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一種春卷皮包餡裝置及其包餡方法_2

文檔序號(hào):9894829閱讀:來源:國(guó)知局
將春卷皮置于方形凹槽上的俯視圖;
[0026]圖3是本發(fā)明實(shí)施例中頂板的反向結(jié)構(gòu)示意圖;
[0027]圖4是圖2中在A向的結(jié)構(gòu)示意圖;
[0028]圖5是圖1中第一推板的結(jié)構(gòu)示意圖;
[0029]圖6是春卷皮未包餡狀態(tài)的結(jié)構(gòu)示意圖;
[0030]圖7是春卷皮形成切口后的結(jié)構(gòu)示意圖;
[0031 ]圖8是在第一推板作用后完成第一次折疊的結(jié)構(gòu)示意圖;
[0032]圖9是春卷皮在第二推板作用后完成第二次折疊的結(jié)構(gòu)示意圖;
[0033]圖10是春卷皮在第三推板作用后完成第三次折疊的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0034]以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0035]如圖1至10所示,本實(shí)施中的實(shí)現(xiàn)春卷皮包餡的裝置,主要針對(duì)方形春卷皮進(jìn)行包餡,包括一平臺(tái)1、第一推板21、第二推板22、第三推板23、第一底板31、第二底板32、頂板6、支架、第一氣缸、第二氣缸、第三氣缸、第四氣缸、旋轉(zhuǎn)氣缸、第一彈簧、第二彈簧、第三彈簧、第四彈簧、控制器和輸送帶4。
[0036]其中,支架設(shè)置在平臺(tái)I上,頂板6縱向滑動(dòng)設(shè)置于支架上,平臺(tái)I上設(shè)有一方形凹槽11,該方形凹槽11的深度為春卷的厚度,方形凹槽11的寬度為春卷的長(zhǎng)度,方形凹槽11的一側(cè)與外界相通,在方形凹槽11與外界相通處設(shè)置有用于輸送包餡完成后的春卷的輸送帶4,在平臺(tái)I的頂面上位于方形凹槽11的另外三側(cè)且沿著方形凹槽11的側(cè)邊分別滑動(dòng)設(shè)置有第一推板21、第二推板22和第三推板23,第一推板21與平臺(tái)I之間設(shè)置有第一彈簧,第一推板21連接有第一氣缸,第二推板22與平臺(tái)I之間設(shè)置有第一彈簧,第二推板22連接有第二氣缸,第三推板23與平臺(tái)I之間設(shè)置有第三彈簧,第三推板23連接有第三氣缸,該第一推板21跟方形凹槽11的與外界相通一側(cè)相對(duì),第二推板22和第三推板23相對(duì)布置,所示第一推板
21、第二推板22和第三推板23為方形且長(zhǎng)度分別與所對(duì)應(yīng)的方形凹槽11側(cè)邊相同,所述平臺(tái)I的頂面水平,所述第一推板21、第二推板22和第三推板23在平臺(tái)I上的高度相同,所述平臺(tái)I上位于第一推板21的兩側(cè)形成有與第一推板21等高的左凸部12和右凸部13,從而使得春卷皮5能夠平直地放置于平臺(tái)I上,所述左凸部12與第一推板21和第二推板22接觸并為第一推板21和第二推板22的滑動(dòng)起導(dǎo)向作用,所述右凸部13與第一推板21和第三推板23接觸并為第一推板21和第三推板23的滑動(dòng)起導(dǎo)向作用,所述左凸部12上開設(shè)有左切槽,該左切槽包括相互連通的第一槽段121、第二槽段122和第三槽段123,第一槽段121靠近第一推板21,第二槽段122靠近第二推板22,第三槽段123連接第一槽段121和第二槽段122同時(shí)靠近第一推板21和第二推板22的相鄰處,所述右凸部13上開設(shè)有右切槽