專利名稱：玉竹飲及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種玉竹飲及其生產(chǎn)方法。屬于保健飲料及其制作技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
玉竹，是一種味甘、性微寒的中草藥，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津之功效，醫(yī)學(xué)上用于治肺胃燥熱傷陰、咽干口渴等證。玉竹為百科多年生草本植物，我國(guó)大部分地區(qū)都分布有野生玉竹，尤其以河北及江蘇產(chǎn)的質(zhì)量最佳?，F(xiàn)有技術(shù)中，以玉竹為原料制成的保健品有多種，例如中國(guó)專利公報(bào)公開了名稱為“玉竹茶的制做方法”、專利號(hào)為“95118988.3”的發(fā)明專利，名稱為“玉竹保健涼茶的生產(chǎn)方法”、專利號(hào)為“95109855.1”的發(fā)明專利，名稱為“玉竹茶的制做方法”、專利號(hào)為“98108130.4”的發(fā)明專利申請(qǐng)，都是以玉竹為原料，采取特殊的加工方法制成的保健涼茶，具有一定的滋養(yǎng)強(qiáng)壯、潤(rùn)肺生津的功效。但由于前述專利都是以玉竹為唯一原料制成的保健茶，因此其藥用功效或保健效果是微乎其微的。
技術(shù)內(nèi)容本發(fā)明需要解決的問(wèn)題，即本發(fā)明的目的，是為了提供一種能生津止渴、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、健胃消食、化濕降脂的玉竹飲及其生產(chǎn)方法。
為了解決本發(fā)明的問(wèn)題，可以通過(guò)采取如下措施玉竹飲，其特點(diǎn)是由玉竹、甘草、山楂、烏梅、木瓜為基本原料，經(jīng)水煮、過(guò)濾后提取藥液，再配以調(diào)味輔料而制成。
本發(fā)明的目的還可采取如下措施達(dá)到所述調(diào)味輔料為果葡糖、檸檬酸、磷酸、焦糖色素、可樂(lè)香精和山犁酸中的一種或幾種構(gòu)成。
所述各基本原料的重量百分比為玉竹20～30％、甘草8～18％、山楂18～28％、烏梅10～20％、木瓜18～28％。
由所述基本原料提取的濃縮藥汁，加入調(diào)味輔料果葡糖、檸檬酸、磷酸、焦糖色素、可樂(lè)香精和山犁酸和水調(diào)制而成，濃縮藥汁及調(diào)味輔料的重量百分比分別為濃縮藥汁8～12％、果葡糖0.03～0.07％、檸檬酸0.01～0.03％、磷酸0.01～0.03％、焦糖色素0.02～0.06％、可樂(lè)香精0.08～0.12％、山犁酸0.013～0.053％、水87.8～92.8％。
如前所述的玉竹飲的生產(chǎn)方法，其特點(diǎn)是1)按配方用量稱取玉竹、甘草、山楂、烏梅、木瓜，將所述玉竹、甘草、山楂、烏梅、木瓜五味中藥材加水四倍量煎煮二次，每次1～1.5小時(shí)；2)將前述藥液過(guò)濾并濃縮，制成濃縮藥汁；3)取濃縮藥汁，加入調(diào)味輔料果葡糖、檸檬酸、磷酸、焦糖色素、可樂(lè)香精和山犁酸和水調(diào)制而成，濃縮藥汁及調(diào)味輔料的重量百分比分別為濃縮藥汁8～12％、果葡糖0.03～0.07％、檸檬酸0.01～0.03％、磷酸0.01～0.03％、焦糖色素0.02～0.06％、可樂(lè)香精0.08～0.12％、山犁酸0.013～0.053％、水87.8～92.8％，充分?jǐn)嚾芎罄洳?4小時(shí)；4)抽取上清液，板框壓濾；5)灌裝、壓蓋，滅菌消毒，生產(chǎn)出成品玉竹飲。
