一種桑果紅豆保健餅干的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種桑果紅豆保健餅干，由下列重量份的原料制成：雞蛋110－150份、紅豆粉30－50份、鹽2－3份、糖20－30份、面粉130－150份、桑果5?8份、蠶蛹粉6?10份、南瓜汁5?10份、葉酸2?4份、話梅5?8份、山楂片4?5份、木糖醇8?10份、蜂蜜10?15份、小蘇打6?8份、鮮莧菜梗8?10份、決明子4?6份、松針?lè)??10份、益生菌液3?4份、海藻粉6?10份、刺五加4?5份。本發(fā)明的保健餅干，原料組成簡(jiǎn)單、合理，成分天然，配比恰當(dāng)，服用方便，同時(shí)益生菌的添加可促進(jìn)其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，改善胃腸功能，配方中還有多種保健中草藥，兼具提高機(jī)體免疫力、抗腫瘤、促進(jìn)消化吸收等作用。
【專利說(shuō)明】
一種桑果紅豆保健餅干
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，涉及一種桑果紅豆保健餅干。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)在上班族由于工作繁重等原因中經(jīng)常不能及時(shí)用餐，導(dǎo)致一大批上班族營(yíng)養(yǎng)不良，胃部不適，有的甚至是慢性胃炎，長(zhǎng)期以往，嚴(yán)重影響個(gè)人健康和生活，形成惡性循環(huán)，影響個(gè)人狀態(tài)和工作效率。
[0003]餅干是人們?nèi)粘Ｉ畛Ｒ?jiàn)的小食品，且便于包裝攜帶和貯藏，故無(wú)論是日常當(dāng)做零食，還是外出旅游均受上班族群體的喜歡，但傳統(tǒng)餅干多是以小麥粉、糖、油脂為原料，缺乏健胃護(hù)胃成分。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于提供一種桑果紅豆保健餅干。
[0005]本發(fā)明的目的可以通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
[0006]—種桑果紅豆保健餅干，由下列重量份的原料制成:
[0007]雞蛋110 —150份、紅豆粉30 — 50份、鹽2 — 3份、糖20 — 30份、面粉130 —150份、桑果5-8份、蠶蛹粉6-10份、南瓜汁5-10份、葉酸2-4份、話梅5-8份、山楂片4-5份、木糖醇8-10份、蜂蜜10-15份、小蘇打6-8份、鮮莧菜梗8-10份、決明子4-6份、松針?lè)?-10份、益生菌液3-4份、海藻粉6-10份、刺五加4-5份。
[0008]所述的桑果紅豆保健餅干，通過(guò)如下加工步驟制得:
[0009]I)將雞蛋、紅豆粉、鹽、糖、面粉、小蘇打、松針?lè)?、蠶蛹粉、海藻粉、木糖醇加入容器中；
[0010]2)將桑果、南瓜汁、葉酸、話梅、山楂片、蜂蜜、鮮莧菜梗、決明子、益生菌液、刺五加混合搗碎制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0011]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0012]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0013]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0014]本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明的保健餅干，原料組成簡(jiǎn)單、合理，成分天然，配比恰當(dāng)，服用方便，同時(shí)益生菌的添加可促進(jìn)其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，改善胃腸功能，配方中還有多種保健中草藥，兼具提高機(jī)體免疫力、抗腫瘤、促進(jìn)消化吸收等作用。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0016]實(shí)施例1
[0017]按照原料組分的重量配比，稱取雞蛋110(^、紅豆粉30(^、鹽2(^、糖20(^、面粉1300g、桑果50g、蠶蛹粉60g、南瓜汁50g、葉酸20g、話梅50g、山楂片40g、木糖醇80g、蜂蜜100g、小蘇打60g、鮮莧菜梗80g、決明子40g、松針?lè)?0g、益生菌液30g、海藻粉60g、刺五加40go
[0018]通過(guò)如下加工步驟制得:
[0019]I)將雞蛋、紅豆粉、鹽、糖、面粉、小蘇打、松針?lè)?、蠶蛹粉、海藻粉、木糖醇加入容器中；
[0020]2)將桑果、南瓜汁、葉酸、話梅、山楂片、蜂蜜、鮮莧菜梗、決明子、益生菌液、刺五加混合搗碎制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0021]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0022]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0023]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0024]實(shí)施例2
[0025]按照原料組分的重量配比，稱取雞蛋1500g、紅豆粉500g、鹽30g、糖300g、面粉1500g、桑果80g、蠶蛹粉100g、南瓜汁100g、葉酸40g、話梅80g、山楂片50g、木糖醇100g、蜂蜜150g、小蘇打80g、鮮莧菜梗100g、決明子60g、松針?lè)?00g、益生菌液40g、海藻粉100g、刺五加 50g。
[0026]通過(guò)如下加工步驟制得:
[0027]I)將雞蛋、紅豆粉、鹽、糖、面粉、小蘇打、松針?lè)?、蠶蛹粉、海藻粉、木糖醇加入容器中；
[0028]2)將桑果、南瓜汁、葉酸、話梅、山楂片、蜂蜜、鮮莧菜梗、決明子、益生菌液、刺五加混合搗碎制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0029]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0030]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0031]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0032]實(shí)施例3