,該有切槽包括相互連通的第四槽段131、第五槽段132和第六槽段133,第四槽段131靠近第一推板21,第五槽段132靠近第三推板23,第六槽段133連接第四槽段131和第五槽段132同時(shí)靠近第一推板21和第三推板23的相鄰處,優(yōu)選地,所述第一槽段121、第二槽段122、第三槽段123、第四槽段131、第五槽段132和第六槽段133均為直線槽段,所述方形凹槽11的底面由第一底板31和第二底板32組成,該第一底板31和第二底板32相鄰且組成的形狀與方形凹槽11的底面形狀相適配,第一底板31相對(duì)于第二底板32靠近第一推板21,第二底板32固定設(shè)置,第二底板32的頂面從方形凹槽11的內(nèi)部向外界傾斜,第一底板31轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)置于第二底板32上,第一底板31的轉(zhuǎn)動(dòng)軸311位于第一底板31與和第二底板32的相鄰處,第一底板31初始狀態(tài)水平布置,第一底板31與平臺(tái)I之間設(shè)置有第四彈簧,第一底板31的轉(zhuǎn)動(dòng)軸311連接有一旋轉(zhuǎn)氣缸,所述頂板6位于方形凹槽11的正上方,頂板6的縱向滑動(dòng)通過第四氣缸來控制,所述頂板6的下底面上相對(duì)設(shè)置有左刀組61和右刀組62,所述左刀組61由相互連接的第一刀片611、第二刀片612和第三刀片613組成,所述第一刀片611、第二刀片612和第三刀片613所連接成的形狀與所述第一槽段121、第二槽段122和第三槽段123所形成的連接槽相適配,所述右刀組62由相互連接的第四刀片621、第五刀片622和第六刀片623組成,所述第四刀片621、第五刀片622和第六刀片623所連接成的形狀與所述第四槽段131、第五槽段132和第六槽段133所形成的連接槽相適配,所述頂板6向方形凹槽11方向運(yùn)動(dòng)直至與第一推板21、第二推板22和第三推板23相抵的過程中,所述左刀組61插入左切槽內(nèi),所述右刀組62插入右切槽內(nèi),第一氣缸、第二氣缸、第三氣缸、第四氣缸和旋轉(zhuǎn)氣缸與一控制器電連接。
[0037]另外,所述左凸部12處設(shè)置有左接料盒,所述右凸部13處設(shè)置有右接料盒,左凸部12和右凸部13上方各設(shè)置有撥動(dòng)桿7,撥動(dòng)桿7與撥動(dòng)氣缸連接,撥動(dòng)氣缸與控制器電連接,通過設(shè)置撥動(dòng)桿7,使得左凸部12和右凸部13上殘留的春卷皮能夠及時(shí)自動(dòng)被清除掉,以免影響下一個(gè)春卷的保餡工序。
[0038]此外,平臺(tái)I的上方設(shè)置有下餡機(jī)構(gòu),該下餡機(jī)構(gòu)具有一下餡口,該下餡口為方形,該下餡口位于第一底板31的正上方,該下餡口能夠上下升降,通過設(shè)置下料機(jī)構(gòu),提高下餡速度,下餡口布置于第一底板31的正上方保證所下的餡料能夠較好地落入第一底板所在區(qū)域的春卷皮5上,將方形的下餡口使得餡料能夠均勻布置。
[0039]此外,第一推板21與方形凹槽11相鄰的一端為弧形端面211,通過設(shè)置弧形端面211,提高第一推板21對(duì)春卷皮5的折疊效果;同樣地,第二推板22和第三推板23與方形凹槽11相鄰的一端也為弧形端面。
