本發(fā)明涉及一種面粉，特別涉及一種健脾養(yǎng)胃蕎麥粉及其制備方法。
背景技術(shù)：
面粉是我國北方地區(qū)人群的主食，需求量大?，F(xiàn)在的面粉屬于中筋粉，要求有較好的抗張阻力和延伸性。但這些面粉在營養(yǎng)方面其營養(yǎng)素不能滿足人體需要，產(chǎn)品比較單一。
隨著人們生活水平的提高，以及保健意識的加強，具有保健功能的面粉越來越受人們的歡迎，這也是我國改善公眾健康水平的主要途徑之一。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于：提供一種口感好、具有健脾養(yǎng)胃蕎麥粉及其制備方法。
為了實現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
一種健脾養(yǎng)胃蕎麥粉，包括以下重量份的原料：全麥面粉300-400份、蕎麥粉200-300份、紅豆3-5份、紅棗3-5份、小米15-18份、百合2-4份、淮山藥5-8份、葡萄籽粉1-3份、芝麻3-5份、蜂蜜3-8份、花生5-8份、榛子仁5-8份、松子仁5-8份、蘋果汁8-15份、黃芪2-4份、砂仁1-3份、炙甘草3-5份、茯苓3-5份、山楂3-5份、谷麥芽2-4份、雞內(nèi)金1-3份、肉桂1-3份、太子參1-3份、地仙桃1-3份、甘松0.5-2份、陳皮1-3份。
優(yōu)選地，所述的健脾養(yǎng)胃蕎麥粉，包括以下重量份的原料：全麥面粉350份、蕎麥粉250份、紅豆4份、紅棗4份、小米17份、百合3份、淮山藥7份、葡萄籽粉2份、芝麻4份、蜂蜜6份、花生7份、榛子仁6份、松子仁6份、蘋果汁13份、黃芪3份、砂仁2份、炙甘草4份、茯苓4份、山楂4份、谷麥芽3份、雞內(nèi)金2份、肉桂2份、太子參2份、地仙桃1.5份、甘松1份、陳皮2份。
優(yōu)選地，一種健脾養(yǎng)胃蕎麥粉的制備方法，包括以下步驟：
(1)將紅豆用溫水浸泡3個小時，紅棗用溫水泡軟、去芯，小米、百合和淮山藥洗凈，然后將紅豆、紅棗、小米、百合、淮山藥、葡萄籽粉放入鍋內(nèi)，然后加煮熟后，然后打成漿汁并噴霧干燥，得到粉末備用；
(2)蜂蜜溶解在蘋果汁中，置于容器中；然后將芝麻和碾碎后的花生、榛子仁、松子仁放入容器中，攪拌均勻后，置于烤箱烤至出香后取出，冷卻后磨粉，得到粉末備用；
(3)將黃芪、砂仁、炙甘草、茯苓、山楂、谷麥芽、雞內(nèi)金、肉桂、太子參、地仙桃、甘松、陳皮用6-15倍量的水提取、過濾、將所得提取物噴霧干燥、得到提取粉末備用；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)所得的粉末與全麥面粉和蕎麥粉混合均勻后即可。
本發(fā)明的有益效果在于：本發(fā)明餅干通過加入小米、紅棗、紅豆、淮山藥，芝麻、中草藥粉末等物質(zhì)，使得餅干口感香醇、營養(yǎng)豐富，具有補血益氣、健脾養(yǎng)胃的保健功效。
具體實施方式
實施例1
一種健脾養(yǎng)胃蕎麥粉，包括以下重量份的原料：
全麥面粉350份、蕎麥粉250份、紅豆4份、紅棗4份、小米17份、百合3份、淮山藥7份、葡萄籽粉2份、芝麻4份、蜂蜜6份、花生7份、榛子仁6份、松子仁6份、蘋果汁13份、黃芪3份、砂仁2份、炙甘草4份、茯苓4份、山楂4份、谷麥芽3份、雞內(nèi)金2份、肉桂2份、太子參2份、地仙桃1.5份、甘松1份、陳皮2份。
