一種改善肉質(zhì)鱉飼料及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖技術領域，具體涉及一種改善肉質(zhì)鱉飼料及其制備方法。
【背景技術】
[0002]鱉俗稱甲魚、水魚、團魚和王八等，卵生爬行動物，水陸兩棲生活。鱉肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，有清熱養(yǎng)陰，平肝熄風，軟堅散結的效果。鱉不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。隨著天然鱉的銳減，鱉的供求矛盾日益突出，促使了鱉養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展。飼料是鱉養(yǎng)殖生產(chǎn)中最重要的生產(chǎn)資料，飼料的好壞直接影響著鱉的養(yǎng)殖效益，由于以往人們對鱉的研究尚不夠深入，鱉飼料的配制缺乏合理性，加之傳統(tǒng)的制作工藝簡單，飼料粗糙，適口性差，利用率低，而且鱉肉營養(yǎng)低、肉質(zhì)差，鱉的養(yǎng)殖效益一直得不到提升。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種改善肉質(zhì)鱉飼料及其制備方法，以解決傳統(tǒng)技術的上述不足，實現(xiàn)鱉的高效養(yǎng)殖。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術方案:
一種改善肉質(zhì)鱉飼料，其組成原料的重量份為:蚌肉230-280、魚肉200-250、螃蟹肉150-180、花生柏70-80、芝麻柏50-60、統(tǒng)糠10-20、玉米粉40-50、面粉30-40、木薯粉20-30、太子參2-3、木香2-3、山藥1-2、陳皮1-2、甘草2-3、疏菜40-60、蘋果軒50-70、玉米花粉5-8、食鹽3-4、葡萄籽提取物3-4、酵母抽提物3-4、玉米油40-50、蜂蜜3_4。
[0005]所述的改善肉質(zhì)鱉飼料，該飼料的制備方法包括以下步驟:
(1)將蚌肉、魚肉、螃蟹肉清洗干凈后投入飼料打漿機中打成肉漿，用60目以上的篩網(wǎng)過濾去除雜質(zhì)，待用；
(2)將花生柏、芝麻柏、統(tǒng)糠投入飼料打粉機中打碎成60目以上的顆粒粉，再與玉米粉、面粉、木薯粉混合均勻，待用；
(3)將太子參、木香、山藥、陳皮、甘草粉碎成顆粒粉，加水加熱浸提I小時，待用；
(4)將蔬菜投入飼料打漿機中打成蔬菜漿，待用；
(5)將蘋果籽篩凈除雜，用水淘洗干凈并晾干，用粉碎機粉碎成50目以上的顆粒粉，將蘋果籽粉按1:20的重量比加入到40°C 0.0005mol/L的氫氧化鈉溶液中，恒溫攪拌浸提30分鐘，過濾或離心分離堿液，將殘渣按上述方法再次浸提一次，合并兩次所得堿液，在堿液中加入3mol/L的鹽酸調(diào)pH值至3.8，靜置I小時，離心分離蛋白質(zhì)沉淀，將沉淀用流水沖洗2-3次，進行低溫冷凍干燥，得到蘋果籽蛋白粉，待用；
(6)將步驟(1)、(2)、(3)的物料進行混合，送入調(diào)質(zhì)器內(nèi)在高溫高壓的環(huán)境下調(diào)制，然后加入步驟(4)、(5)的物料以及玉米花粉、食鹽、葡萄籽提取物、酵母抽提物進行二次混合，再壓制成顆粒飼料，烘干；
