本實(shí)用新型涉及汁液處理技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種調(diào)整汁液濁度和品味的處理系統(tǒng)。

背景技術(shù)：

水果和蔬菜是人類重要的食品。果蔬汁已經(jīng)發(fā)展成為世界食品市場重要的組成部分。果蔬汁種類有許多，可以是蘋果汁、藍(lán)莓汁、鳳梨汁、胡蘿卜汁、芹菜汁等多種。其中蘋果汁是許多種加工果蔬汁飲料的基礎(chǔ)原料，可以衍生成純果汁、果菜混合汁、蔬菜汁、水果啤酒等。

蘋果汁重要的質(zhì)量指標(biāo)是顏色和濁度及它們的穩(wěn)定性，但是，蘋果汁在加工和倉儲過程，常發(fā)生褐變，味道變苦或變澀。

褐變一般分為兩類，非酶促褐變和酶促褐變。非酶促褐變，主要由汁里的還原糖和氨基酸之間的美拉德反應(yīng)引起的，也稱為羰氨反應(yīng)，經(jīng)過復(fù)雜的歷程最終生成棕色甚至黑色的大分子有機(jī)物質(zhì)。目前，為防止非酶促褐變的發(fā)生，采用在果汁中添加維生素C和其他抑制劑的方法，以減少褐變和沉淀的產(chǎn)生，但是，維生素C只能在有氧情況下才容易水解，這使得添加維生素C防褐變的方法不穩(wěn)定，防褐變預(yù)期效果不佳。

酶促褐變，由果蔬中的多酚氧化酶催化酚類物質(zhì)氧化變色所致，在有溶氧的情況下，酶促褐變隨著儲存時間的增長而增加。目前，為防止酶促褐變的發(fā)生，采用濾膜過濾脫色的方法，以去除果汁中的大分子有機(jī)物來防止褐變和沉淀的產(chǎn)生，果汁中的大分子有機(jī)物包括殘余果膠、果膠酶、多酚、蛋白質(zhì)等。但是，經(jīng)濾膜的過濾脫色，濾膜的濃差極化和濾膜本身容易污染的問題一直困擾著業(yè)界，特別是濾膜內(nèi)污染物的交叉感染。如何減少濾膜的負(fù)荷，使果蔬汁和其他種類的汁液顏色和濁度穩(wěn)定，保持果汁味道穩(wěn)定，減少褐變的發(fā)生，在技術(shù)上有很多改進(jìn)空間。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為此，本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是：提供一種調(diào)整汁液濁度和品味的處理系統(tǒng)，以減少果汁褐變的發(fā)生，保持果汁顏色、濁度和品味的穩(wěn)定。

于是，本實(shí)用新型提供了一種調(diào)整汁液濁度和品味的處理系統(tǒng)，包括：氣液混合泵、置換塔和分離桶，置換塔內(nèi)部設(shè)置有回流管，回流管上方為漏斗狀的接斗，回流管內(nèi)的汁液由其下方的出口流入分離桶中，待處理汁液進(jìn)入輸入有氮?dú)獾臍庖夯旌媳煤?，汁液和氮?dú)獗粴庖夯旌媳脡嚎s成含有氮?dú)馀莸牡獨(dú)怙柡椭海撝河芍糜谥脫Q塔底部的入口進(jìn)入置換塔中，汁液從置換塔底部逐漸上浮，汁液上浮過程中溶解于汁液中的部分氮?dú)馀莘纸獬傻獨(dú)獠⑷苡谥簝?nèi)，溶于汁液內(nèi)的氮?dú)鈱⒅簝?nèi)溶解的溶氧、揮發(fā)物質(zhì)及大分子有機(jī)物排擠出汁液形成獨(dú)立的大分子有機(jī)物，當(dāng)汁液上浮到置換塔頂部的回流管上方的接斗處時，汁液因重力從接斗處沿回流管內(nèi)壁下流，汁液下流時汁液中溶解的部分氮?dú)馀萜屏逊纸庑纬傻獨(dú)獠⑷苡谥簝?nèi)，溶于汁液內(nèi)的氮?dú)鈱⒅簝?nèi)溶解的溶氧、揮發(fā)物質(zhì)及大分子有機(jī)物排擠出汁液形成獨(dú)立的大分子有機(jī)物，汁液和獨(dú)立的大分子有機(jī)物從回流管下方流入分離桶內(nèi)，并在分離桶底部沉淀，沉淀物由分離桶底部的閥門排出，所述大分子有機(jī)物浮于汁液上方由設(shè)置于分離桶上方的閥門排出。

