1.一種安神舒郁醋飲料，其特征在于，其包含如下重量百分比的組分：甜味劑35％-45％、合歡花3％-8％、佛手3％-8％、枸杞2％-7％、玫瑰2％-6％、蜂蜜1％-5％和水50％-60％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的安神舒郁醋飲料，其特征在于，所述的甜味劑為白砂糖或木糖醇。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的安神舒郁醋飲料，其特征在于，所述的水的pH為7.0-7.5。
4.權(quán)利要求1所述的安神舒郁醋飲料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)稱取配方量的白砂糖、合歡花、佛手、枸杞、玫瑰的重量，將上述稱取的原料放入鍋內(nèi)并加入純水煮制，煮至沸騰并保持30min-60min，冷卻，過濾得到浸提液；
(2)將上述浸提液倒入潔凈的容器中，接入2wt％-3wt％醋酸菌種，攪拌均勻后，封蓋發(fā)酵，控制品溫在16℃-28℃，發(fā)酵10天-25天；
(3)對(duì)步驟(2)發(fā)酵完成得到的料液在16℃-28℃的環(huán)境溫度下進(jìn)行調(diào)酸，控制料液的總酸含量為0.3g/100ml-1g/100ml，可溶性固形物含量為3％-5％；
(4)將配方量蜂蜜加入經(jīng)步驟(3)調(diào)酸好的料液，加溫至30℃-35℃攪拌均勻，進(jìn)行調(diào)味；
(5)將調(diào)味好的料液滅菌后，進(jìn)行真空無菌灌裝即得。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的安神舒郁醋飲料的制備方法，其特征在于，步驟(3)在調(diào)酸的過程中，當(dāng)發(fā)酵得到的料液的總酸含量小于0.3g/100ml時(shí)，向料液中加入檸檬酸或者蘋果酸進(jìn)行調(diào)酸；當(dāng)發(fā)酵得到的料液的總酸含量大于1g/100ml時(shí)，向料液中加入純水進(jìn)行調(diào)酸。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的安神舒郁醋飲料的制備方法，其特征在于，步驟(5)中，滅菌溫度為95℃-110℃，滅菌時(shí)間為4s-30s。
7.根據(jù)權(quán)利要求4所述的安神舒郁醋飲料的制備方法，其特征在于，當(dāng)步驟(5)中的料液外包裝為塑料瓶時(shí)，在灌裝后對(duì)瓶體進(jìn)行殺菌，殺菌溫度為95℃-98℃，殺菌時(shí)間為20min-30min，殺菌完成后自然冷卻即得。