專利名稱：桂圓沖劑及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種桂圓沖劑及其制作方法，屬于食品加工領(lǐng)域。
桂圓具有補心安神，養(yǎng)血益脾、輔助治療神經(jīng)衰弱、失眠健忘，驚悸怔忡，諸慮百損、腦力衰退的食療作用，是男女老幼四季性健康飲品。桂圓是季節(jié)性果實，且只生長在我國南方，全國各地一年四季要能食用桂圓肉，只能制成桂圓糖水罐頭，或者桂圓果曬干或烘干成桂圓干。桂圓糖水罐頭體積大且重量重，不便于攜帶，而桂圓干食用時，要先去果皮再加砂糖，然后用開水長時間浸泡、攪拌再食用。費時費工。
本發(fā)明的目的在于提供一種攜帶、食用方便的桂圓沖劑，以克服上述的不足。
本發(fā)明提出的桂圓沖劑由桂圓干肉顆粒、冰糖顆粒、葡萄糖混合而成，它們的配比比例(重量)40--70％15--30％15--30％。本桂圓沖劑在制作時，通過對桂圓干肉清洗、濃縮、加入冰糖、葡萄糖混合攪拌，制成顆粒狀，經(jīng)干燥、包裝等工藝完成。
由于本發(fā)明采用顆粒沖劑，沖泡時，桂圓干肉顆粒能溶解成微粒穩(wěn)定懸浮在開水中，食用極方便，也可配以其它飲料混合飲用，飲用后可口香甜。同時小包包裝，便于攜帶。本桂圓沖劑制作簡單，保質(zhì)期長。
以下結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步描述。
實施例1桂圓干肉經(jīng)清洗后，由濃縮機械濃縮至適當(dāng)程度，取40％重量的桂圓干肉加入30％重量的冰糖和30％重量的葡萄糖，混合攪拌均勻，經(jīng)顆粒機械制成顆粒狀，經(jīng)燥機烘干后，再用自動顆粒包裝機包裝成小包4--10克。
實施例2桂圓干肉經(jīng)清洗后，由濃縮機械濃縮至適當(dāng)程度，取70％重量的桂圓干肉加入15％重量的冰糖和15％重量的葡萄糖，混合攪拌均勻，經(jīng)顆粒機械制成顆粒狀，經(jīng)燥機烘干后，再用自動顆粒包裝機包裝成小包。
實施例3桂圓干肉經(jīng)清洗后，由濃縮機械濃縮至適當(dāng)程度，取50％重量的桂圓干肉加入25％重量的冰糖和25％重量的葡萄糖，混合攪拌均勻，經(jīng)顆粒機械制成顆粒狀，經(jīng)燥機烘干后，再用自動顆粒包裝機包裝成小包。
權(quán)利要求
1.一種桂圓沖劑，其特征在于上述桂圓沖劑由桂圓干肉顆粒、冰糖顆粒、葡萄糖混合而成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桂圓沖劑，其特征在于它由40--70％(重量)桂圓干肉顆粒、15--30％(重量)冰糖顆粒、15--30％(重量)葡萄糖混合而成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桂圓沖劑制作方法，其特征在于先對桂圓干肉清洗、濃縮、加入冰糖和葡萄糖混合攪拌，然后制成顆粒狀，再干燥、包裝。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種桂圓沖劑及其制作方法，本桂圓沖劑由桂圓干肉顆粒、冰糖顆粒、葡萄糖混合而成。本桂圓沖劑在制作時，通過對桂圓干肉清洗、濃縮、加入冰糖、葡萄糖混合攪拌，制成顆狀，經(jīng)干燥、包裝等工藝完成。沖泡時，桂圓干肉顆粒能穩(wěn)定懸浮在開水中，食用極方便，也可配以其它飲料混合飲用，飲用后可口香甜。
文檔編號A23L2/385GK1134797SQ95103380
公開日1996年11月6日 申請日期1995年5月3日 優(yōu)先權(quán)日1995年5月3日
發(fā)明者郭東升 申請人:郭東升