其中，所述分離桶內(nèi)還設(shè)置有用于增加分離桶內(nèi)壁表面積的斜管，斜管壁上沾附有氮?dú)馀莺退霆?dú)立的大分子有機(jī)物。

所述氮?dú)庥膳c氣液混合泵連接的氮?dú)馔盎蛘叩獨(dú)夤┙o設(shè)備提供，其包含有空氣壓縮機(jī)、除水設(shè)備和氮?dú)夥肿雍Y。

所述氮?dú)馀轂槲⒚字良{米尺寸的氮?dú)馀荨?/p>

上述處理系統(tǒng)，還包括：用于存儲待處理汁液的存儲槽，存儲槽內(nèi)的汁液從氣液混合泵入口處進(jìn)入氣液混合泵。

所述置換塔頂部和分離桶頂部均設(shè)置有用于排放氣體的單向閥。

本實(shí)用新型還提供了一種調(diào)整汁液濁度和品味的處理方法，包括：

待處理汁液進(jìn)入輸入有氮?dú)獾臍庖夯旌媳煤?，汁液和氮?dú)獗粴庖夯旌媳脡嚎s成含有氮?dú)馀莸牡獨(dú)怙柡椭海?/p>

含有氮?dú)馀莸牡獨(dú)怙柡椭河芍糜谥脫Q塔底部的入口進(jìn)入置換塔中，汁液從置換塔底部逐漸上浮，汁液上浮過程中溶解于汁液中的部分氮?dú)馀莘纸獬傻獨(dú)獠⑷苡谥簝?nèi)，溶于汁液內(nèi)的氮?dú)鈱⒅簝?nèi)溶解的溶氧、揮發(fā)物質(zhì)及大分子有機(jī)物排擠出汁液形成獨(dú)立的大分子有機(jī)物；

當(dāng)汁液上浮到置換塔頂部的回流管上方的接斗處時，汁液因重力從接斗處沿置于置換塔內(nèi)部的回流管內(nèi)壁下流，汁液下流時汁液中溶解的部分氮?dú)馀萜屏逊纸庑纬傻獨(dú)獠⑷苡谥簝?nèi)，溶于汁液內(nèi)的氮?dú)鈱⒅簝?nèi)溶解的溶氧、揮發(fā)物質(zhì)及大分子有機(jī)物排擠出汁液形成獨(dú)立的大分子有機(jī)物；

汁液和獨(dú)立的大分子有機(jī)物從回流管下方流入分離桶內(nèi)，并在分離桶底部沉淀，沉淀物由分離桶底部的閥門排出，所述大分子有機(jī)物浮于汁液上方由設(shè)置于分離桶上方的閥門排出。

上述方法，還包括：在分離桶內(nèi)設(shè)置用于增加分離桶內(nèi)壁表面積的斜管，用所述斜管壁沾附氮?dú)馀莺退霆?dú)立的大分子有機(jī)物。

其中，所述氮?dú)馀轂槲⒚字良{米尺寸的氮?dú)馀荨?/p>

汁液在置換塔中上浮、下流產(chǎn)生的氣體和汁液在分離桶內(nèi)分離產(chǎn)生的氣體分別由設(shè)置置換塔頂部和分離桶頂部的單向閥排出。

本實(shí)用新型所述調(diào)整汁液濁度和品味的處理系統(tǒng)，通過設(shè)置氣液混合泵、置換塔和分離桶，置換塔內(nèi)部設(shè)置回流管的方式，使得汁液中含有氮?dú)馀荩械獨(dú)馀莸牡獨(dú)怙柡椭涸谥脫Q塔內(nèi)上浮、在回流管內(nèi)下流過程中，均因汁液中的部分氮?dú)馀莘纸獬傻獨(dú)猓獨(dú)鈱⒅簝?nèi)溶解的溶氧、揮發(fā)物質(zhì)及大分子有機(jī)物排擠出汁液形成獨(dú)立的大分子有機(jī)物，大分子有機(jī)物經(jīng)分離桶分離出來的方式，將汁液中易于產(chǎn)生褐變的大分子有機(jī)物分離，以防止汁液褐變的發(fā)生，保持汁液顏色、濁度和品味的穩(wěn)定。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例所述調(diào)整汁液濁度和品味的處理系統(tǒng)結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面，結(jié)合附圖對本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)描述。

