1.一種百香果糯米糕，其特征在于，以重量份為單位，包括以下原料：糯米粉220-250份、百香果汁62-75份、核桃粉35-48份、全脂奶粉12-26份、山茶油12-15份、大豆油10-14份、紅棗6-8份、玫瑰花5-7份、蓮子6-7份、百合4-6份、甘草3-5份、龍眼2-5份、桑椹3-6份、白術5-8份、當歸4-8份、白茯苓3-5份、黃芪5-7份、遠志4-6份、人參2-4份、木香2-3份、食鹽8-12份、蜂蜜4-8份、冰糖4-10份、羅漢甜甙1-2份、赤蘚糖醇3-5份、生素A0.6-1.6份、維生素B10.8-1.5份、異亮氨酸0.6-1份、賴氨酸0.5-1.2份、蘇氨酸0.6-0.9份、色氨酸0.5-0.8份、51-肌苷酸二鈉0.6-1.2份、51-呈味核苷酸二鈉0.4-0.8份、3-甲基環(huán)十五酮0.3-0.6份；
所述百香果糯米糕的制備方法，包括以下步驟：
S1：制備百香果汁，其方法包括以下步驟：
S11：挑選10-15kg新采收成熟、無腐爛的百香果；
S12：將百香果在32-34℃條件下通風干燥12-15h，使果實外皮脫水；
S13：將百香果放置在-16--20℃的條件下，使其完全冰凍；
S14：將步驟S13完全冰凍的百香果放在162-165℃高溫水蒸汽蒸煮2-4min；
S15：將步驟S14蒸煮后的百香果放在-21--23℃冰庫中冰凍26-28min，此時的果實為不完全冰凍，然后剝?nèi)ネ馄ぃ?/p>
S16：將步驟S15剝?nèi)ネ馄ず蟮陌傧愎旁诤O果酸0.8%-1.2%，抗壞血酸0.6%-1.5% 的水中浸泡15-20min解凍；
S17：將步驟S16解凍后的百香果加水10-15L，打漿、用6-8層紗布過濾，經(jīng)均質，制得百香果汁；
S2：將紅棗、玫瑰花、蓮子、百合、甘草、龍眼、桑椹、白術、當歸、白茯苓、黃芪、遠志、人參、木香干燥、粉碎、過篩，制得藥材粉；
S3：將步驟S2制得的藥材粉采用浸提法提取中藥液，浸提條件為：在藥材粉與水的重量比1∶8-15，微波功率為120-150w，溫度為88-95℃下浸提20-30min，然后將藥液濃縮至含水量為40%-50%，得制得中藥濃縮液；
S4：將步驟S1制得的百香果汁和步驟S3制得的中藥濃縮液、糯米粉、核桃粉、全脂奶粉、山茶油、大豆油、食鹽、蜂蜜、冰糖、羅漢甜甙、赤蘚糖醇、生素A、維生素B1、異亮氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、色氨酸、51-肌苷酸二鈉、51-呈味核苷酸二鈉、3-甲基環(huán)十五酮、400-500份水混合后，在轉速為100-200r/min下攪拌10-15min，制得面團泥，將所述面團泥做成糕狀，經(jīng)蒸熟、烘干、冷卻，制得百香果糯米糕。
2.根據(jù)權利要求1所述的百香果糯米糕，其特征在于，以重量份為單位，包括以下原料：糯米粉240份、百香果汁70份、核桃粉36份、全脂奶粉18份、山茶油14份、大豆油12份、紅棗7份、玫瑰花6份、蓮子6份、百合5份、甘草4份、龍眼4份、桑椹5份、白術7份、當歸6份、白茯苓4份、黃芪6份、遠志5份、人參3份、木香2份、食鹽10份、蜂蜜6份、冰糖7份、羅漢甜甙1份、赤蘚糖醇4份、生素A1.2份、維生素B11.2份、異亮氨酸0.8份、賴氨酸0.9份、蘇氨酸0.8份、色氨酸0.7份、51-肌苷酸二鈉0.9份、51-呈味核苷酸二鈉0.6份、3-甲基環(huán)十五酮0.5份。
3.根據(jù)權利要求1所述的百香果糯米糕，其特征在于，以重量份為單位，包括以下原料：糯米粉220份、百香果汁62份、核桃粉35份、全脂奶粉12份、山茶油12份、大豆油10份、紅棗6份、玫瑰花5份、蓮子6份、百合4份、甘草3份、龍眼2份、桑椹3份、白術5份、當歸4份、白茯苓3份、黃芪5份、遠志4份、人參2份、木香2份、食鹽8份、蜂蜜4份、冰糖4份、羅漢甜甙1份、赤蘚糖醇3份、生素A0.6份、維生素B10.8份、異亮氨酸0.6份、賴氨酸0.5份、蘇氨酸0.6份、色氨酸0.5份、51-肌苷酸二鈉0.6份、51-呈味核苷酸二鈉0.4份、3-甲基環(huán)十五酮0.3份。
4.根據(jù)權利要求1所述的百香果糯米糕，其特征在于，以重量份為單位，包括以下原料：糯米粉250份、百香果汁75份、核桃粉48份、全脂奶粉26份、山茶油15份、大豆油14份、紅棗8份、玫瑰花7份、蓮子7份、百合6份、甘草5份、龍眼5份、桑椹6份、白術8份、當歸8份、白茯苓5份、黃芪7份、遠志6份、人參4份、木香3份、食鹽12份、蜂蜜8份、冰糖10份、羅漢甜甙2份、赤蘚糖醇5份、生素A1.6份、維生素B11.5份、異亮氨酸1份、賴氨酸1.2份、蘇氨酸0.9份、色氨酸0.8份、51-肌苷酸二鈉1.2份、51-呈味核苷酸二鈉0.8份、3-甲基環(huán)十五酮0.6份。
5.根據(jù)權利要求1所述的百香果糯米糕，其特征在于，步驟S2中所述紅棗、玫瑰花、蓮子、百合、甘草、龍眼、桑椹、白術、當歸、白茯苓、黃芪、遠志、人參、木香是在78-95℃下干燥至含水量≤6%的。
6.根據(jù)權利要求1所述的百香果糯米糕，其特征在于，步驟S2中所述粉碎后過80-100目篩子。
7.根據(jù)權利要求1所述的百香果糯米糕，其特征在于，步驟S4中所述經(jīng)蒸熟后烘干的溫度為72-85℃，烘干至含水量≤8%。