一種用于提高豬肉肉質(zhì)風(fēng)味的育肥豬用飼料添加劑及其制備方法
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種用于提高豬肉肉質(zhì)風(fēng)味的育肥豬用飼料添加劑及其制 備方法
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002] 本發(fā)明涉及含有來(lái)源于植物、動(dòng)物或礦物原料的動(dòng)物養(yǎng)殖飼料，特別涉及一種育 肥豬飼料及其制備方法。
[0003]
【背景技術(shù)】
[0004] 豬肉是中國(guó)百姓餐桌上最常見(jiàn)的畜產(chǎn)品，目前，很多豬養(yǎng)殖場(chǎng)為了增加豬的出肉 量，提高經(jīng)濟(jì)效益，在豬育肥階段都要對(duì)豬進(jìn)行育肥，為此很多養(yǎng)殖廠直接喂養(yǎng)精飼料或者 使用促生長(zhǎng)的飼料添加劑進(jìn)行快速育肥，該方法雖然能達(dá)到快速育肥的目的，但由于大量 使用精飼料，成本較高，而飼料添加劑仍然主要以化學(xué)合成為主，這些飼料添加劑或多或少 帶來(lái)一些副作用，會(huì)殘留在豬體內(nèi)，最終通過(guò)食物鏈給人體帶來(lái)不同程度的危害。隨著養(yǎng)殖 業(yè)的快速發(fā)展和生活水平的不斷提高，人們對(duì)肉制品的需求已經(jīng)從量到質(zhì)轉(zhuǎn)變，因此，如何 提供品質(zhì)優(yōu)良、風(fēng)味鮮美、安全、營(yíng)養(yǎng)的肉制品是畜牧業(yè)未來(lái)發(fā)展的方向。
[0005]

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 為了在滿足育肥豬營(yíng)養(yǎng)需求的基礎(chǔ)上，提高豬肉品質(zhì)和風(fēng)味，本發(fā)明提供了一種 用于提高豬肉肉質(zhì)風(fēng)味的育肥豬用飼料添加劑及其制備方法。
[0007] 為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供了一種用于提高豬肉肉質(zhì)風(fēng)味的育肥豬用飼 料添加劑，所述飼料添加劑包括以下原料：大豆?jié)饪s蛋白、葡萄籽、絲瓜絡(luò)、芹菜葉、藕粉、玉 米油、雞肝渣、雞蛋殼、米醋和麥芽糖。
[0008] 所述飼料添加劑由以下重量份數(shù)的原料制成：大豆?jié)饪s蛋白40-70重量份、葡萄 軒12-30重量份、絲瓜絡(luò)8_20重量份、序菜葉15-27重量份、藕粉13-25重量份、玉米油3_5 重量份、雞肝渣5-18重量份、雞蛋殼5-10重量份、米醋7-12重量份和麥芽糖8-20重量份。
[0009] 所述添加劑由以下重量份數(shù)的原料制成：大豆?jié)饪s蛋白45-66重量份、葡萄籽 18_25重量份、絲瓜絡(luò)10_18重量份、序菜葉19_24重量份、親粉15_23重量份、玉米油3_5 重量份、雞肝渣8-14重量份、雞蛋殼6-8重量份、米醋9-11重量份和麥芽糖12-18重量份。
[0010] 所述添加劑由以下重量份數(shù)的原料制成：大豆?jié)饪s蛋白56重量份、葡萄籽21重量 份、絲瓜絡(luò)14重量份、序菜葉21重量份、藕粉19重量份、玉米油4重量份、雞肝渣11重量 份、雞蛋殼7重量份、米醋10重量份和麥芽糖15重量份。
[0011] 所述添加劑還包括藥物添加劑，所述添加劑由以下重量份數(shù)的原料制成：大豆?jié)?縮蛋白40-70重量份、葡萄軒12-30重量份、絲瓜絡(luò)8_20重量份、序菜葉15-27重量份、藕 粉13-25重量份、玉米油3-5重量份、雞肝渣5-18重量份、雞蛋殼5-10重量份、米醋7-12 重量份、麥芽糖8-20重量份和藥物添加劑7-20重量份。
[0012] 所述添加劑由以下重量份數(shù)的原料制成：大豆?jié)饪s蛋白45-66重量份、葡萄籽 18_25重量份、絲瓜絡(luò)10_18重量份、序菜葉19_24重量份、親粉15_23重量份、玉米油3_5 重量份、雞肝渣8-14重量份、雞蛋殼6-8重量份、米醋9-11重量份、麥芽糖12-18重量份和 藥物添加劑10-15重量份。
[0013] 所述添加劑由以下重量份數(shù)的原料制成：大豆?jié)饪s蛋白56重量份、葡萄籽21重量 份、絲瓜絡(luò)14重量份、序菜葉21重量份、藕粉19重量份、玉米油4重量份、雞肝渣11重量 份、雞蛋殼7重量份、米醋10重量份、麥芽糖15重量份和藥物添加劑13重量份。
[0014] 所述藥物添加劑由以下重量份數(shù)的原料藥材制成：黃苗20-41重量份、靈芝12-35 重量份、白術(shù)9-25重量份、當(dāng)歸8-17重量份、雞內(nèi)金10-20重量份、梔子10-23重量份、赤芍 11-20重量份、紫蘇葉9-15重量份、蒼術(shù)13-28重量份、千打錘10-17重量份、青木香17-34 重量份和秋葵1〇_20重量份。