上述健脾養(yǎng)胃蕎麥粉的制備方法，包括以下步驟：
(1)將紅豆用溫水浸泡3個小時，紅棗用溫水泡軟、去芯，小米、百合和淮山藥洗凈，然后將紅豆、紅棗、小米、百合、淮山藥、葡萄籽粉放入鍋內(nèi)，然后加煮熟后，然后打成漿汁并噴霧干燥，得到粉末備用；
(2)蜂蜜溶解在蘋果汁中，置于容器中；然后將芝麻和碾碎后的花生、榛子仁、松子仁放入容器中，攪拌均勻后，置于烤箱烤至出香后取出，冷卻后磨粉，得到粉末備用；
(3)將黃芪、砂仁、炙甘草、茯苓、山楂、谷麥芽、雞內(nèi)金、肉桂、太子參、地仙桃、甘松、陳皮用6-15倍量的水提取、過濾、將所得提取物噴霧干燥、得到提取粉末備用；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)所得的粉末與全麥面粉和蕎麥粉混合均勻后即可。
實施例2
一種健脾養(yǎng)胃蕎麥粉，包括以下重量份的原料：
全麥面粉300份、蕎麥粉200份、紅豆3份、紅棗3份、小米15份、百合2份、淮山藥5份、葡萄籽粉1份、芝麻3份、蜂蜜3份、花生5份、榛子仁5份、松子仁5份、蘋果汁8份、黃芪2份、砂仁1份、炙甘草3份、茯苓3份、山楂3份、谷麥芽2份、雞內(nèi)金1份、肉桂1份、太子參1份、地仙桃1份、甘松0.5份、陳皮1份。
上述健脾養(yǎng)胃蕎麥粉的制備方法，包括以下步驟：
(1)將紅豆用溫水浸泡3個小時，紅棗用溫水泡軟、去芯，小米、百合和淮山藥洗凈，然后將紅豆、紅棗、小米、百合、淮山藥、葡萄籽粉放入鍋內(nèi)，然后加煮熟后，然后打成漿汁并噴霧干燥，得到粉末備用；
(2)蜂蜜溶解在蘋果汁中，置于容器中；然后將芝麻和碾碎后的花生、榛子仁、松子仁放入容器中，攪拌均勻后，置于烤箱烤至出香后取出，冷卻后磨粉，得到粉末備用；
(3)將黃芪、砂仁、炙甘草、茯苓、山楂、谷麥芽、雞內(nèi)金、肉桂、太子參、地仙桃、甘松、陳皮用6-15倍量的水提取、過濾、將所得提取物噴霧干燥、得到提取粉末備用；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)所得的粉末與全麥面粉和蕎麥粉混合均勻后即可。
實施例3
一種健脾養(yǎng)胃蕎麥粉，包括以下重量份的原料：
全麥面粉400份、蕎麥粉300份、紅豆5份、紅棗5份、小米18份、百合4份、淮山藥8份、葡萄籽粉3份、芝麻5份、蜂蜜8份、花生8份、榛子仁8份、松子仁8份、蘋果汁15份、黃芪4份、砂仁3份、炙甘草5份、茯苓5份、山楂5份、谷麥芽4份、雞內(nèi)金3份、肉桂3份、太子參3份、地仙桃3份、甘松2份、陳皮3份。
上述健脾養(yǎng)胃蕎麥粉的制備方法，包括以下步驟：
(1)將紅豆用溫水浸泡3個小時，紅棗用溫水泡軟、去芯，小米、百合和淮山藥洗凈，然后將紅豆、紅棗、小米、百合、淮山藥、葡萄籽粉放入鍋內(nèi)，然后加煮熟后，然后打成漿汁并噴霧干燥，得到粉末備用；
(2)蜂蜜溶解在蘋果汁中，置于容器中；然后將芝麻和碾碎后的花生、榛子仁、松子仁放入容器中，攪拌均勻后，置于烤箱烤至出香后取出，冷卻后磨粉，得到粉末備用；