采用本發(fā)明具有如下突出效果由于本發(fā)明的基本配方包括了君、臣、佐、使四類藥物，其中君玉竹，味甘、性微寒，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津之功效，用治肺胃燥熱傷陰，咽干口渴。本品清熱養(yǎng)陰而不滋膩留邪。
臣山楂，味酸甘、性微溫，具有消食健胃之功能，能增加胃中酶類的分泌，促進(jìn)消化；又能活血化瘀，具有降血脂之效。烏梅，味酸澀、性平，酸能生津止渴，澀能收斂止瀉，用于暑熱引起的口渴引飲、暑濕泄瀉等。
佐木瓜，味酸、性微溫，能和胃化濕，用于暑濕困脾之嘔吐泄瀉，尚有一定的消食作用，用于肉食積滯、消化不良等。
使甘草，味甘、性平，功能清熱解毒、調(diào)和藥性，既有廣泛的清熱解毒作用，又與山楂、烏梅、木瓜等酸味藥合用而酸甘化陰，生津止渴。
上述五味合用，既能酸甘化陰，生津止渴、養(yǎng)陰潤(rùn)肺，又能健胃消食、化濕降脂，并且性質(zhì)平和、酸甜可口，最宜暑熱傷津，咽干口渴，暑濕困脾，消化不良及燥熱傷肺，咳嗽咽干等證。
因此，由上述五味合在一起使用，再配以適當(dāng)?shù)恼{(diào)味輔料，是夏季消暑解渴、健胃消食，秋季養(yǎng)陰潤(rùn)燥及常年化濕降脂的保健佳品。
圖面說(shuō)明

圖1本發(fā)明實(shí)施例1的生產(chǎn)流程圖。
優(yōu)選實(shí)施例本發(fā)明的實(shí)施例1由玉竹、甘草、山楂、烏梅、木瓜為基本原料，各基本原料所占的百分含量分別為玉竹27％、甘草12％、山楂23％、烏梅15％、木瓜23％，再配上適量的輔料果葡糖、檸檬酸、磷酸、焦糖色素、可樂(lè)香精和山犁酸制成。具體制作方法是1)按配方用量比例稱量好玉竹、甘草、山楂、烏梅、木瓜，將所述玉竹、甘草、山楂、烏梅、木瓜五味中藥材加水四倍量煎煮二次，每次1～1.5小時(shí)；2)將前述藥液過(guò)濾并濃縮，制成濃縮藥汁；3)取上述濃縮藥汁，加入調(diào)味輔料果葡糖、檸檬酸、磷酸、焦糖色素、可樂(lè)香精和山犁酸和水調(diào)制而成，各原料的重量百分比分別為濃縮藥汁10％，果葡糖0.05％、磷酸0.02％、檸檬酸0.02％、焦糖色素0.04％、可樂(lè)香精0.％、山犁酸0.02％、蒸餾水89.8％，充分?jǐn)嚾芎罄洳?4小時(shí)；4)抽取上清液，板框壓濾；5)灌裝、壓蓋，滅菌消毒，生產(chǎn)出成品玉竹飲。
本實(shí)施例中，使用玉竹18克、甘草8克、山楂15克、烏梅10克、木瓜15克為基本原料，按照前述方法，即可制成33ml的玉竹飲。
本發(fā)明的實(shí)施例2的特點(diǎn)是各基本原料所占的百分含量分別為玉竹30％、甘草18％、山楂28％、烏梅20％、木瓜18％，由此基本原料制成濃縮藥汁，加入調(diào)味輔料果葡糖、檸檬酸、磷酸、焦糖色素、可樂(lè)香精和山犁酸和水調(diào)制而成，各原料的重量百分比分別為濃縮藥汁12％、果葡糖0.03％、檸檬酸0.01％、磷酸0.01％、焦糖色素0.02％、可樂(lè)香精0.08％、山犁酸0.013％、水87.8％。其余同實(shí)施例1本發(fā)明的實(shí)施例3的特點(diǎn)是各基本原料所占的百分含量分別為玉竹30％、甘草8％、山楂18％、烏梅10％、木瓜28％，由此基本原料制成濃縮藥汁，加入調(diào)味輔料果葡糖、檸檬酸、磷酸、焦糖色素、可樂(lè)香精和山犁酸和水調(diào)制而成，各原料的重量百分比分別為濃縮藥汁8％、果葡糖0.07％、檸檬酸0.03％、磷酸0.03％、焦糖色素0.06％、可樂(lè)香精0.12％、山犁酸0.053％、水92.8％。其余同實(shí)施例1。
