一種補氣益血蝦餅的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種蝦餅，具體涉及一種補氣益血蝦餅。
【背景技術】
[0002]蝦餅最早流行于江南地區(qū)，目前蝦餅作為江蘇省常州市的漢族傳統(tǒng)小吃，最為有名。在常州，由于蝦餅的形狀類似腰鼓一樣打著皺又被稱為“銅鼓餅”。蝦餅距今已有近200多年的歷史，色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。
[0003]蝦餅是由生蝦肉制成，因其味道鮮美而廣受消費者喜愛。目前市場上銷售的蝦餅口味與營養(yǎng)都比較單一，不具有保健功效，不能滿足廣大人民群眾的需求。

【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明的目的在于針對上述現(xiàn)有技術的不足之處，提供一種補氣益血蝦餅。
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案:
[0006]一種補氣益血蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁140-180份、驢肉30-40份、糙米70-90份、百合4-6份、生地3-5份、紅棗3_5份、益母草2_4份、黨參1_3份、柴胡3_4份、淀粉10-20份、五香粉3-5份、食鹽2-4份、料酒20-30份和水160-200份。
[0007]進一步，所述補氣益血蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁140份、驢肉30份、糙米70份、百合4份、生地3份、紅棗3份、益母草2份、黨參I份、柴胡3份、淀粉10份、五香粉3份、食鹽2份、料酒20份、水160份。
[0008]進一步，所述補氣益血蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁160份、驢肉35份、糙米80份、百合5份、生地4份、紅棗4份、益母草3份、黨參2份、柴胡3.5份、淀粉15份、五香粉4份、食鹽3份、料酒25份和水180份。
[0009]進一步，所述補氣益血蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁180份、驢肉40份、糙米90份、百合6份、生地5份、紅棗5份、益母草4份、黨參3份、柴胡4份、淀粉20份、五香粉5份、食鹽4份、料酒30份和水200份。
[0010]進一步，所述補氣益血蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁180份、驢肉30份、糙米80份、百合6份、生地3份、紅棗4份、益母草4份、黨參2份、柴胡3份、淀粉10份、五香粉4份、食鹽3份、料酒20份和水200份。
[0011]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明的補氣益血蝦餅，色澤美觀，外酥里嫩，口味獨特，添加的糙米含有豐富的維他命、礦物質與膳食纖維，添加的中草藥成分使蝦餅具有調理脾胃、調養(yǎng)氣血等功效，適合廣大人民群眾食用，尤其適于廣大女性朋友食用。
【具體實施方式】
[0012]下面將結合實施例，對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0013]實施例一
[0014]一種補氣益血蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁140-180份、驢肉30-40份、糙米70-90份、百合4-6份、生地3-5份、紅棗3_5份、益母草2_4份、黨參1_3份、柴胡3_4份、淀粉10-20份、五香粉3-5份、食鹽2-4份、料酒20-30份和水160-200份。
[0015]實施例二
[0016]一種補氣益血蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁140份、驢肉30份、糙米70份、百合4份、生地3份、紅棗3份、益母草2份、黨參I份、柴胡3份、淀粉10份、五香粉3份、食鹽2份、料酒20份和水160份。
[0017]實施例三
[0018]一種補氣益血蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁160份、驢肉35份、糙米80份、百合5份、生地4份、紅棗4份、益母草3份、黨參2份、柴胡3.5份、淀粉15份、五香粉4份、食鹽3份、料酒25份和水180份。
[0019]實施例四
[0020]一種補氣益血蝦餅，由下列重量份的原料組成:好仁180份、驢肉40份、糙米90份、百合6份、生地5份、紅棗5份、益母草4份、黨參3份、柴胡4份、淀粉20份、五香粉5份、食鹽4份、料酒30份和水200份。
[0021]實施例五
[0022]一種補氣益血蝦餅，由下列重量份的原料組成:蝦仁180份、驢肉30份、糙米80份、百合6份、生地3份、紅棗4份、益母草4份、黨參2份、柴胡3份、淀粉10份、五香粉4份、食鹽3份、料酒20份和水200份。
[0023]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經(jīng)適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【主權項】
1.一種補氣益血蝦餅，其特征在于，所述補氣益血蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁140-180份、驢肉30-40份、糙米70-90份、當歸10-20份、阿膠10-20份、紅棗3-5份、益母草2-4份、黨參1-3份、柴胡3-4份、淀粉10-20份、五香粉3-5份、食鹽2-4份、料酒20-30份和水160-200份。2.根據(jù)權利要求1所述的一種補氣益血蝦餅，其特征在于，所述補氣益血蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁140份、驢肉30份、糙米70份、當歸10份、阿膠10份、紅棗3份、益母草2份、黨參I份、柴胡3份、淀粉10份、五香粉3份、食鹽2份、料酒20份和水160份。3.根據(jù)權利要求1所述的一種補氣益血蝦餅，其特征在于，所述補氣益血蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁160份、驢肉35份、糙米80份、當歸15份、阿膠16份、紅棗4份、益母草3份、黨參2份、柴胡3.5份、淀粉15份、五香粉4份、食鹽3份、料酒25份和水180份。4.根據(jù)權利要求1所述的一種補氣益血蝦餅，其特征在于，所述補氣益血蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁180份、驢肉40份、糙米90份、當歸20份、阿膠20份、紅棗5份、益母草4份、黨參3份、柴胡4份、淀粉20份、五香粉5份、食鹽4份、料酒30份和水200份。5.根據(jù)權利要求1所述的一種補氣益血蝦餅，其特征在于，所述補氣益血蝦餅由下列重量份的原料組成:蝦仁180份、驢肉30份、糙米80份、當歸10份、阿膠13份、紅棗4份、益母草4份、黨參2份、柴胡3份、淀粉10份、五香粉4份、食鹽3份、料酒20份和水200份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種補氣益血蝦餅，所述補氣益血蝦餅由下列重量份的原料組成：蝦仁140-180份、驢肉30-40份、糙米70-90份、當歸30-40份、阿膠10-20份、紅棗3-5份、益母草2-4份、黨參1-3份、柴胡3-4份、淀粉10-20份、五香粉3-5份、食鹽2-4份、料酒20-30份和水160-200份；本發(fā)明的補氣益血蝦餅，色澤美觀，口味獨特，具有調理脾胃、調養(yǎng)氣血等功效，適合廣大人民群眾食用，尤其適于廣大女性朋友食用。
【IPC分類】A23L1/30, A23L1/33
【公開號】CN105211944
【申請?zhí)枴緾N201510725810
【發(fā)明人】劉毅
【申請人】劉毅
【公開日】2016年1月6日
【申請日】2015年10月29日