(3)將黃芪、砂仁、炙甘草、茯苓、山楂、谷麥芽、雞內(nèi)金、肉桂、太子參、地仙桃、甘松、陳皮用6-15倍量的水提取、過濾、將所得提取物噴霧干燥、得到提取粉末備用；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)所得的粉末與全麥面粉和蕎麥粉混合均勻后即可。
實施例4
一種健脾養(yǎng)胃蕎麥粉，包括以下重量份的原料：全麥面粉380份、蕎麥粉290份、紅豆4.5份、紅棗3.5份、小米18份、百合4份、淮山藥6.5份、葡萄籽粉1份、芝麻5份、蜂蜜7份、花生5份、榛子仁5.5份、松子仁7份、蘋果汁11份、黃芪2份、砂仁1份、炙甘草3份、茯苓4份、山楂4份、谷麥芽3份、雞內(nèi)金2份、肉桂2份、太子參1.5份、地仙桃1.9份、甘松1份、陳皮2.5份。
上述健脾養(yǎng)胃蕎麥粉的制備方法，包括以下步驟：
(1)將紅豆用溫水浸泡3個小時，紅棗用溫水泡軟、去芯，小米、百合和淮山藥洗凈，然后將紅豆、紅棗、小米、百合、淮山藥、葡萄籽粉放入鍋內(nèi)，然后加煮熟后，然后打成漿汁并噴霧干燥，得到粉末備用；
(2)蜂蜜溶解在蘋果汁中，置于容器中；然后將芝麻和碾碎后的花生、榛子仁、松子仁放入容器中，攪拌均勻后，置于烤箱烤至出香后取出，冷卻后磨粉，得到粉末備用；
(3)將黃芪、砂仁、炙甘草、茯苓、山楂、谷麥芽、雞內(nèi)金、肉桂、太子參、地仙桃、甘松、陳皮用6-15倍量的水提取、過濾、將所得提取物噴霧干燥、得到提取粉末備用；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)所得的粉末與全麥面粉和蕎麥粉混合均勻后即可。
實施例5
一種健脾養(yǎng)胃蕎麥粉，包括以下重量份的原料：全麥面粉365份、蕎麥粉260份、紅豆3.5份、紅棗3份、小米16份、百合2.5份、淮山藥6份、葡萄籽粉3份、芝麻4.5份、蜂蜜4份、花生6份、榛子仁7份、松子仁7份、蘋果汁10份、黃芪2份、砂仁2.5份、炙甘草3份、茯苓4份、山楂4份、谷麥芽3份、雞內(nèi)金2份、肉桂2份、太子參2.5份、地仙桃1.8份、甘松2份、陳皮1.5份。
上述健脾養(yǎng)胃蕎麥粉的制備方法，包括以下步驟：
(1)將紅豆用溫水浸泡3個小時，紅棗用溫水泡軟、去芯，小米、百合和淮山藥洗凈，然后將紅豆、紅棗、小米、百合、淮山藥、葡萄籽粉放入鍋內(nèi)，然后加煮熟后，然后打成漿汁并噴霧干燥，得到粉末備用；
(2)蜂蜜溶解在蘋果汁中，置于容器中；然后將芝麻和碾碎后的花生、榛子仁、松子仁放入容器中，攪拌均勻后，置于烤箱烤至出香后取出，冷卻后磨粉，得到粉末備用；
(3)將黃芪、砂仁、炙甘草、茯苓、山楂、谷麥芽、雞內(nèi)金、肉桂、太子參、地仙桃、甘松、陳皮用6-15倍量的水提取、過濾、將所得提取物噴霧干燥、得到提取粉末備用；
(4)將步驟(1)、(2)、(3)所得的粉末與全麥面粉和蕎麥粉混合均勻后即可。
以上內(nèi)容僅僅是對本發(fā)明的構(gòu)思所作的舉例和說明，所屬本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，只要不偏離發(fā)明的構(gòu)思或者超越本權(quán)利要求書所定義的范圍，均應(yīng)屬于本發(fā)明的保護范圍。