權(quán)利要求
1.玉竹飲，其特征是由玉竹、甘草、山楂、烏梅、木瓜為基本原料，經(jīng)水煮、過(guò)濾后提取藥液，再配以調(diào)味輔料而制成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉竹飲，其特征是所述調(diào)味輔料為果葡糖、檸檬酸、磷酸、焦糖色素、可樂(lè)香精和山犁酸中的一種或幾種構(gòu)成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉竹飲，其特征是所述各基本原料的重量百分比為玉竹20～30％、甘草8～18％、山楂18～28％、烏梅10～20％、木瓜18～28％。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉竹飲，其特征是由所述基本原料提取的濃縮藥汁，加入調(diào)味輔料果葡糖、檸檬酸、磷酸、焦糖色素、可樂(lè)香精和山犁酸和水調(diào)制而成，濃縮藥汁及調(diào)味輔料的重量百分比分別為濃縮藥汁8～12％、果葡糖0.03～0.07％、檸檬酸0.01～0.03％、磷酸0.01～0.03％、焦糖色素0.02～0.06％、可樂(lè)香精0.08～0.12％、山犁酸0.013～0.053％、水87.8～92.8％。
5.如權(quán)利要求1至權(quán)利要求4任一權(quán)利要求所述的玉竹飲的生產(chǎn)方法，其特征是1)按配方用量稱取玉竹、甘草、山楂、烏梅、木瓜，將所述玉竹、甘草、山楂、烏梅、木瓜五味中藥材加水四倍量煎煮二次，每次1～1.5小時(shí)；2)將前述藥液過(guò)濾并濃縮，制成濃縮藥汁；3)取濃縮藥汁，加入調(diào)味輔料果葡糖、檸檬酸、磷酸、焦糖色素、可樂(lè)香精和山犁酸和水調(diào)制而成，濃縮藥汁及調(diào)味輔料的重量百分比分別為濃縮藥汁8～12％、果葡糖0.03～0.07％、檸檬酸0.01～0.03％、磷酸0.01～0.03％、焦糖色素0.02～0.06％、可樂(lè)香精0.08～0.12％、山犁酸0.013～0.053％、水87.8～92.8％，充分?jǐn)嚾芎罄洳?4小時(shí)；4)抽取上清液，板框壓濾；5)灌裝、壓蓋，滅菌消毒，生產(chǎn)出成品玉竹飲。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種玉竹飲及其生產(chǎn)方法,其特點(diǎn)是:由玉竹、甘草、山楂、烏梅、木瓜為基本原料,經(jīng)水煮、過(guò)濾后提取藥液,再配以調(diào)味輔料而制成。所述各基本原料的重量百分比為玉竹20～30%、甘草8～18%、山楂18～28%、烏梅10～20%、木瓜18～28%;所述調(diào)味輔料為果葡糖、檸檬酸、磷酸、焦糖色素、可樂(lè)香精和山梨酸中的一種或幾種構(gòu)成。由于基本配方包括了君、臣、佐、使四類五種藥物上述五味合用,既能酸甘化陰,生津止渴、養(yǎng)陰潤(rùn)肺,又能健胃消食、化濕降脂,并且性質(zhì)平和、酸甜可口,最宜暑熱傷津,咽干口渴,暑濕困脾,消化不良及燥熱傷肺,咳嗽咽干等證,因此本發(fā)明是夏季消暑解渴、健胃消食,秋季養(yǎng)陰潤(rùn)燥及常年化濕降脂的保健佳品。
文檔編號(hào)A23L2/02GK1368021SQ0211491
公開日2002年9月11日 申請(qǐng)日期2002年2月28日 優(yōu)先權(quán)日2002年2月28日
發(fā)明者田斌 申請(qǐng)人:田斌