[0040]針對(duì)本發(fā)明的實(shí)現(xiàn)春卷皮包餡的裝置其優(yōu)點(diǎn)在于,本發(fā)明通過在平臺(tái)I上設(shè)置方形凹槽11以及左切槽12和右切槽13,另外,配合左刀組61和右刀組62,先利用左刀組61和右刀組62對(duì)春卷皮5左右兩側(cè)進(jìn)行切口 51處理,再將春卷皮5壓入方形凹槽11內(nèi),使得進(jìn)入方形凹槽11內(nèi)后的春卷皮5在切口 51處不會(huì)出現(xiàn)褶皺現(xiàn)象,從而提高春卷包餡的質(zhì)量,同時(shí),第三槽段123和第六槽段133的設(shè)置提高春卷皮切口切除的流暢性,避免切除的春卷皮發(fā)生粘連,緊接,加上餡料,配合第一推板21、第二推板22和第三推板23的自動(dòng)動(dòng)作,之后,第一底板31翹起,將春卷翻轉(zhuǎn)至傾斜的第二底板32上,在重力作用下,春卷滾入輸送帶4上,撥動(dòng)桿7將左凸部12和右凸部13上殘留的春卷皮進(jìn)行清除,進(jìn)入一下春卷包餡的工序,省去了春卷保餡過程中,人工手動(dòng)對(duì)此折疊的需求,提高了春卷的包餡效率,同時(shí)降低了人工強(qiáng)度,另外,由于方形凹槽的大小不變,故,使得每個(gè)保餡完成后的春卷保持了相同大小尺寸規(guī)格。
[0041]同時(shí),本發(fā)明還提供了一種利用上述實(shí)現(xiàn)春卷皮包餡的裝置進(jìn)行春卷包餡的方法,其特征在于,包括以下步驟:
[0042]a、將春卷皮5置于平臺(tái)I上,第一推板21、第二推板22和第三推板23處于初始狀態(tài),第四氣缸動(dòng)作,頂板6向下運(yùn)動(dòng),左刀組61和右刀組62分別對(duì)春卷皮5進(jìn)行切除動(dòng)作,春卷皮5左右兩側(cè)形成方形切口 51;
[0043]b、第四氣缸復(fù)位,手動(dòng)按壓春卷皮5,春卷皮5陷入方形凹槽11內(nèi);進(jìn)一步地,為了達(dá)到更好的貼合效果,陷入方形凹槽11后,還可以用手指沿著方形凹槽11的底部的側(cè)邊對(duì)春卷皮5進(jìn)行適度的按壓,從而使得加工完成后的春卷能夠具有更好的方形菱角,只是這個(gè)手指按壓過程增加了人工的時(shí)間,降低了包餡的效率;
[0044]c、下餡機(jī)構(gòu)通過下餡口將餡料下放至春卷皮5上;
[0045]d、第一氣缸動(dòng)作,第一推動(dòng)板21將春卷皮5進(jìn)行第一次折疊,折疊后,第一氣缸復(fù)位,第一推板21在第一彈簧的作用下復(fù)位;
[0046]e、第二氣缸動(dòng)作,第二推動(dòng)板22將春卷皮5進(jìn)行第二次折疊,折疊后,第二氣缸復(fù)位,第二推板22在第二彈簧的作用下復(fù)位;
[0047]f、第三氣缸動(dòng)作,第三推動(dòng)板23將春卷皮5進(jìn)行第三次折疊,折疊后,第三氣缸復(fù)位,第三推板23在第三彈簧的作用下復(fù)位;
[0048]g、旋轉(zhuǎn)氣缸動(dòng)作,第一底板31繞其轉(zhuǎn)動(dòng)軸311做90度以上旋轉(zhuǎn),第一底板31翻轉(zhuǎn)將春卷轉(zhuǎn)移至傾斜的第二底板32之上,在重力作用下春卷發(fā)生滾動(dòng),使得餡料被春卷皮完全包裹,完成包焰工序;
[0049]h、第一底板31在第四彈簧的作用下復(fù)位,包餡完成后的春卷進(jìn)入輸送帶;
[0050]1、撥動(dòng)氣缸動(dòng)作,將左凸部上殘留的春卷皮撥入左接料盒內(nèi),將右凸部上殘留的春卷皮撥入右接料盒內(nèi)。
[0051 ]進(jìn)一步地,所述步驟e和步驟f中第二氣缸和第三氣缸也可以同時(shí)動(dòng)作,提高包餡的效率。
[0052]針對(duì)本發(fā)明的包餡方法其優(yōu)點(diǎn)在于,將放置于平臺(tái)I上,第四氣缸動(dòng)
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