一種玉竹山楂葉袋泡茶的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健茶的制備方法，具體涉及一種玉竹山楂葉袋泡茶的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]玉竹Polygonatum odoratum(Mill.)Druce為百合科黃精屬植物，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，言其:“主諸不足，久服去面黑黯，好顏色潤(rùn)澤，輕身不老”。玉竹以根莖入藥，味甘平，性微寒，具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥，養(yǎng)胃生津之功效，常被中醫(yī)用作補(bǔ)陰藥，其主要成分是多糖、留體皂苷、黃酮、生物堿、強(qiáng)心苷等，具有免疫調(diào)節(jié)、降血糖、抗衰老、調(diào)血脂和抗脂質(zhì)過(guò)氧化、抗腫瘤等藥理活性，對(duì)糖尿病患者及高血壓、高血脂病人十分有益，是衛(wèi)生部公布的87種藥食兼用植物之一，具有廣泛的開(kāi)發(fā)應(yīng)用前景。
[0003]山楂葉為薔薇科山楂屬植物羽裂山楂(Crataegus pannatifida Bge.)及大果山楂(C.pannatifida Bge.var.major N.E.Br.)的干燥葉片，自2005年起被《中華人民共和國(guó)藥典》(簡(jiǎn)稱《中國(guó)藥典》)所收載。有關(guān)研究表明，山楂葉中富含黃酮類成分，其黃酮含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于山楂果實(shí)，可達(dá)10%-13%。山楂葉的主要活性成分為牡荊素、槲皮素、金絲桃苷、蘆丁等，被證明是目前最具抗氧化潛力的一類化合物，能顯著增強(qiáng)人體耐力與免疫力，具有抑制或清除氧自由基、抗脂質(zhì)過(guò)氧化、調(diào)節(jié)血脂、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、降血壓、強(qiáng)心、改善肝微循環(huán)及抗炎癥損傷等作用，正成為國(guó)內(nèi)外治療心血管系統(tǒng)疾病的熱點(diǎn)藥物。
[0004]玉竹作為一種優(yōu)良的滋養(yǎng)、防燥、降壓祛暑的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品越來(lái)越受到人們的喜愛(ài)與關(guān)注，作為保健食品的需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于醫(yī)藥行業(yè)的需求量，在國(guó)內(nèi)外具有很好的市場(chǎng)前景。然而，目前玉竹主要以原材料和加工飲片形式銷售，具有高附加值的相關(guān)保健產(chǎn)品為數(shù)不多，故為了更好地開(kāi)發(fā)利用玉竹這一藥食兩用植物，對(duì)玉竹進(jìn)行深加工是非常必要的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為解決上述問(wèn)題，本發(fā)明人從我國(guó)玉竹開(kāi)發(fā)利用現(xiàn)狀及國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求出發(fā)，進(jìn)行了大量的研究和試驗(yàn)，采用高壓蒸制方法制備蜜蒸玉竹以求充分發(fā)揮其滋陰潤(rùn)燥養(yǎng)顏之功效，并在此基礎(chǔ)上，配伍以富含黃酮類物質(zhì)的山楂葉，以增強(qiáng)玉竹的抗氧化、防衰老、調(diào)血脂等功效；并采用均勻設(shè)計(jì)試驗(yàn)法，以二藥的功效成分和抗氧化活性為考察指標(biāo)，明確了二藥的最佳配伍比例繼而制備了一種玉竹山楂葉袋泡茶。
[0006]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取的技術(shù)方案為:
[0007]—種玉竹山楂葉袋泡茶的制備方法，包括如下步驟:
[0008]S1、按2: 1-6: I的質(zhì)量比稱取玉竹切片和煉蜜，并將稱取的煉蜜加入到玉竹切片中，攪拌均勻，在室溫下浸潤(rùn)0.5-6h后，在103°C -127°C下蒸制10_60min，干燥，粉碎得玉竹細(xì)粉；
[0009]S2、按配比稱取無(wú)霉變的干燥山楂葉片，并粉碎成山楂葉粗粉；
