專(zhuān)利名稱(chēng)：靈芝保健酒及其配制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種靈芝保健酒及其配制方法，屬保健藥酒配制加工。
目前，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的靈芝酒，酒精含量高，雖有一定的中藥成份，但主要是為增加營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)有明顯的醫(yī)療保健效果。
本發(fā)明的目的是提供一種靈芝保健酒及其配制方法，該產(chǎn)品酒精含量低，內(nèi)含有機(jī)鍺、氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖、多種維生素及豐富的微量元素，具有抗衰老、抑制和殺滅腫瘤細(xì)胞的作用。產(chǎn)品配方及工藝科學(xué)合理，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，藥效明顯。
本發(fā)明的目的可通過(guò)下列措施來(lái)實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的配方包括靈芝、麥冬、天冬、枸杞、黃芪、黃精、丹參、地骨皮、杜仲、川芎、50～65度的優(yōu)質(zhì)白酒、含量為95％及75％的乙醇和H2O，其中靈芝與其它各中藥材的重量比分別為100∶5～12、100∶5～15、100∶15～30、100∶8～12、100∶6～12、100∶3～12、100∶10～15、100∶8～12、100∶3～12，白酒與各中藥材的總重量比為2∶1，兩種乙醇與各中藥材的總重量比分別為3∶1及2∶1，H2O與各中藥材總重量比為3∶1～5∶1。
本發(fā)明的配制方法包括備料、浸泡過(guò)濾、降度勾兌、檢驗(yàn)灌裝工藝步驟。首先按上述配方及各重量比備好原料，將各中藥材混合粉碎過(guò)80目篩，加入含量為95％乙醇存放30～60分鐘后，離水脫脂，噴灑含量為75％乙醇悶放15～30分鐘，加入H2O共同加熱至95～100度維持1～2小時(shí)，過(guò)濾得濾液和殘?jiān)?，取殘?jiān)尤氚拙平?～3周，過(guò)濾，將所得濾液減壓蒸餾至35～40度后，與上次所得濾液勾兌調(diào)至為20～22度，最后檢驗(yàn)灌裝。
本發(fā)明原料易得，工藝簡(jiǎn)單，配方科學(xué)合理，產(chǎn)品酒度低而不淡，入口醇綿，包澤純正，具有補(bǔ)而不燥的效果，是集營(yíng)養(yǎng)與藥效為一體的純天然保健佳品。
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)描述本實(shí)施例的產(chǎn)品配方包括靈芝、麥冬、天冬、枸杞、黃芪、黃精、丹參、地骨皮、杜仲、川芎、60度的優(yōu)質(zhì)白酒、含最為95％及75％的乙醇和H2O，其中靈芝與其它各中藥材的重量比分別為100∶10、100∶6、100∶20、100∶8、100∶10、100∶4、100∶10、100∶10、100∶9，白酒與各中藥材的總重最比為2∶1，兩種乙醇與各中藥材的總重量比分別為3∶1及2∶1，H2O與各中藥材總重量比為4∶1。
本實(shí)施例的產(chǎn)品配制方法是按上述配方及各原料之間的重量比備料，將各中藥材混合粉粹過(guò)80目篩，加入含量為95％乙醇存放30～60分鐘后，離水脫脂，噴灑含量為75％乙醇悶放15～30分鐘，加入H2O共同加熱至95～100度維持1～2小時(shí)，過(guò)濾得濾液和殘?jiān)?，取殘?jiān)尤氚拙平?～3周，過(guò)濾，將所得濾液減壓蒸餾至35～40度后，與上次所得濾液勾兌調(diào)至20～22度，最后檢驗(yàn)灌裝。
權(quán)利要求
1.一種靈芝保健酒，由中藥材、優(yōu)質(zhì)白酒、乙醇及水配制而成，其特征是中藥材包括靈芝、麥冬、天冬、枸杞、黃芪、黃精、丹參、地骨皮、杜仲、川芎，其中靈芝與其它各中藥材的重量比分別為100∶5～12、100∶5～15、100∶15～30、100∶8～12、100∶6～12、100∶3～12、100∶10～15、100∶8～12、100∶3～12，優(yōu)質(zhì)白酒為50～65度，該酒與各中藥材的總重量比為2∶1，乙醇含量為95％及75％，兩種乙醇分別與各中藥材的總重量比為3∶1、2∶1，H2O與各中藥材的總重量比為3∶1～5∶1。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的靈芝保健酒，其特征是靈芝與麥冬、天冬、枸杞、黃芪、黃精、丹參、地骨皮、杜仲、川芎的重量比分別為100∶10、100∶6、100∶20、100∶8、100∶10、100∶4、100∶10、100∶10、100∶9，H2O與各中藥材的總重量比為4∶1，白酒為60度。
3.一種按權(quán)利要求1所述的靈芝保健酒的配制方法，包括備料、浸泡過(guò)濾、降度勾兌，檢驗(yàn)灌裝，其特征是按權(quán)利要求1及2的配方及重量比備好各原料，將各中藥材混合粉碎過(guò)80目篩，加入含量為95％乙醇，存放30～60分鐘后，離水脫脂，再?lài)姙⒑繛?5％乙醇，悶放15～30分鐘，然后加入H2O共同加熱至95～100度維持1～2小時(shí)，過(guò)濾得濾液及殘?jiān)?，取殘?jiān)尤氚拙平?～3周，過(guò)濾，將所得濾液減壓蒸餾至35～40度后，與上次所得濾液勾兌調(diào)至20～22度，最后檢驗(yàn)灌裝。
全文摘要
一種靈芝保健酒及其配制方法,產(chǎn)品選用靈芝、麥冬、天冬、枸杞、黃芪、黃精、丹參、地骨皮、杜仲、川芎經(jīng)混合粉碎,加入含量為95%乙醇脫脂,加75%乙醇?xì)⒕?加入H
文檔編號(hào)C12G3/00GK1174885SQ95108739
公開(kāi)日1998年3月4日 申請(qǐng)日期1995年8月1日 優(yōu)先權(quán)日1995年8月1日
發(fā)明者裴國(guó)增 申請(qǐng)人:裴國(guó)增