[0033]按照原料組分的重量配比，稱取雞蛋1500g、紅豆粉500g、鹽30g、糖200g、面粉1300g、桑果50、蠶蛹粉100g、南瓜汁100g、葉酸20g、話梅50g、山楂片50g、木糖醇100g、蜂蜜150g、小蘇打60g、鮮莧菜梗80g、決明子40g、松針?lè)?00g、益生菌液40g、海藻粉100g、刺五加50go
[0034]通過(guò)如下加工步驟制得:
[0035]I)將雞蛋、紅豆粉、鹽、糖、面粉、小蘇打、松針?lè)?、蠶蛹粉、海藻粉、木糖醇加入容器中；
[0036]2)將桑果、南瓜汁、葉酸、話梅、山楂片、蜂蜜、鮮莧菜梗、決明子、益生菌液、刺五加混合搗碎制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0037]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0038]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0039]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0040]實(shí)施例4
[0041 ]按照原料組分的重量配比，稱取雞蛋1200g、紅豆粉400g、鹽20g、糖250g、面粉1350g、桑果50g、蠶蛹粉80g、南瓜汁80g、葉酸30g、話梅60g、山楂片40g、木糖醇100g、蜂蜜120g、小蘇打70g、鮮莧菜梗90g、決明子50g、松針?lè)?0g、益生菌液30g、海藻粉80g、刺五加40go
[0042]通過(guò)如下加工步驟制得:
[0043]I)將雞蛋、紅豆粉、鹽、糖、面粉、小蘇打、松針?lè)?、蠶蛹粉、海藻粉、木糖醇加入容器中；
[0044]2)將桑果、南瓜汁、葉酸、話梅、山楂片、蜂蜜、鮮莧菜梗、決明子、益生菌液、刺五加混合搗碎制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0045]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0046]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0047]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0048]實(shí)施例5
[0049]按照原料組分的重量配比，稱取雞蛋1350g、紅豆粉450g、鹽30g、糖220g、面粉1400g、桑果60g、蠶蛹粉80g、南瓜汁70g、葉酸30g、話梅60g、山楂片40g、木糖醇90g、蜂蜜120g、小蘇打70g、鮮莧菜梗90g、決明子50g、松針?lè)?0g、益生菌液35g、海藻粉80g、刺五加
45g0
[0050]通過(guò)如下加工步驟制得:
[0051]I)將雞蛋、紅豆粉、鹽、糖、面粉、小蘇打、松針?lè)?、蠶蛹粉、海藻粉、木糖醇加入容器中；
[0052]2)將桑果、南瓜汁、葉酸、話梅、山楂片、蜂蜜、鮮莧菜梗、決明子、益生菌液、刺五加混合搗碎制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0053]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0054]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0055]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0056]實(shí)施例6
[0057]按照原料組分的重量配比，稱取雞蛋1300g、紅豆粉450g、鹽25g、糖300g、面粉1400g、桑果65g、蠶蛹粉75g、南瓜汁65g、葉酸30g、話梅75g、山楂片45g、木糖醇90g、蜂蜜120g、小蘇打75g、鮮莧菜梗85g、決明子55g、松針?lè)?5g、益生菌液35g、海藻粉75g、刺五加
45g0
[0058]通過(guò)如下加工步驟制得:
[0059]I)將雞蛋、紅豆粉、鹽、糖、面粉、小蘇打、松針?lè)?、蠶蛹粉、海藻粉、木糖醇加入容器中；
[0060]2)將桑果、南瓜汁、葉酸、話梅、山楂片、蜂蜜、鮮莧菜梗、決明子、益生菌液、刺五加混合搗碎制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻；
[0061]3)用餅干模均勻壓出圖形；
[0062]4)模壓成型的餅干，放入烤盤；
[0063]5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
[0064]以上內(nèi)容僅僅是對(duì)本發(fā)明結(jié)構(gòu)所作的舉例和說(shuō)明，所屬本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，只要不偏離發(fā)明的結(jié)構(gòu)或者超越本權(quán)利要求書所定義的范圍，均應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種桑果紅豆保健餅干，其特征在于，由下列重量份的原料制成: 雞蛋110 —150份、紅豆粉30 — 50份、鹽2 — 3份、糖20 — 30份、面粉130 —150份、桑果5-8份、蠶蛹粉6-10份、南瓜汁5-10份、葉酸2-4份、話梅5-8份、山楂片4-5份、木糖醇8-10份、蜂蜜10-15份、小蘇打6-8份、鮮莧菜梗8-10份、決明子4-6份、松針?lè)?_10份、益生菌液3_4份、海藻粉6-10份、刺五加4-5份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桑果紅豆保健餅干，其特征在于，通過(guò)如下加工步驟制得: 1)將雞蛋、紅豆粉、鹽、糖、面粉、小蘇打、松針?lè)?、蠶蛹粉、海藻粉、木糖醇加入容器中； 2)將桑果、南瓜汁、葉酸、話梅、山楂片、蜂蜜、鮮莧菜梗、決明子、益生菌液、刺五加混合搗碎制備成干粉，取步驟I中的混合粉加水，拌均勻，揉成光滑的面勻； 3)用餅干模均勻壓出圖形； 4)模壓成型的餅干，放入烤盤； 5)將烤盤放入預(yù)熱190度的烤箱，恒溫烤15分鐘；即得本發(fā)明的保健餅干。
【文檔編號(hào)】A21D2/36GK105994518SQ201610556437
【公開(kāi)日】2016年10月12日
【申請(qǐng)日】2016年7月14日
【發(fā)明人】姜斌, 高松林, 焦齊國(guó)
【申請(qǐng)人】安徽省綠福農(nóng)業(yè)科技股份有限公司