[0010]S3、將步驟SI所得的玉竹細(xì)粉和步驟S2所得的山楂葉粗粉按(6-12): (3-10)的質(zhì)量比混合均勻后，加入10倍量的水浸泡40min，煎煮30min，過(guò)濾，得到上清液和濾渣，再將濾渣加入10倍量的水煎煮30min，過(guò)濾得上清液，合并二次所得上清液，減壓濃縮，得濃縮液；
[0011]S4、將步驟S3所得的濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，噴霧干燥機(jī)的進(jìn)風(fēng)溫度為140°C，出風(fēng)溫度為90°C ;
[0012]S5、將步驟S4所得的干粉用袋泡茶機(jī)進(jìn)行定量分裝于小過(guò)濾袋中，用紙制或其他材料制成的外包裝袋，通過(guò)真空后密封，得成品；
[0013]S6、產(chǎn)品抽檢、印碼、裝箱入庫(kù)。
[0014]其中，所述的玉竹切片為已洗凈的無(wú)霉變的干燥玉竹根狀莖切片。
[0015]本發(fā)明具有以下有益效果:
[0016]利用藥食同源的天然植物玉竹，采用高壓蒸制方法在縮短傳統(tǒng)玉竹蒸制時(shí)間的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮其滋陰潤(rùn)燥養(yǎng)顏之功效；并在此基礎(chǔ)上，與富含黃酮類物質(zhì)的山楂葉進(jìn)行優(yōu)化配伍，以增強(qiáng)玉竹的抗氧化、防衰老、調(diào)血脂等功效，可用于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，內(nèi)熱消渴，增強(qiáng)免疫力、降血壓、降血糖、降血脂等作用，對(duì)糖尿病患者及高血壓、高血脂病人十分有益，長(zhǎng)期飲用還可滋陰養(yǎng)顏，延緩衰老。同時(shí)將其制作成袋泡茶，攜帶飲用更方便。
【具體實(shí)施方式】
[0017]為了使本發(fā)明的目的及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0018]實(shí)施例1
[0019]S1、按4:1的質(zhì)量比稱取玉竹切片和煉蜜，并將稱取的煉蜜加入到玉竹切片中，攪拌均勻，在室溫下浸潤(rùn)2h后，在121°C下蒸制30min，干燥，粉碎得玉竹細(xì)粉；
[0020]S2、按配比稱取無(wú)霉變的干燥山楂葉片，并粉碎成山楂葉粗粉；
[0021]S3、將步驟SI所得的玉竹細(xì)粉和步驟S2所得的山楂葉粗粉按7.5: 8.25的質(zhì)量比混合均勻后，加入10倍量的水浸泡40min，煎煮30min，過(guò)濾，得到上清液和濾渣，再將濾渣加入10倍量的水煎煮30min，過(guò)濾得上清液，合并二次所得上清液，減壓濃縮，得濃縮液；
[0022]S4、將步驟S3所得的濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，噴霧干燥機(jī)的進(jìn)風(fēng)溫度為140°C，出風(fēng)溫度為90°C ;
[0023]S5、將步驟S4所得的干粉用袋泡茶機(jī)進(jìn)行定量分裝于小過(guò)濾袋中，用紙制或其他材料制成的外包裝袋，通過(guò)真空后密封，得成品；
[0024]S6、產(chǎn)品抽檢、印碼、裝箱入庫(kù)。
[0025]實(shí)施例2
[0026]S1、按2:1的質(zhì)量比稱取玉竹切片和煉蜜，并將稱取的煉蜜加入到玉竹切片中，攪拌均勻，浸潤(rùn)4h后，在127°C下蒸制20min，干燥，粉碎得玉竹細(xì)粉；
[0027]S2、按配比稱取無(wú)霉變的干燥山楂葉片，并粉碎成山楂葉粗粉；
[0028]S3、將步驟SI所得的玉竹細(xì)粉和步驟S2所得的山楂葉粗粉按12: 10的質(zhì)量比混合均勻后，加入10倍量的水浸泡40min，煎煮30min，過(guò)濾，得到上清液和濾渣，再將濾渣加入10倍量的水煎煮30min，過(guò)濾得上清液，合并二次所得上清液，減壓濃縮，得濃縮液；
[0029]S4、將步驟S3所得的濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，噴霧干燥機(jī)的進(jìn)風(fēng)溫度為140°C，出風(fēng)溫度為90°C ;
[0030]S5、將步驟S4所得的干粉用袋泡茶機(jī)進(jìn)行定量分裝于小過(guò)濾袋中，用紙制或其他材料制成的外包裝袋，通過(guò)真空后密封，得成品；
[0031]S6、產(chǎn)品抽檢、印碼、裝箱入庫(kù)。
[0032]實(shí)施例3