如圖1所示，本實(shí)施例提供了一種調(diào)整汁液濁度和品味的處理系統(tǒng)10，包括：氣液混合泵14、置換塔30和分離桶40，置換塔30內(nèi)部設(shè)置有回流管38，回流管38上方為漏斗狀的接斗36，回流管38內(nèi)的汁液由其下方的出口39流入分離桶40中，待處理汁液進(jìn)入輸入有氮?dú)獾臍庖夯旌媳?4后，汁液和氮?dú)庠跉庖夯旌媳?4內(nèi)壓縮混合后，形成含有氮?dú)馀莸闹?，同時該汁液中也含有氮?dú)猓械獨(dú)馀莸牡獨(dú)怙柡椭河芍糜谥脫Q塔底部的入口32進(jìn)入置換塔30中。

汁液內(nèi)溶解有溶氧、揮發(fā)物質(zhì)及大分子有機(jī)物，為克服汁液顏色、濁度和品味的改變，防止褐變的發(fā)生，本實(shí)施例采用減少汁液中的溶氧、揮發(fā)物質(zhì)及大分子有機(jī)物的含量辦法加以解決。

具體的，處理系統(tǒng)10位于圖1的虛線框內(nèi)，設(shè)立在儲存槽11旁。儲存槽11內(nèi)儲存待處理的汁液，它可以是果蔬汁或其它液體如醬油，味精水等。水泵12將儲存槽11的汁液輸送到氣液混合泵14的入口16，在入口16附近還有氮?dú)夤?yīng)設(shè)備18的入口19，供輸入氮?dú)狻?/p>

氮?dú)夤?yīng)設(shè)備18可以是一個氮?dú)馔盎蚴且惶自O(shè)備，包括：空氣壓縮機(jī)，除水設(shè)備及氮?dú)夥肿雍Y，來除氧純氮。純氮百分比至少70%，優(yōu)選為至少90%。

在氣液混合泵14內(nèi)，汁液和氮?dú)鈮嚎s混合，形成微納米氮?dú)馀荩⑹怪旱娜艿靠焖僭黾?。微納米氣泡代表氣泡有微米級尺寸的，亦有接近納米級尺寸的。1微米相當(dāng)于1米的一百萬分之一，而納米即是毫微米，1納米相當(dāng)于10億分之一米。這些微小的氮?dú)馀莼旌显谥簝?nèi)，使汁液的溶氮量達(dá)到過飽和，經(jīng)出口20輸送到置換塔30底部的入口32。

含微米甚至納米級氮?dú)馀莸闹?，在置換塔30內(nèi)由底部逐漸上浮，在此上浮過程中，微納米氮?dú)馀菀蚴羌兊?，氮分子為維持氣相空間，分子間相互排斥，氣泡不穩(wěn)定，容易分解成為單一的氮分子，因此單一的氮分子被強(qiáng)迫地擠溶于汁液內(nèi)，也就是說，部份氮?dú)馀莘纸?，其中的氮?dú)飧M(jìn)一步擠溶于汁液內(nèi)，這使得汁液內(nèi)的氣體溶解度維持過飽和，這把汁液內(nèi)原有的溶氧、揮發(fā)物質(zhì)、和其他溶解狀態(tài)的大分子有機(jī)物質(zhì)釋放置換出來。因水在一定的壓力、溫度、和汁液物質(zhì)濃度下，允許氣體的溶解量有一最大值，該最大值暫且稱為溶解臨界值，當(dāng)有巨量的微納米氮?dú)馀輸D溶于汁液內(nèi)，且遠(yuǎn)高于溶解臨界值，原本溶解于汁液內(nèi)的溶氧、揮發(fā)物質(zhì)、和其他溶解狀態(tài)的大分子有機(jī)物質(zhì)被排擠出去。自然在此過程中，許多原來的氮分子也被新溶進(jìn)來的氮分子排擠出去，其他的溶解分子不停地被氮分子排擠出去。這個過程發(fā)生的現(xiàn)象稱為釋放置換。順著流體上浮到置換塔30的上部，在累積到一定的正氣壓后，經(jīng)由塔頂?shù)膯蜗蜷y34排出。塔內(nèi)的汁液在上浮到接斗36位置，即順著重力在管路38內(nèi)向下回流。

