技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種楮實(shí)子風(fēng)味癩葡萄奶茶，以楮實(shí)子、癩葡萄為原料，同時添加山荊子、茯苓、山蓮藕，制作出一種楮實(shí)子風(fēng)味癩葡萄奶茶。其充分利用茯楮實(shí)子、癩葡萄的營養(yǎng)價值，與中藥相互配伍，協(xié)同增效，具有補(bǔ)腎益肝、清心明目的功效。發(fā)明中，對楮實(shí)子進(jìn)行果酒酒母初發(fā)酵，癩葡萄進(jìn)行甜酒曲初發(fā)酵，為產(chǎn)品增添了醇香味，制得的成品甜美可口，味道細(xì)膩，且保健功能突出，易保存，長期飲用可明顯改善飲酒導(dǎo)致的目赤紅腫人群的不適。其制作工藝簡單，易于實(shí)現(xiàn)，符合人們對健康的需求，可以進(jìn)行規(guī)?；a(chǎn)。

技術(shù)研發(fā)人員：盧榮紅
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽金釵石斛有限公司
文檔號碼：201611125347
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.09
技術(shù)公布日：2017.05.24