兒童膳食營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法
【專利說(shuō)明】?jī)和攀碃I(yíng)養(yǎng)食品的制作方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種兒童膳食營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法。
[0003]
【背景技術(shù)】
[0004]兒童膳食營(yíng)養(yǎng)食品的制作工藝至少包括原料準(zhǔn)備、攪拌、蒸熟等基本過(guò)程。在目前的兒童膳食營(yíng)養(yǎng)食品的制備方法中，制作成的成品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，口感較差，不僅制作工序復(fù)雜，生產(chǎn)效率低，而且保存時(shí)間短。
[0005]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]為了克服現(xiàn)有技術(shù)領(lǐng)域存在的上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明的目的在于，提供一種兒童膳食營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法，本發(fā)明不僅制作工序簡(jiǎn)單、生產(chǎn)效率較高，而且食品口感較好、保存時(shí)間較長(zhǎng)。
[0007]本發(fā)明提供的兒童膳食營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法，包括以下步驟:
(1)將馬鈴薯、綠豆或紅豆洗凈煮或蒸熟；
(2)掏爛如泥；
(3)加入調(diào)好的配料拌和均勻，各成份占馬鈴薯、綠豆或紅豆的重量百分比為:辣椒粉0.3-0.7%、花椒粉 0.1-0.5%、桔皮 0.6%、芝麻 8%、生姜 2% ；
(4)將拌和好的馬鈴薯、綠豆或紅豆壓成薄片，干燥。
本發(fā)明提供的兒童膳食營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法，其有益效果在于，克服了現(xiàn)有技術(shù)加工兒童膳食營(yíng)養(yǎng)食品中工序較多，工作量大的問(wèn)題，提高了生產(chǎn)效率；避免了因成品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，口感較差造成的質(zhì)量缺陷，原材料利用率高。
[0008]
【具體實(shí)施方式】
[0009]下面結(jié)合一個(gè)實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明提供的兒童膳食營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明。
實(shí)施例
[0010]本實(shí)施例的兒童膳食營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法，包括以下步驟:
(1)將馬鈴薯、綠豆或紅豆洗凈煮或蒸熟；
(2)掏爛如泥；
(3)加入調(diào)好的配料拌和均勻，各成份占馬鈴薯、綠豆或紅豆的重量百分比為:辣椒粉0.5%、花椒粉0.3%、桔皮0.6%、芝麻8%、生姜2% ；
(4)將拌和好的馬鈴薯、綠豆或紅豆壓成薄片，干燥。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種兒童膳食營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法，其特征在于:所述方法包括以下步驟: (1)將馬鈴薯、綠豆或紅豆洗凈煮或蒸熟； (2)掏爛如泥； (3)加入調(diào)好的配料拌和均勻，各成份占馬鈴薯、綠豆或紅豆的重量百分比為:辣椒粉.0.3-0.7%、花椒粉 0.1-0.5%、桔皮 0.6%、芝麻 8%、生姜 2% ； (4)將拌和好的馬鈴薯、綠豆或紅豆壓成薄片，干燥。
【專利摘要】<b />本發(fā)明公開(kāi)了一種兒童膳食營(yíng)養(yǎng)食品的制作方法，將馬鈴薯、綠豆或紅豆洗凈煮或蒸熟后，掏爛如泥，加入調(diào)好的配料拌和均勻，再將拌和好的馬鈴薯、綠豆或紅豆壓成薄片，干燥。本發(fā)明不加任何添加劑，含有多種配料，加工容易、使用方便、口感好。
【IPC分類(lèi)】A23L1/216, A23L1/20, A23L1/29
【公開(kāi)號(hào)】CN105614319
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410589748
【發(fā)明人】呂子玉
【申請(qǐng)人】呂子玉
【公開(kāi)日】2016年6月1日
【申請(qǐng)日】2014年10月29日