本實(shí)用新型涉及一種用于醬油發(fā)酵的攪拌棒，屬于醬油加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有的醬油生產(chǎn)中，發(fā)酵攪拌是保證醬油味道鮮美的關(guān)鍵步驟，然而醬油發(fā)酵的原料為豆瓣，容易受重力作用聚沉，影響豆瓣的發(fā)酵，因此，需要對醬缸內(nèi)的豆瓣進(jìn)行定期攪拌和翻動，以保證醬油的質(zhì)量；目前常用的攪拌棒只能進(jìn)行上下翻動，不能進(jìn)行旋轉(zhuǎn)翻動，尤其靠近醬缸內(nèi)壁的豆瓣不易被攪拌。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種用于醬油發(fā)酵的攪拌棒，它包括手持棒，攪拌餅和翅片；所述的手持棒與攪拌餅相連；所述的攪拌餅上設(shè)有3-6個翅片；所述的翅片的長度為5-8cm。

所述的攪拌餅的形狀為三角形或四邊形或橢圓形或圓形。

所述的攪拌餅上設(shè)有多個通孔。

所述的通孔為直徑不小于3cm的圓孔。

所述的翅片與手持棒軸線的夾角為45-60°。

本實(shí)用新型有益效果：該攪拌棒在攪拌豆瓣時，攪拌范圍大，對靠近醬缸內(nèi)壁的豆瓣，通過旋轉(zhuǎn)該攪拌棒，能夠滿足豆瓣的充分混勻。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型立體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖中：1-手持棒；2-攪拌餅；3-翅片；4-通孔。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例和附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。

實(shí)施例1

如圖1所示，一種用于醬油發(fā)酵的攪拌棒，它包括手持棒1，攪拌餅2和翅片3；所述的手持棒1與攪拌餅2相連；所述的攪拌餅2上設(shè)有3-6個翅片3；所述的翅片3的長度為5-8cm。

所述的攪拌餅2的形狀為三角形或四邊形或橢圓形或圓形。

所述的攪拌餅2上設(shè)有多個通孔4。

所述的通孔4為直徑不小于3cm的圓孔。

所述的翅片3與手持棒1軸線的夾角為45-60°。