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一種控糖中老年高鈣奶粉的制作方法

文檔序號(hào):12043145閱讀:來源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種控糖中老年高鈣奶粉,其特征在于,由下述質(zhì)量份配比組成:脫脂奶粉10%~50%、全脂奶粉10%~50%、脫鹽乳清粉1%~30%、植物脂肪粉1%~30%、葡萄糖漿1%~30%、膳食纖維1%~30%、食品添加劑(大豆磷脂)0.01%~0.03%、鈣0.01%~0.03%、硫酸亞鐵0.01%~0.03%、硫酸鋅0.01%~0.03%、維生素0.01%~0.03%、塔格糖1%~30%、L-阿拉伯糖1%~30%、蔗糖1%~30%。

2.根據(jù)權(quán)利要求書1所述的一種控糖中老年高鈣奶粉,其特征在于;

步驟一,將配料按比例混合,均質(zhì);

步驟二、殺菌,利用巴士滅菌法進(jìn)行殺菌;

步驟三、檢驗(yàn),殺菌過后的成品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè);

步驟四、裝罐,質(zhì)量檢測(cè)合格后進(jìn)行裝罐;

步驟五、密封,裝罐后的產(chǎn)品進(jìn)行密封。

3.根據(jù)權(quán)利要求書1所述的一種控糖中老年高鈣奶粉,其特征在于,所述植物脂肪粉是由植物油、葡萄糖漿、乳糖、脫脂奶粉、檸檬酸鉀、氨基葡萄糖組合而成。

4.根據(jù)權(quán)利要求書1所述的一種控糖中老年高鈣奶粉,其特征在于,所述維生素包含維生素A(醋酸視黃酯)、維生素D(膽鈣化醇)、維生素E(dl-α-醋酸生育酚)、維生素C(L-抗壞血酸)四種。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種控糖脫脂奶粉,其特征在于,所述步驟一,是通過機(jī)械混合機(jī)進(jìn)行混合。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種控糖脫脂奶粉,其特征在于,所述步驟三,是嚴(yán)格安裝食品安全和企業(yè)備案執(zhí)行檢測(cè)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種控糖脫脂奶粉,其特征在于,所述步驟四和步驟五是通過裝罐包裝機(jī)在無菌狀態(tài)下進(jìn)行裝罐密封。

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