技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種富含維生素D2的天然菌粉壓片糖果及其制備方法，其中，以質(zhì)量百分比計(jì)，該糖果采用以下原料制成：天然菌粉10?20％、麥芽糊精5?20％、甘露糖醇5?20％、山梨糖醇5?20％、天然薄荷腦5?10％、交聯(lián)羧甲基纖維素鈉5?10％、硬脂酸鎂1?3％、玉米淀粉5?10％、奶粉5?10％、香精0?3％。本發(fā)明的有益之處在于：以經(jīng)過紫外線照射的天然菌粉和麥芽糊精為原料，添加甘露糖醇、山梨糖醇、天然薄荷腦、硬脂酸鎂、交聯(lián)羧甲基纖維素鈉、玉米淀粉、奶粉、香精等，經(jīng)加工而成的天然菌粉壓片糖果不僅口感好，方便食用，而且富含維生素D2，可增強(qiáng)免疫力，可促進(jìn)鈣吸收、防止骨質(zhì)疏松。

技術(shù)研發(fā)人員：胡代花;王永吉;吳婕;陳旺
受保護(hù)的技術(shù)使用者：陜西理工大學(xué)
文檔號碼：201710161642
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.17
技術(shù)公布日：2017.05.17