(7)將玉米油、蜂蜜混合成漿液，然后加壓霧化，均勻噴涂在步驟(6)的顆粒飼料表面，干燥，包裝，得到成品。
[0006]本發(fā)明的有益效果:
1、本發(fā)明富含動物蛋白、植物蛋白、淀粉、油脂、粗纖維、維生素、礦物質(zhì)，飼料營養(yǎng)全面、美味可口，原料搭配粗細有度、營養(yǎng)均衡，鱉食欲好，生長快，增重多，產(chǎn)肉率高，鱉肉細嫩、口味鮮美。
[0007]2、本發(fā)明使用太子參、木香、山藥、陳皮、甘草，具有益氣健脾，化痰和胃、消食導滯的作用，能夠增加鱉的食欲，促進鱉的生長，提高養(yǎng)殖的效益。
[0008]3、本發(fā)明使用玉米花粉，能促進脾臟、骨骼、淋巴結和胸腺免疫器官的發(fā)育，增強免疫細胞的活性，提高鱉對抗細菌和病毒的能力，并具有抗輻射、抗癌的作用。
[0009]4、本發(fā)明使用的葡萄籽提取物具有抗氧化、清除自由基的作用，可以促進鱉肉細嫩、鮮美，風味獨特。
[0010]5、本發(fā)明使用蘋果籽的提取物蘋果籽蛋白粉作為原料的成分之一，對于促進皮膚細胞的生長、修復，維持骨骼的韌性和彈性作用重大，另外，本發(fā)明對蘋果籽蛋白粉的提取方法進行了詳述，并較早地將其用于飼料的加工制備中，這一做法，將促進我國蘋果籽資源的飼料加工業(yè)中的合理利用。
[0011]6、本發(fā)明在顆粒飼料表面噴涂玉米油、蜂蜜，增強了飼料的適口性，同時減少了水對飼料顆粒的侵蝕溶解，提高了飼料的利用度。
【具體實施方式】
[0012]下面將結合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明中的技術方案進行清楚、完整地描述，凡是其他在不脫離本發(fā)明核心的情況下做出的簡單的變形或修改均落入本發(fā)明的保護范圍。
[0013]—種改善肉質(zhì)鱉飼料，其組成原料的重量份(kg)為:蚌肉230、魚肉200、螃蟹肉150、花生柏70、芝麻柏50、統(tǒng)糠10、玉米粉40、面粉30、木薯粉20、太子參2、木香2、山藥1、陳皮1、甘草2、蔬菜40、蘋果籽50、玉米花粉5、食鹽3、葡萄籽提取物3、酵母抽提物3、玉米油40、蜂蜜3。
[0014]所述的改善肉質(zhì)鱉飼料，該飼料的制備方法包括以下步驟:
(1)將蚌肉、魚肉、螃蟹肉清洗干凈后投入飼料打漿機中打成肉漿，用60目以上的篩網(wǎng)過濾去除雜質(zhì)，待用；
(2)將花生柏、芝麻柏、統(tǒng)糠投入飼料打粉機中打碎成60目以上的顆粒粉，再與玉米粉、面粉、木薯粉混合均勻，待用；
(3)將太子參、木香、山藥、陳皮、甘草粉碎成顆粒粉，加水加熱浸提I小時，待用；
(4)將蔬菜投入飼料打漿機中打成蔬菜漿，待用；
(5)將蘋果籽篩凈除雜，用水淘洗干凈并晾干，用粉碎機粉碎成50目以上的顆粒粉，將蘋果籽粉按1:20的重量比加入到40°C 0.0005mol/L的氫氧化鈉溶液中，恒溫攪拌浸提30分鐘，過濾或離心分離堿液，將殘渣按上述方法再次浸提一次，合并兩次所得堿液，在堿液中加入3mol/L的鹽酸調(diào)pH值至3.8，靜置I小時，離心分離蛋白質(zhì)沉淀，將沉淀用流水沖洗2-3次，進行低溫冷凍干燥，得到蘋果籽蛋白粉，待用；
(6)將步驟(1)、(2)、(3)的物料進行混合，送入調(diào)質(zhì)器內(nèi)在高溫高壓的環(huán)境下調(diào)制，然后加入步驟(4)、(5)的物料以及玉米花粉、食鹽、葡萄籽提取物、酵母抽提物進行二次混合，再壓制成顆粒飼料，烘干；
