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一種六堡茶茶晶的制備方法與流程

文檔序號:11622630閱讀:348來源:國知局

本發(fā)明屬于茶研究領(lǐng)域,尤其是一種六堡茶茶晶的制備方法。



背景技術(shù):

茶葉的種植和加工在我國具有悠久的歷史,飲茶也是中國人的傳統(tǒng)愛好,而且茶葉中含有多種營養(yǎng)素和微量元素。

雖然茶葉可以食用,但是人們泡茶后剩余的茶葉均不吃,因而成了一種污染環(huán)境的垃圾。但若是可以將茶葉利用起來,那么不僅可以改善對環(huán)境的污染,同時也提高了茶葉本身的價值。



技術(shù)實現(xiàn)要素:

針對上述的不足,本發(fā)明旨在提供一種改變傳統(tǒng)的飲茶方式的六堡茶茶晶的制備方法。

為了實現(xiàn)上述技術(shù)效果,本發(fā)明提供的技術(shù)方案是這樣的:一種六堡茶茶晶的制備方法,用52-58重量份六堡茶茶葉加70-80重量份水配制而成的高濃度茶汁結(jié)晶提煉而成。

需要說明的是,具體包括以下步驟:

步驟1:提取高濃度的茶汁;

步驟2:濃縮結(jié)晶;

步驟3:粉碎、過篩、消毒、包裝。

其中,所述的步驟1具體為:將水煮沸后,加入茶葉浸泡,并熬煮,過濾得茶汁,備用。

其中,所述的步驟2具體為:將步驟1所得的高濃度茶汁在90-95攝氏度下進行結(jié)晶濃縮,至含水量為10-15%,得濕茶晶;降低溫度,在30-35攝氏度下至濕茶晶干燥為茶晶。

其中,步驟1所述的浸泡時間為35-45分鐘,溫度為80-90攝氏度。

本發(fā)明與傳統(tǒng)方法相比,具有以下優(yōu)點:

本發(fā)明的茶晶飲用非常方便,無需使用開水沖泡,即可達到原汁原味的茶香。

另外,本發(fā)明將泡過的高濃度茶水濃縮成晶粒狀,不僅方便飲用,還大大的改善了剩茶葉對環(huán)境的污染。

具體實施例

下面結(jié)合具體實施方式對本發(fā)明的權(quán)利要求書做進一步說明,但不構(gòu)成對本發(fā)明的任何限制,任何以本發(fā)明的技術(shù)方案為基礎(chǔ)所作出的有限次修改仍然屬于本發(fā)明所要保護的內(nèi)容。

實施例1

步驟1:將70重量份水煮沸后,加入58重量份六堡茶茶葉在溫度為80攝氏度下浸泡45分鐘,并熬煮,過濾得茶汁,備用。

步驟2:將步驟1所得的高濃度茶汁在90攝氏度下進行結(jié)晶濃縮,至含水量為15%,得濕茶晶;降低溫度,在30攝氏度下至濕茶晶干燥為茶晶。

步驟3:粉碎、過篩、消毒、包裝。

實施例2

步驟1:將80重量份水煮沸后,加入52重量份六堡茶茶葉在溫度為90攝氏度下浸泡35分鐘,并熬煮,過濾得茶汁,備用。

步驟2:將步驟1所得的高濃度茶汁在95攝氏度下進行結(jié)晶濃縮,至含水量為10%,得濕茶晶;降低溫度,在35攝氏度下至濕茶晶干燥為茶晶。

步驟3:粉碎、過篩、消毒、包裝。

實施例3

步驟1:將75重量份水煮沸后,加入56重量份六堡茶茶葉在溫度為85攝氏度下浸泡40分鐘,并熬煮,過濾得茶汁,備用。

步驟2:將步驟1所得的高濃度茶汁在93攝氏度下進行結(jié)晶濃縮,至含水量為13%,得濕茶晶;降低溫度,在33攝氏度下至濕茶晶干燥為茶晶。

步驟3:粉碎、過篩、消毒、包裝。

以上所述的僅為本發(fā)明的較佳實施例,凡在本發(fā)明的精神和原則范圍內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進等,均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。



技術(shù)特征:

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種六堡茶茶晶的制備方法,屬于茶研究領(lǐng)域,旨在提供一種改變傳統(tǒng)的飲茶方式的六堡茶茶晶的制備方法。該六堡茶茶晶是用52?58重量份六堡茶茶葉加70?80重量份水配制而成的高濃度茶汁結(jié)晶提煉而成。

技術(shù)研發(fā)人員:馮嘉倩
受保護的技術(shù)使用者:梧州市雅正農(nóng)業(yè)科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日:2017.02.28
技術(shù)公布日:2017.08.01
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