[0033]S1、按5:1的質(zhì)量比稱取玉竹切片和煉蜜，并將稱取的煉蜜加入到玉竹切片中，攪拌均勻，在室溫下浸潤(rùn)Ih后，在115°C下蒸制40min，干燥，粉碎得玉竹細(xì)粉；
[0034]S2、按配比稱取無(wú)霉變的干燥山楂葉片，并粉碎成山楂葉粗粉；
[0035]S3、將步驟SI所得的玉竹細(xì)粉和步驟S2所得的山楂葉粗粉按6: 4.75的質(zhì)量比混合均勻后，加入10倍量的水浸泡40min，煎煮30min，過(guò)濾，得到上清液和濾渣，再將濾渣加入10倍量的水煎煮30min，過(guò)濾得上清液，合并二次所得上清液，減壓濃縮，得濃縮液；
[0036]S4、將步驟S3所得的濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，噴霧干燥機(jī)的進(jìn)風(fēng)溫度為140°C，出風(fēng)溫度為90°C ;
[0037]S5、將步驟S4所得的干粉用袋泡茶機(jī)進(jìn)行定量分裝于小過(guò)濾袋中，用紙制或其他材料制成的外包裝袋，通過(guò)真空后密封，得成品；
[0038]S6、產(chǎn)品抽檢、印碼、裝箱入庫(kù)。
[0039]以上所述僅是本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以作出若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種玉竹山楂葉袋泡茶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟: 51、按2: 1-6: I的質(zhì)量比稱取玉竹切片和煉蜜，并將稱取的煉蜜加入到玉竹切片中，攪拌均勻，在室溫下浸潤(rùn)0.5-6h后，在103°C -127°C下蒸制10_60min，干燥，粉碎得玉竹細(xì)粉； 52、按配比稱取無(wú)霉變的干燥山楂葉片，并粉碎成山楂葉粗粉； 53、將步驟SI所得的玉竹細(xì)粉和步驟S2所得的山楂葉粗粉按(6-12): (3-10)的質(zhì)量比混合均勻后，加入10倍量的水浸泡40min，煎煮30min，過(guò)濾，得到上清液和濾渣，再將濾渣加入10倍量的水煎煮30min，過(guò)濾得上清液，合并二次所得上清液，減壓濃縮，得濃縮液； 54、將步驟S3所得的濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，噴霧干燥機(jī)的進(jìn)風(fēng)溫度為140°C，出風(fēng)溫度為 90。。； 55、將步驟S4所得的干粉用袋泡茶機(jī)進(jìn)行定量分裝于小過(guò)濾袋中，用紙制或其他材料制成的外包裝袋，通過(guò)真空后密封，得成品； 56、產(chǎn)品抽檢、印碼、裝箱入庫(kù)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種玉竹山楂葉袋泡茶的制備方法，其特征在于，所述的玉竹切片為已洗凈的無(wú)霉變的干燥玉竹根狀莖切片。
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種玉竹山楂葉袋泡茶的制備方法，本發(fā)明利用藥食同源的天然植物玉竹，采用高壓蒸制方法在縮短傳統(tǒng)玉竹蒸制時(shí)間的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮其滋陰潤(rùn)燥養(yǎng)顏之功效；并在此基礎(chǔ)上，與富含黃酮類物質(zhì)的山楂葉進(jìn)行優(yōu)化配伍，以增強(qiáng)玉竹的抗氧化、防衰老、調(diào)血脂等功效，可用于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，內(nèi)熱消渴，增強(qiáng)免疫力、降血壓、降血糖、降血脂等作用，對(duì)糖尿病患者及高血壓、高血脂病人十分有益，長(zhǎng)期飲用還可滋陰養(yǎng)顏，延緩衰老。同時(shí)將其制作成袋泡茶，攜帶飲用更方便。
【IPC分類】A23F3/34
【公開(kāi)號(hào)】CN105076598
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510411697
【發(fā)明人】魯巍巍, 寧偉, 趙鑫
【申請(qǐng)人】沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)
【公開(kāi)日】2015年11月25日
【申請(qǐng)日】2015年7月7日