在管路38內(nèi)的重力回流過程中，汁液向下流，汁液里的溶解氣體包括溶氧及其他氣體，再進(jìn)一步被氮?dú)馀莘纸獾牡獨(dú)庵脫Q。重力回流過程中，液汁向下流，而氮?dú)馀菀蚴芨×ι细〉挠绊?，更易破裂分解，氮分子被擠溶于汁液內(nèi)，并把其他的溶解分子排擠出去。排擠出來的氣相物體順著管線38上升，再經(jīng)由單向閥34排出。完成氮?dú)庵脫Q的汁液經(jīng)出口39流出置換塔30，進(jìn)入分離桶40的下部空間42。

分離桶40的下部空間42接收置換塔30進(jìn)來的汁液，而汁液內(nèi)的固體雜物，比重遠(yuǎn)大于汁液比重的將沉淀在分離桶40的底部，經(jīng)閥門41定期排出。其馀部份的汁液順著原設(shè)定的斜管42上浮。

斜管42，主要是增加壁的表面積，在汁液的應(yīng)用概念，大塊殘余果膠直接沉淀在分離桶40底部，斜管42壁主要是沾氮?dú)馀莺驼创蠓肿游镔|(zhì)，例如：多酚、蛋白質(zhì)和其他的碳?xì)浠衔?。多酚類大分子物質(zhì)在沾多氮?dú)馀莺?，因整體比重小于平均汁液的比重，致上浮至液體表面44附近，經(jīng)開關(guān)閥46收集。這部分的經(jīng)濟(jì)效益在特殊果汁可能會更高，例如藍(lán)莓含大量花青素。

因此，汁液中比重本身小于平均汁液比重的物質(zhì)，例如油脂類物質(zhì)上浮在液體表面44。汁液中的大分子物質(zhì)，例如：多酚、蛋白質(zhì)、水果酶、和其他的碳?xì)浠衔?，因微納米氮?dú)馀莸谋砻娓街?，使整體大分子有機(jī)物質(zhì)的總體比重小于平均汁液的比重，致大分子有機(jī)物質(zhì)上浮至液體表面44附近。

定期地打開閥46來收集這些大分子有機(jī)物質(zhì)，并且定期地打開閥48來收氣浮處理過的汁液。當(dāng)分離槽40內(nèi)的氣體壓力大于外界壓力時，多余的氣體經(jīng)單向閥50排出。

處理系統(tǒng)10主要的傳媒介質(zhì)是微納米氣泡。處理系統(tǒng)10主要的優(yōu)勢是：(1) 微納米氣泡能在汁液中長時間滯留；(2) 氮溶解度達(dá)到過飽和，能加強(qiáng)溶氧釋出置換的效果，過飽和溶氮并能把原先在溶解狀態(tài)的大分子有機(jī)物質(zhì)釋出或擠出，成為非溶解狀態(tài)的大分子有機(jī)固形物；(3) 分離槽40的斜管42在一般比重分離作業(yè)中的作用是通過增加壁的表面積來加快沉淀速度；但是，在此處理系統(tǒng)10中的主要作用是沾附氮?dú)馀莺驼锤椒侨芙鉅顟B(tài)的大分子有機(jī)固形物，使許多大分子有機(jī)固形營養(yǎng)物質(zhì)做氣浮分離。

水在正常情況下，溶氧量約是5-14ppm，是溶氮量的兩倍。在汁液里，汁液溶氧量和溶氮量都比水的溶氧量和溶氮量少，汁液的溶氮達(dá)到過飽和時，即對汁液內(nèi)的溶氧產(chǎn)生排擠，強(qiáng)迫釋出，被溶氮置換。

處理系統(tǒng)10另一主要優(yōu)勢是置換塔30內(nèi)的設(shè)計，置換塔30在正氣壓下，外圍管以汁液上浮分離方式來置換溶氧，接斗36和管路38以比重分離方式繼續(xù)釋出和置換溶氧。置換塔30內(nèi)上部汁液以溢流方式，經(jīng)接斗36及管路38內(nèi)，受重力導(dǎo)引而向下流動，而汁液內(nèi)的殘余溶氧及其他溶于汁液的氣體，因比重較低，被向上排擠釋出。過飽和的溶氮，使汁液內(nèi)的殘余溶氧被更徹底地釋出。這種比重分離的方式相比較于直接的置換方式，例如直接在置換塔30頂部的單向閥34處收集汁液，溶氧釋出置換的效果更好。

