一種固體咖啡的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及固體飲料領(lǐng)域，具體而言涉及一種固體咖啡。
【背景技術(shù)】
[0002]咖啡是世界上三大無醇飲料中的兩種，都是產(chǎn)生香氣和味覺效果的固體飲料。普洱茶和咖啡各具香氣和滋味，并有各自的功能，咖啡有以下功效:促進代謝機能、消除疲勞、防止放射線傷害、抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。龍眼是我國南亞熱帶名貴特產(chǎn)，果實富含營養(yǎng)，香甜爽口，自古受人們喜愛，龍眼治療虛勞贏弱、失眠、健忘、驚悸、怔忡、心虛頭暈效果顯著；主治氕臟邪氣，治厭食、食欲不振，驅(qū)腸葉寄生蟲及血吸蟲；長期食用，強體魄，延年益壽，安神健腦長智慧，開胃健脾，補體虛。
[0003]為解決【背景技術(shù)】中存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種固體咖啡及其制備方法，該固體咖啡沖泡后不僅具有濃郁的香味，而且具有醇厚的質(zhì)感，兼具了水果、茶和咖啡各種物質(zhì)的營養(yǎng)，又不會有殘留物質(zhì)，適合現(xiàn)代人群的消費習(xí)慣，提取咖啡混合粉的蒸餾水溫度適合、時間適中，用酶法提取可保持龍眼的風(fēng)味和營養(yǎng)成份，使成品復(fù)水性好，無殘留，能很好的保持咖啡和龍眼的色、香、味和營養(yǎng)成份。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種固體咖啡，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0006]草本咖啡豆100-200份、葡萄糖10-20份、可可粉100-120份、冰糖30-40份、玫瑰露2-4份、烏龍茶180-200份、脫脂奶粉60-70份、新鮮龍眼200-300份、植物末20-30份。
[0007]進一步:按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0008]草本咖啡豆100份、葡萄糖10份、可可粉100份、冰糖30份、玫瑰露2份、烏龍茶180份、脫脂奶粉60份、新鮮龍眼200份、植物末20份。
[0009]進一步:按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0010]草本咖啡豆150份、葡萄糖15份、可可粉110份、冰糖35份、玫瑰露3份、烏龍茶190份、脫脂奶粉65份、新鮮龍眼250份、植物末25份。
[0011]進一步:按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0012]草本咖啡豆200份、葡萄糖20份、可可粉120份、冰糖40份、玫瑰露4份、烏龍茶200份、脫脂奶粉70份、新鮮龍眼300份、植物末30份。
[0013]本發(fā)明有益效果包括:
[0014](1)純天然原料制作，成品復(fù)水性好，無殘留；
[0015](2)有效營養(yǎng)成分高。
【具體實施方式】
[0016]下面將結(jié)合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0017]實施例一:
[0018]—種固體咖啡，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0019]草本咖啡豆100-200份、葡萄糖10-20份、可可粉100-120份、冰糖30-40份、玫瑰露2-4份、烏龍茶180-200份、脫脂奶粉60-70份、新鮮龍眼200-300份、植物末20-30份。
[0020]實施例二:
[0021]—種固體咖啡，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0022]草本咖啡豆100份、葡萄糖10份、可可粉100份、冰糖30份、玫瑰露2份、烏龍茶180份、脫脂奶粉60份、新鮮龍眼200份、植物末20份。
[0023]實施例三:
[0024]—種固體咖啡，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0025]草本咖啡豆150份、葡萄糖15份、可可粉110份、冰糖35份、玫瑰露3份、烏龍茶190份、脫脂奶粉65份、新鮮龍眼250份、植物末25份。
[0026]實施例四:
[0027]—種固體咖啡，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0028]草本咖啡豆200份、葡萄糖20份、可可粉120份、冰糖40份、玫瑰露4份、烏龍茶200份、脫脂奶粉70份、新鮮龍眼300份、植物末30份。
[0029]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。
【主權(quán)項】
1.一種固體咖啡，其特征在于:按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份: 草本咖啡豆100 - 200份、葡萄糖10 - 20份、可可粉100 — 120份、冰糖30 — 40份、玫瑰露2 — 4份、烏龍茶180 - 200份、脫脂奶粉60 — 70份、新鮮龍眼200 — 300份、植物末20 — 30份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種固體咖啡，其特征在于:按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份: 草本咖啡豆100份、葡萄糖10份、可可粉100份、冰糖30份、玫瑰露2份、烏龍茶180份、脫脂奶粉60份、新鮮龍眼200份、植物末20份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種固體咖啡，其特征在于:按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份: 草本咖啡豆150份、葡萄糖15份、可可粉110份、冰糖35份、玫瑰露3份、烏龍茶190份、脫脂奶粉65份、新鮮龍眼250份、植物末25份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種固體咖啡，其特征在于:按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份: 草本咖啡豆200份、葡萄糖20份、可可粉120份、冰糖40份、玫瑰露4份、烏龍茶200份、脫脂奶粉70份、新鮮龍眼300份、植物末30份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種固體咖啡，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份：草本咖啡豆100-200份、葡萄糖10-20份、可可粉100-120份、冰糖30-40份、玫瑰露2-4份、烏龍茶180-200份、脫脂奶粉60-70份、新鮮龍眼200-300份、植物末20-30份。本發(fā)明具有含咖啡因高，香味濃郁且醇和，所含的有效營養(yǎng)成分高。提取咖啡混合粉的蒸餾水溫度適合、時間適中。用酶法提取可保持龍眼的風(fēng)味和營養(yǎng)成份。使成品復(fù)水性好，無殘留，能很好的保持普洱茶、咖啡和龍眼的色、香、味和營養(yǎng)成份。
【IPC分類】A23F5/14
【公開號】CN105360528
【申請?zhí)枴緾N201510815014
【發(fā)明人】劉韶娜
【申請人】劉韶娜
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2015年11月23日