一種方便面的制作方法
【專利說(shuō)明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及一種方便面，屬于食品加工領(lǐng)域。
[0002]【背景技術(shù)】:
隨著人們生活水平的不斷提高，人們?cè)谌粘Ｉ钪袛z入了大量高糖、高脂或高熱量的食物，導(dǎo)致人們每日攝取的熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人體每日所需的熱量，因此很容易引發(fā)現(xiàn)代人肥胖。目前市場(chǎng)上大多數(shù)的方便面都是高糖、高脂、高熱量，這樣的食物對(duì)于肥胖人群來(lái)說(shuō)更是不適宜過(guò)多攝取。因此，一種口感較佳，而且低糖方便面的開(kāi)發(fā)很有必要。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
發(fā)明目的:為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供一種口感較佳，而且低糖的方便面。
[0004]技術(shù)方案:為達(dá)到上述發(fā)明目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為:
一種方便面，由如下質(zhì)量份數(shù)的組分:面粉5~10份、大豆粉廣2份、蛋黃粉廣2份、玉米粉3~5份、南瓜粉3~5份、薏米粉3~5份、紫菜粉1~2份、黑木耳粉0.5~1份以及水余量制備??? 。
有益效果:相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的方便面具有降低血糖的功能，對(duì)糖尿病具有一定的預(yù)防作用，本發(fā)明的方便面口感佳，能量低，適合三高人群、肥胖人群以及中老年人食用，另外，該方法制備工藝簡(jiǎn)單，原料易得，成本低，適合工業(yè)化生產(chǎn)。
[0005]【具體實(shí)施方式】:
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步地詳細(xì)說(shuō)明，但是本發(fā)明要求保護(hù)的范圍并不局限于實(shí)施例表示的范圍。
[0006]實(shí)施例1
一種方便面，由如下質(zhì)量份數(shù)的組分:面粉5~10份、大豆粉廣2份、蛋黃粉廣2份、玉米粉3~5份、南瓜粉3~5份、薏米粉3~5份、紫菜粉1~2份、黑木耳粉0.5~1份以及水余量制備??? 。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種方便面，其特征在于，由如下質(zhì)量份數(shù)的組分:面粉5~10份、大豆粉1~2份、蛋黃粉1~2份、玉米粉3~5份、南瓜粉3~5份、薏米粉3~5份、紫菜粉1~2份、黑木耳粉0.5~1份以及水余量制備而成。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種方便面，由如下質(zhì)量份數(shù)的組分：面粉5~10份、大豆粉1~2份、蛋黃粉1~2份、玉米粉3~5份、南瓜粉3~5份、薏米粉3~5份、紫菜粉1~2份、黑木耳粉0.5~1份以及水余量制備而成。本發(fā)明的方便面具有降低血糖的功能，對(duì)糖尿病具有一定的預(yù)防作用，本發(fā)明的方便面口感佳，能量低，適合三高人群、肥胖人群以及中老年人食用，另外，該方法制備工藝簡(jiǎn)單，原料易得，成本低，適合工業(yè)化生產(chǎn)。
【IPC分類】A23L1/16
【公開(kāi)號(hào)】CN105433088
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201410517441
【發(fā)明人】楊麗莉
【申請(qǐng)人】楊麗莉
【公開(kāi)日】2016年3月30日
【申請(qǐng)日】2014年9月30日