[0015] 所述藥物添加劑由以下重量份數(shù)的原料制成：黃芪23-37重量份、靈芝15-30重量 份、白術(shù)12-23重量份、當(dāng)歸11-15重量份、雞內(nèi)金13-20重量份、梔子15-23重量份、赤芍 14-18重量份、紫蘇葉11-15重量份、蒼術(shù)16-25重量份、千打錘13-16重量份、青木香19-31 重量份和秋葵13-20重量份。
[0016] 所述藥物添加劑由以下重量份數(shù)的原料制成：黃芪32重量份、靈芝21重量份、白 術(shù)15重量份、當(dāng)歸12重量份、雞內(nèi)金17重量份、梔子18重量份、赤茍16重量份、紫蘇葉13 重量份、蒼術(shù)19重量份、千打錘15重量份、青木香24重量份和秋葵17重量份。
[0017] 所述藥物添加劑的制備方法為： 第一步，將所述原料按比例混合，粉碎成粉末； 第二步，將第一步獲得粉末加入冷水中浸泡6 -12小時(shí)，以文火煎煮，煎煮時(shí)間為3-5 小時(shí)，將煎煮液過(guò)濾，獲得第一濾液，所加入的水的質(zhì)量是第一步獲得的粉末質(zhì)量的2-4 倍； 第三步，將第二步過(guò)濾獲得的濾渣再次加入冷水中，以文火煎煮2-4小時(shí)，過(guò)濾獲得第 二濾液，所加入的水的質(zhì)量是第二步獲得的粉末質(zhì)量的2-4倍； 第四步，將第二步獲得的第一濾液和第三步獲得的第二濾液混合，減壓濃縮除去水，干 燥，粉碎成粉末得所述藥物添加劑。
[0018] 為了更好的實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明還提供了一種所述飼料添加劑的制備方 法，其特征在于，所述制備方法為： (1) 按照重量份數(shù)稱取雞蛋殼和米醋混合，常溫下靜置12-24h后，攪拌均勻得組分1 ; (2) 按重量份數(shù)稱取除雞蛋殼、米醋、麥芽糖、玉米油和藥物添加劑外的其他原料，混合 均勻后粉碎成粉末得組分2 ; (3) 將組分1、組分2以及麥芽糖和玉米油混合均勻后，投入制粒機(jī)進(jìn)行制粒，制粒溫度 為70-90°C，得到顆粒添加劑； (4) 將所述步驟（3)中得到的顆粒添加劑攤放在沸騰干燥機(jī)的沸騰床上，加溫干燥 10-15分鐘，加溫進(jìn)口風(fēng)溫度為120-130°C，獲得干燥的顆粒添加劑； (5) 將所述重量份數(shù)的藥物添加劑與步驟（4)得到的顆粒添加劑混合均勻即可得到所 述添加劑。
[0019] 本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的飼料添加劑不僅能明顯提高育肥豬的瘦肉率以及肉質(zhì) 品質(zhì)，而且通過(guò)實(shí)驗(yàn)意外發(fā)現(xiàn)，本發(fā)明的添加劑還具有提高育肥豬生長(zhǎng)性能的效果，本發(fā)明 的原料均是天然產(chǎn)物，具有安全性高、無(wú)藥物殘留、毒副作用等優(yōu)勢(shì)。
[0020]
【具體實(shí)施方式】
[0021] 本發(fā)明提供了一種用于提高豬肉肉質(zhì)風(fēng)味的育肥豬用飼料添加劑，包括以下原 料：黃芪、靈芝、白術(shù)、當(dāng)歸、雞內(nèi)金、梔子、赤芍、紫蘇葉、蒼術(shù)、千打錘、青木香和秋葵。
[0022] 上述原料的特性如下： 黃芪：甘，微溫；歸肺、脾、肝、腎經(jīng)。用于益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之 功效。《本草逢原》載：黃芪能補(bǔ)五臟諸虛，治脈弦自汗，瀉陰火，去肺熱，無(wú)汗則發(fā)，有汗則 止。用于治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血 虛萎黃，內(nèi)熱消渴，慢性腎炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黃芪益氣補(bǔ)中，生用固表托瘡。黃芪是 增進(jìn)抵抗力和防御疾病的良藥。
[0023] 靈芝：歸心、肝、脾、肺、腎五經(jīng)。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤 等。動(dòng)物藥理表明實(shí)驗(yàn)：靈芝對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用，循環(huán)系統(tǒng)有降壓和加強(qiáng)心臟收縮力的 作用，對(duì)呼吸系統(tǒng)有祛痰作用，此外，還有護(hù)肝、提高免疫功能，抗菌等作用。
[0024] 白術(shù)：苦、甘，溫。歸脾、胃經(jīng)。功能主治：健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于 脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。土白術(shù)健脾，和胃，安胎。用于脾虛 食少，泄瀉便溏，胎動(dòng)不安。
[0025] 當(dāng)歸：其味甘而重，故專(zhuān)能補(bǔ)血，其氣輕而辛，故又能行血，補(bǔ)中有動(dòng)，行中有補(bǔ)，誠(chéng) 血中之氣藥，亦血中之圣藥。大