專利名稱：一種保健茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種飲料的制作方法，特別是一種保健茶的制作方法。
眾所周知，茶葉中含有豐富的維生素，根據(jù)日本營養(yǎng)學(xué)專家桑野和民提出茶葉中的維生素A、C、E和其它有效成分是不溶于水的，因此傳統(tǒng)的飲茶方式導(dǎo)致大量維生素隨茶葉渣白白扔掉，而直接吃下去可增加維生素吸收并多攝取30%的植物纖維。
本發(fā)明的目的是提供一種保健茶，可將茶葉直接吃下去，增加茶葉中維生素的吸收及植物纖維的攝取，提高茶葉健身防病、治病的效果。
本發(fā)明的技術(shù)方案如下將淡豆豉在80-100℃條件下進行干燥，時間為25-32分鐘，然后將其粉碎為55-65目粉末狀;將桑椹粉碎成37-43目粉末狀;將茶葉粉碎成75-82目粉末狀，最后按下述組分及重量百分比配制淡豆豉 27-45桑椹 14-36茶葉 13-25花粉(顆粒狀) 4-9混合后包裝。使用時，用85℃開水沖服，連茶葉一同吃下，一日三次。
本發(fā)明的優(yōu)點是飲用時可將茶葉直接吃下，增加茶葉中維生素的吸收和多攝取植物纖維30%以上，提高茶葉健身防病、治病的效果，長期飲用能預(yù)防治療血栓，增強人體免疫力，同時滋補心臟和肝臟、降血壓、降血脂;其中100克豆豉的豆豉激酶含量相當(dāng)于16萬國際單位的尿激酶。因此降壓、降脂的功能非常顯著。
下面給出本發(fā)明的具體實施例。
實施例1將淡豆豉用蒸汽烘干設(shè)備或電烘箱進行低溫烘干，溫度為85℃，時間為31分鐘，然后用粉碎機械將其加工為60目的粉末狀，將桑椹和綠茶用粉碎機械分別加工為40目和80目的粉末狀，最后按下述組分及重量百分比配制淡豆豉 42桑椹 30綠茶 22人參花粉(顆粒狀) 6混合后包裝。
實施例2將淡豆豉用蒸汽烘干設(shè)備或電烘箱進行低溫烘干，溫度為95℃，時間為27分鐘，然后用粉碎機械將其加工為62目的粉末狀，將桑椹和綠茶用粉碎機械分別加工為38目和77目的粉末狀，最后按下述組分和重量百分比配制淡豆豉 39桑椹 32綠茶 21人參花粉(顆粒狀) 8混合后包裝。
權(quán)利要求
1.一種保健茶的制作方法，其特征是將淡豆豉在80-100℃條件下進行干燥，時間為25-32分鐘，然后將其粉碎為55-65目粉末狀；將桑椹粉碎成37-43目粉末狀；將茶葉粉碎成75-82目粉末狀，最后按下述組分及重量百分比配制淡豆豉27-45桑椹 14-36茶葉 13-25花粉(顆粒狀) 4-9。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種保健茶的制作方法。其技術(shù)方案要點是將淡豆豉在80—100℃條件下進行干燥，時間為25—32分鐘，然后將其粉碎為55—65目粉末狀；將桑椹粉碎成37—43目粉末狀；將茶葉粉碎成75—82目粉末狀，最后按下述組分及重量百分比配制淡豆豉27—45，桑椹14—36，茶葉13—25，花粉(顆粒狀)4—9，其優(yōu)點是飲用時可將茶葉直接吃下，增加茶葉中維生素的吸收和多攝取植物纖維，提高茶葉健身防病、治病的效果。
文檔編號A23F3/34GK1072824SQ9210995
公開日1993年6月9日 申請日期1992年9月29日 優(yōu)先權(quán)日1992年9月29日
發(fā)明者靳延齡, 徐鑒修 申請人:靳延齡