本實用新型涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種包含紅豆沙層和糯米糕層的紫山藥糕。

背景技術(shù)：

隨著生活水平的提高，人們對飲食的要求包括對食物的感官品質(zhì)和營養(yǎng)價值等的要求越來越高，對新型口感和風(fēng)味的食品的追求也從未停止。紫山藥糕作為一種糕點食品，因其含有的紫山藥含有大量的蛋白質(zhì)、多糖、淀粉及紫色花青素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有滋肺益腎、健脾止瀉、抗氧化和美容養(yǎng)顏的功效, 并且有利于治療心血管疾病，所以具有一定的保健作用，相比使用藥品和保健品更加安全和健康。市場上常見的紫山藥糕往往為一層結(jié)構(gòu)，且顏色單一，外形和風(fēng)味缺乏多樣性。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本實用新型的目的是提供一種外形美觀、結(jié)構(gòu)和風(fēng)味多樣且營養(yǎng)豐富的紫山藥糕。

為了實現(xiàn)以上目的，本實用新型采用的技術(shù)方案如下：

一種紫山藥糕，包括紫山藥糕本體1、紅豆沙層2、糯米糕層3，三者依次羅列疊合。在頂層的紫山藥糕本體和底層的糯米糕層之間夾有紅豆沙層，使整個紫山藥糕外表上呈現(xiàn)出清晰的三層結(jié)構(gòu)。

所述紫山藥糕本體表面中心處設(shè)有十字形的內(nèi)凹溝槽4。

所述紫山藥糕糕體為長方體或正方體。

本實用新型的優(yōu)點是紫山藥糕糕體中有紅豆沙層和糯米糕層，紅豆有養(yǎng)血之功效，糯米能夠溫補脾胃，增加了本實用新型紫山藥糕的營養(yǎng)價值，并且整個紫山藥糕外形層次分明，顏色多樣，品嘗時能夠感受到多層結(jié)構(gòu)，口感較好，令人回味。此外，在紫山藥糕本體表面中心處設(shè)有十字形的內(nèi)凹溝槽，不僅增加了外形的設(shè)計感，并且使手持食用時不易滑落。

附圖說明

圖1是本實用新型的形狀結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

實施例

本實施例提供了一種紫山藥糕，如圖1所示，包括紫山藥糕本體1、紅豆沙層2、糯米糕層3，三者依次羅列疊合，在頂層的紫山藥糕本體和底層的糯米糕層之間夾有紅豆沙層，使整個紫山藥糕外表上呈現(xiàn)出清晰的三層結(jié)構(gòu)。

為了豐富本實施例紫山藥糕的外形結(jié)構(gòu)，紫山藥糕本體表面中心處設(shè)有十字形的內(nèi)凹溝槽4。

本實施例紫山藥糕糕體為長方體或正方體。