在生產(chǎn)傳統(tǒng)的濃縮蘋果汁加工作業(yè)，原料先經(jīng)過洗果、檢果、破碎、榨汁、第一次殺菌，及添加果膠酶來分解果膠，然后輸送到圖1內(nèi)的儲存槽11，經(jīng)由水泵12而進(jìn)行溶氧釋出作業(yè)，在溶氮過飽和下強(qiáng)迫許多大分子有機(jī)物質(zhì)成為非溶解狀態(tài)，并在分離桶40的閥46處分離出殘余果膠及大分子有機(jī)物質(zhì)，其余的果汁經(jīng)閥48流出后收集。收集的蘋果汁，兩個影響因素，溶氧量和大分子有機(jī)物質(zhì)含量得到控制，然后再進(jìn)行過濾脫色、真空脫水濃縮、第二次殺菌，添加防腐材料，即可罐裝成為濃縮蘋果汁成品。因處理系統(tǒng)10已預(yù)先把大分子有機(jī)物質(zhì)從溶解狀態(tài)變成固形物，并經(jīng)過分離桶40的氣浮分離出大部分的大分子有機(jī)物質(zhì)，剩下的大分子有機(jī)物質(zhì)固形物，在過濾脫色分離作業(yè)將明顯地減少濾膜的負(fù)荷，解決濾膜的濃差極化的問題，減少交叉感染及操作費(fèi)用。

果汁中的大分子有機(jī)物質(zhì)例如：多酚、蛋白質(zhì)、水果酶等是對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，在生產(chǎn)混濁形態(tài)果汁的加工作業(yè)如混濁蘋果汁，原料先經(jīng)過洗果、檢果、破碎、榨汁、第一次殺菌，及添加果膠酶來分解果膠，然后輸送到圖1內(nèi)的儲存槽11，經(jīng)由水泵12而進(jìn)入處理系統(tǒng)10，把混濁蘋果汁內(nèi)溶氮達(dá)到過飽和、溶氧釋出，并將分離桶40的殘余果膠及大分子有機(jī)物質(zhì)上浮至液體表面44附近，經(jīng)過閥46定量地控制分離出殘余果膠及大分子有機(jī)物質(zhì)，使其余的果汁經(jīng)閥48流出后收集，溶氧量和大分子有機(jī)物質(zhì)剩余含量都得到控制，然后再進(jìn)行過濾，第二次殺菌，添加維生素C和食鹽來防止?jié)舛群涂谖兜母淖儯纯晒扪b成為混濁蘋果汁成品銷售。因處理系統(tǒng)10已預(yù)先把大分子有機(jī)物質(zhì)從溶解狀態(tài)變成固形物，并經(jīng)過分離桶40的氣浮分離，定量地控制收集大分子有機(jī)物質(zhì)，剩下在汁液里的大分子有機(jī)物質(zhì)和添加的維生素C和食鹽有一比例關(guān)系，即，汁液里的大分子有機(jī)物質(zhì)含量越多，添加的維生素C和食鹽就需要越多?，F(xiàn)代營養(yǎng)食品因考慮長期食用高量食鹽，容易在中老年引起心血管硬化，因此食品的食鹽用量有一上限，而食鹽上限也限制了大分子有機(jī)物質(zhì)在汁液中的含量。經(jīng)由分離桶40的閥46控制地收集，即可使汁液里的大分子有機(jī)物質(zhì)剩余含量得到控制。

本實(shí)施例所述處理系統(tǒng)10在混濁蘋果汁和濃縮蘋果汁的加工作業(yè)，皆可以在溶氮過飽和下，把汁液內(nèi)許多在溶解狀態(tài)的大分子有機(jī)物質(zhì)釋出成為非溶解狀態(tài)，這些分離出來的大分子有機(jī)物質(zhì)能另外收集成為其他形式的營養(yǎng)成品。多酚類、花青素等反而有更高的商業(yè)價值。

