，壓力水箱2內(nèi)部的水經(jīng)供水管路31流入蒸煮腔11中，而使蒸煮腔11內(nèi)的水位升高，雙向氣泵I向壓力水箱2提供負壓時，蒸煮腔11中的水回流至壓力水箱2中，由此經(jīng)過液面高低往復變化及流動實現(xiàn)對待物料的清洗；其中，排氣控制閥131在清洗過程中處于打開狀態(tài)，意在保證蒸煮腔11與外界相通，避免蒸煮腔11內(nèi)部的氣壓影響水位升降；本實用新型對待物料進行清洗時，使排氣控制閥131處于關(guān)閉狀態(tài)，水量控制閥311處于關(guān)閉狀態(tài)，調(diào)壓控制閥321處于關(guān)閉狀態(tài)，雙向氣泵4處于非工作狀態(tài)，熱風控制閥331處于關(guān)閉狀態(tài)，電熱元件12處于工作狀態(tài)，且在清洗完成后保證蒸煮腔11內(nèi)存有部分水；由于蒸煮腔11處于密封狀態(tài)，電熱元件12對其內(nèi)部的水加熱，而產(chǎn)生大量蒸汽，隨著壓力的升高其內(nèi)部水溫、蒸汽溫度逐漸升高，而起到蒸煮的目的，隨著蒸煮腔11內(nèi)的蒸汽增多，其內(nèi)部壓力逐漸變大，排氣控制閥131開啟，起到泄壓的目的，避免蒸煮腔11內(nèi)壓力過高而帶來的安全隱患。
[0013]上面對本專利的較佳實施方式作了詳細說明，但是本專利并不限于上述實施方式，在本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員所具備的知識范圍內(nèi)，還可以在不脫離本專利宗旨的前提下作出各種變化。
【主權(quán)項】
1.一種可傾式蒸煮器，包括蒸煮鍋總成、壓力水箱、雙向氣泵和鍋體；其特征在于，所述蒸煮鍋總成具有一可密閉的蒸煮腔，蒸煮腔的底部設有電熱元件，蒸煮腔的上部設有排氣管，排氣管上設有排氣控制閥；所述壓力水箱內(nèi)設有用于儲水的密閉容腔，壓力水箱的底部與蒸煮腔的底部經(jīng)供水管路相連通，兩者而構(gòu)成一連通器裝置，供水管路上設有水量控制閥；所述雙向氣泵通過調(diào)壓管路與壓力水箱相連，調(diào)壓管路上設有調(diào)壓控制閥，雙向氣泵另通過熱風管路與蒸煮腔連通，熱風管路上設有熱風控制閥；所述鍋體通過支撐軸安裝在蒸煮腔內(nèi)部上方，所述鍋體的內(nèi)側(cè)壁周向上并列設置有多個導熱鰭片，導熱鰭片的內(nèi)部設置有空腔，空腔與鍋體外部相通；所述鍋體上方設有攪拌器，攪拌器主要由伸入到鍋體內(nèi)側(cè)的傳動軸、設置在傳動軸端部的攪拌槳和驅(qū)動傳動軸旋轉(zhuǎn)的驅(qū)動機構(gòu)組成，導熱鰭片設置于鍋體中上部，攪拌槳設置于導熱鰭片下方。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可傾式蒸煮器，其特征在于，所述導熱鰭片傾斜設置。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可傾式蒸煮器，其特征在于，所述蒸煮鍋總成上方設有兩個半圓形缺口，且半圓形缺口與鍋體相契合。
【專利摘要】本實用新型公開了一種可傾式蒸煮器，包括蒸煮鍋總成、壓力水箱、雙向氣泵和鍋體；所述蒸煮鍋總成具有一可密閉的蒸煮腔，蒸煮腔的底部設有電熱元件，蒸煮腔的上部設有排氣管，排氣管上設有排氣控制閥；所述壓力水箱內(nèi)設有用于儲水的密閉容腔，壓力水箱的底部與蒸煮腔的底部經(jīng)供水管路相連通，兩者而構(gòu)成一連通器裝置，供水管路上設有水量控制閥；所述雙向氣泵通過調(diào)壓管路與壓力水箱相連，調(diào)壓管路上設有調(diào)壓控制閥，雙向氣泵另通過熱風管路與蒸煮腔連通；本實用新型降低了加熱能耗，提高鍋內(nèi)物料的加熱速度，進而提高生產(chǎn)效率，使得物料混合均勻，具有提高物料混合均勻度等有益效果，減少了安全隱患。
【IPC分類】A23L1-01
【公開號】CN204519179
【申請?zhí)枴緾N201520216604
【發(fā)明人】黃河, 阮霞偉
【申請人】黃河
【公開日】2015年8月5日
【申請日】2015年4月13日