(7)將玉米油、蜂蜜混合成漿液，然后加壓霧化，均勻噴涂在步驟(6)的顆粒飼料表面，干燥，包裝，得到成品。
【主權項】
1.一種改善肉質(zhì)鱉飼料，其特征在于，其組成原料的重量份為:蚌肉230-280、魚肉200-250、螃蟹肉150-180、花生柏70-80、芝麻柏50-60、統(tǒng)糠10-20、玉米粉40-50、面粉30-40、木署粉20-30、太子參2-3、木香2-3、山藥1-2、陳皮1-2、甘草2-3、疏菜40-60、蘋果籽50-70、玉米花粉5-8、食鹽3-4、葡萄籽提取物3_4、酵母抽提物3_4、玉米油40-50、蜂蜜3_4。2.根據(jù)權利要求1所述的改善肉質(zhì)鱉飼料，其特征在于，該飼料的制備方法包括以下步驟: (1)將蚌肉、魚肉、螃蟹肉清洗干凈后投入飼料打漿機中打成肉漿，用60目以上的篩網(wǎng)過濾去除雜質(zhì)，待用； (2)將花生柏、芝麻柏、統(tǒng)糠投入飼料打粉機中打碎成60目以上的顆粒粉，再與玉米粉、面粉、木薯粉混合均勻，待用； (3)將太子參、木香、山藥、陳皮、甘草粉碎成顆粒粉，加水加熱浸提I小時，待用； (4)將蔬菜投入飼料打漿機中打成蔬菜漿，待用； (5)將蘋果籽篩凈除雜，用水淘洗干凈并晾干，用粉碎機粉碎成50目以上的顆粒粉，將蘋果籽粉按1:20的重量比加入到40°C 0.0005mol/L的氫氧化鈉溶液中，恒溫攪拌浸提30分鐘，過濾或離心分離堿液，將殘渣按上述方法再次浸提一次，合并兩次所得堿液，在堿液中加入3mol/L的鹽酸調(diào)pH值至3.8，靜置I小時，離心分離蛋白質(zhì)沉淀，將沉淀用流水沖洗2-3次，進行低溫冷凍干燥，得到蘋果籽蛋白粉，待用； (6)將步驟(1)、(2)、(3)的物料進行混合，送入調(diào)質(zhì)器內(nèi)在高溫高壓的環(huán)境下調(diào)制，然后加入步驟(4)、(5)的物料以及玉米花粉、食鹽、葡萄籽提取物、酵母抽提物進行二次混合，再壓制成顆粒飼料，烘干； (7)將玉米油、蜂蜜混合成漿液，然后加壓霧化，均勻噴涂在步驟(6)的顆粒飼料表面，干燥，包裝，得到成品。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種改善肉質(zhì)鱉飼料及其制備方法，其組成原料的重量份為：蚌肉230-280、魚肉200-250、螃蟹肉150-180、花生粕70-80、芝麻粕50-60、統(tǒng)糠10-20、玉米粉40-50、面粉30-40、木薯粉20-30、太子參2-3、木香2-3、山藥1-2、陳皮1-2、甘草2-3、蔬菜40-60、蘋果籽50-70、玉米花粉5-8、食鹽3-4、葡萄籽提取物3-4、酵母抽提物3-4、玉米油40-50、蜂蜜3-4。本發(fā)明富含動物蛋白、植物蛋白、淀粉、油脂、粗纖維、維生素、礦物質(zhì)，飼料營養(yǎng)全面、美味可口，原料搭配粗細有度、營養(yǎng)均衡，鱉食欲好，生長快，增重多，產(chǎn)肉率高，鱉肉細嫩、口味鮮美。
【IPC分類】A23K1/16, A23K1/18, A23K1/14, A23K1/10, A23K1/175
【公開號】CN105124174
【申請?zhí)枴緾N201510381541
【發(fā)明人】沈楊發(fā)
【申請人】池州清源釣魚用品有限責任公司
【公開日】2015年12月9日
【申請日】2015年7月3日