專利名稱：利用廢酒糟制取甘油的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種制造甘油的方法，特別是涉及一種以酒糟為主要原料制取甘油的方法。
甘油，化學(xué)上稱丙三醇，是一種重要的化工原料，它廣泛應(yīng)用于日用化工，食品工業(yè)、醫(yī)藥、化妝品、皮革、煙草、油漆及印染等領(lǐng)域?，F(xiàn)有的制取甘油的方法包括發(fā)酵法和合成法兩種，前者如中國專利申請(qǐng)89103615.6中公開的“發(fā)酵法提取甘油的工藝”，雖工藝較為簡單，但甘油產(chǎn)率較低，合成法即是化學(xué)反應(yīng)法，其生產(chǎn)成本太高。
本發(fā)明的目的是要提供一種利用廢酒糟制取甘油的方法，該方法工藝簡單，原材料及生產(chǎn)成本低，而且使廢酒糟得以有效再利用。
根據(jù)本發(fā)明的方法所用到的原料包括廢酒糟、麥芽漿、酒藥、亞硫酸鈉、石灰，鹽酸、碳酸鈉和活性炭等。該方法包括下列工序糖化、新鮮酒漕加水并加熱，后加麥芽漿，攪拌，水浴保溫，發(fā)酸，糖化后過濾，濾液中加亞硫酸鈉和酒藥，混合均勻并保溫，過濾，發(fā)酵后加石灰攪勻，加熱至沸，靜置并使液體分層，過濾得濾液，中和，濾液中加碳酸鈉，爾后用鹽酸中和，使成為中性溶液，蒸發(fā)濃縮，將中和液過濾，水浴蒸發(fā)濃縮，得粗品甘油。粗品甘油經(jīng)脫色和去金屬離子后可得精品甘油，脫色采用活性碳，去金屬離子可采用陰、陽離子交換柱。
從上面的描述可以看出，本發(fā)明的工藝是非常簡單的，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，以酒糟重量為基數(shù)，甘油產(chǎn)率高達(dá)10%以上，且甘油品位也是很高的。
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步描述。
一、原料標(biāo)準(zhǔn)及配比
酒糟酒廠下腳料，要求新鮮無霉;
麥芽漿(或酒曲)酒類生產(chǎn)中間產(chǎn)物;
酒藥酒廠或副食品店可購得;
亞硫酸鈉、鹽酸、碳酸鈉均為工業(yè)級(jí);
活性炭(糖用)、石灰、均可從化工原料商店購得。
相應(yīng)于制取約1噸甘油而需要的原料重量為酒糟10噸，麥芽漿1噸，酒藥40千克，亞硫酸鈉80千克，石灰340千克，鹽酸100千克，碳酸鈉150千克，活性炭20千克。
二、制取工序1.糖化將酒糟置于搪瓷桶，加入兩倍量清水，加熱至60℃，再加入麥芽漿，攪拌均勻，水浴60℃，保溫三小時(shí)。
2.發(fā)酵糖化后趁熱過濾，濾液用清水稀釋成含糖2%溶液并移至發(fā)酵缸內(nèi)，加入亞硫酸鈉和酒藥，均勻混合，并在30-32℃保溫72小時(shí)。
3.過濾發(fā)酵完后加入石灰并攪拌均勻，將物料移入鍋內(nèi)，在攪拌情況下熱沸五分鐘，爾后停止加熱，并靜置使液體分層，上層吸出，下層過濾，濾液合并在一起。
4.中和濾液中加入碳酸鈉除去過量石灰，然后再用鹽酸中和過量碳酸鈉，直至PH值等于7。
5.蒸發(fā)濃縮將中和后的溶液過濾，并水浴蒸發(fā)使之濃縮，當(dāng)液體濃縮到20-21°波密度時(shí)，停止蒸發(fā)，冷卻得到粗品甘油，這種粗品甘油可用于某些要求較低的場合，如油漆及染料生產(chǎn)中。
6.精制將中和后的濾液加溫至50-60℃，加入活性炭，并保溫?cái)嚢?.5-1小時(shí)，過濾，濾液冷卻后打入高位槽，使之流經(jīng)陰、陽離子交換柱，得到的濾液再按工序5蒸發(fā)濃縮到20-21°波密度，這樣獲得的精品甘油就除掉了粗品甘油中含有的色素和金屬離子，提高了品位。
權(quán)利要求
1.一種利用酒糟制取甘油的方法，其特征在于包括下列工序(1)糖化將酒糟用清水稀釋，加熱，并加入麥芽漿，水浴保溫；(2)發(fā)酵將糖化后的產(chǎn)物過濾，并再稀釋成含糖2%的溶液，加入亞硫酸鈉和酒藥，均勻混合并保溫；(3)過濾發(fā)酵液中加入石灰，并攪拌加熱至沸點(diǎn)，冷卻靜置，過濾；(4)中和濾液中先加入碳酸鈉除去過量石灰，再加入鹽酸中和至PH值為7；(5)蒸發(fā)濃縮將中和液過濾后蒸發(fā)濃縮至波密度為20-21°。
2.如權(quán)利要求1所述的方法，其進(jìn)一步的特征在于，在工序(4)和(5)之間還包括精制工序，該工序包括活性炭除色步驟和陰、陽離子柱除金屬離子步驟。
全文摘要
本發(fā)明是關(guān)于一種以酒糟為原料制備甘油的方法，其主要工序包括將酒糟中加入麥芽漿進(jìn)行糖化，糖化產(chǎn)物中加入亞硫酸鈉和酒藥進(jìn)行發(fā)酵；發(fā)酵產(chǎn)物中加石灰加熱并過濾；過濾液中加碳酸鈉去除多余石灰，并加鹽酸中和至中性；蒸發(fā)濃縮中和溶液得到粗品甘油。為得到高品位甘油，還可包括精制工序，其中以活性炭脫色，以陰、陽離子交換柱去除金屬離子。該方法工藝簡單，而且甘油產(chǎn)額達(dá)10％以上，同時(shí)使酒廠的廢酒糟得到綜合利用。
文檔編號(hào)C12P7/20GK1083531SQ9210979
公開日1994年3月9日 申請(qǐng)日期1992年8月29日 優(yōu)先權(quán)日1992年8月29日
發(fā)明者郭靜峰 申請(qǐng)人:郭靜峰