技術編號：12686183
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型涉及汁液處理技術領域，尤其涉及一種調整汁液濁度和品味的處理系統(tǒng)。背景技術水果和蔬菜是人類重要的食品。果蔬汁已經發(fā)展成為世界食品市場重要的組成部分。果蔬汁種類有許多，可以是蘋果汁、藍莓汁、鳳梨汁、胡蘿卜汁、芹菜汁等多種。其中蘋果汁是許多種加工果蔬汁飲料的基礎原料，可以衍生成純果汁、果菜混合汁、蔬菜汁、水果啤酒等。蘋果汁重要的質量指標是顏色和濁度及它們的穩(wěn)定性，但是，蘋果汁在加工和倉儲過程，常發(fā)生褐變，味道變苦或變澀。褐變一般分為兩類，非酶促褐變和酶促褐變。非酶促褐變，主要由汁里的還原糖和...
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