類似的處理工藝流程亦可用于藍(lán)莓汁和黑莓汁的生產(chǎn)。藍(lán)莓和黑莓汁液顏色深，不易看出顏色和濁度改變，但味道常會變苦或變澀，經(jīng)處理系統(tǒng)10的加工作業(yè)，能穩(wěn)定其濁度和品味。

本實(shí)施例所述處理系統(tǒng)10除在鮮榨汁的質(zhì)量維持取得效果外，亦可以應(yīng)用于醬油加工，例如白醬油的生產(chǎn)，其處理工藝流程和上述雷同。

需要說明的是：微納米氮?dú)馀菔羌兊?，氮分子為維持氣相空間，分子間相互排斥，氣泡不穩(wěn)定，容易分解成單一的氮分子。因此單一的氮分子被強(qiáng)迫地擠溶于汁液內(nèi)。

使用上述處理系統(tǒng)10，本實(shí)施例還提供了一種調(diào)整汁液濁度和品味的處理方法，包括：

待處理汁液進(jìn)入輸入有氮?dú)獾臍庖夯旌媳煤?，汁液和氮?dú)獗粴庖夯旌媳脡嚎s成含有氮?dú)馀莸牡獨(dú)怙柡椭海?/p>

含有氮?dú)馀莸牡獨(dú)怙柡椭河芍糜谥脫Q塔底部的入口進(jìn)入置換塔中，汁液從置換塔底部逐漸上浮，汁液上浮過程中溶解于汁液中的部分氮?dú)馀莘纸獬傻獨(dú)獠⑷苡谥簝?nèi)，溶于汁液內(nèi)的氮?dú)鈱⒅簝?nèi)溶解的溶氧、揮發(fā)物質(zhì)及大分子有機(jī)物排擠出汁液形成獨(dú)立的大分子有機(jī)物；

當(dāng)汁液上浮到置換塔頂部的回流管上方的接斗處時，汁液因重力從接斗處沿置于置換塔內(nèi)部的回流管內(nèi)壁下流，汁液下流時汁液中溶解的部分氮?dú)馀萜屏逊纸庑纬傻獨(dú)獠⑷苡谥簝?nèi)，溶于汁液內(nèi)的氮?dú)鈱⒅簝?nèi)溶解的溶氧、揮發(fā)物質(zhì)及大分子有機(jī)物排擠出汁液形成獨(dú)立的大分子有機(jī)物；

汁液和獨(dú)立的大分子有機(jī)物從回流管下方流入分離桶內(nèi)，并在分離桶底部沉淀，沉淀物由分離桶底部的閥門排出，所述大分子有機(jī)物浮于汁液上方由設(shè)置于分離桶上方的閥門排出。

綜上所述，本實(shí)用新型實(shí)施例所述調(diào)整汁液濁度和品味的處理系統(tǒng)，通過設(shè)置氣液混合泵、置換塔和分離桶，置換塔內(nèi)部設(shè)置回流管的方式，使得汁液中含有氮?dú)馀荩械獨(dú)馀莸牡獨(dú)怙柡椭涸谥脫Q塔內(nèi)上浮、在回流管內(nèi)下流過程中，均因汁液中的部分氮?dú)馀莘纸獬傻獨(dú)?，氮?dú)鈱⒅簝?nèi)溶解的大分子有機(jī)物排擠出汁液形成獨(dú)立的大分子有機(jī)物，大分子有機(jī)物經(jīng)分離桶分離出來的方式，將汁液中易于產(chǎn)生褐變的大分子有機(jī)物分離，以防止汁液褐變的發(fā)生，保持汁液顏色、濁度和品味的穩(wěn)定。本實(shí)施例所述處理系統(tǒng)10，將氮?dú)饨?jīng)由氣液混合泵12加壓成為微納米氮?dú)馀荩怪喝艿_(dá)到過飽和，在置換塔30內(nèi)正氣壓下，經(jīng)由上浮分離和重力分離方式，使更多的溶氧被置換釋出，并把汁液內(nèi)許多在溶解狀態(tài)的大分子有機(jī)物質(zhì)釋出成為非溶解狀態(tài)。溶氧量和大分子有機(jī)物質(zhì)含量，皆能以物理方式做到有效控制，這使得得汁液的濁度、顏色和品味可維持穩(wěn)定性。

以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。