本發(fā)明涉及一種食品，特別是涉及一種保健面包。

背景技術：

目前市場上的面包種類繁多，但大多數口感都不好、營養(yǎng)價值不高，并且使用后不易消化、容易上火，從而給身體帶來負擔。

技術實現要素：

本發(fā)明所要解決的技術問題是提供一種易于消化、利于養(yǎng)胃的保健面包。

為了解決上述技術問題，本發(fā)明采用如下技術方案：

一種保健面包，所述保健面包按重量份數計包含：高筋面粉40-50份，糯米10-20份，甘藍10-20份，山楂4-10份。

其中，高筋面粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀；因蛋白質含量高，所以筋度強，常用來制作具有彈性與嚼感的面包、面條；糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用，適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力等癥，糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補強壯品；甘藍，天然胃菜，性平味甘、無毒，入胃、腎二經，甘藍是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽為天然“胃菜”，其所含的維生素K1、維生素U，不僅能抗胃潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變幾率；山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用，此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。

上述高筋面粉、糯米、甘藍、山楂富含了人體所需的大多數營養(yǎng)成分，同時不含粗纖維，極易被人體所吸收，同時幾者藥用性能都很好，將其按照一定的比例混合后制成面包，食用后極易被消化、不易上火，同時還有很好的養(yǎng)胃、降壓、降脂等保健功效。

作為優(yōu)選，所述保健面包按重量份數計包含：高筋面粉45份，糯米15份，甘藍15份，山楂7份。

作為優(yōu)選，所述高筋面粉、糯米、甘藍均干燥混合后制成粉末，所述山楂去核后干燥再制成丁。

作為優(yōu)選，所述甘藍含水率為1%-5%，這樣便于加工。

作為優(yōu)選，所述山楂含水率為1%-5%，這樣便于加工。

與現有技術相比，本發(fā)明一種保健面包的有益效果：通過將高筋面粉、糯米、甘藍、山楂按照一定的比例制成保健面包，食用后極易被消化，并且還具有養(yǎng)胃、降壓、降脂等功效。

具體實施方式

本說明書中公開的所有特征，或公開的所有方法或過程中的步驟，除了互相排斥的特征和/或步驟以外，均可以以任何方式組合。

本說明書中公開的任一特征，除非特別敘述，均可被其他等效或具有類似目的的替代特征加以替換。即，除非特別敘述，每個特征只是一系列等效或類似特征中的一個例子而已。

實施例1

一種保健面包，所述保健面包按重量份數計包含：高筋面粉40份，糯米10份，甘藍10份，山楂4份，高筋面粉、糯米、甘藍均干燥混合后制成粉末，山楂去核后干燥再制成丁，甘藍含水率為1%，山楂含水率為1%。

實施例2

一種保健面包，所述保健面包按重量份數計包含：高筋面粉45份，糯米15份，甘藍15份，山楂7份，高筋面粉、糯米、甘藍均干燥混合后制成粉末，山楂去核后干燥再制成丁，甘藍含水率為3%，山楂含水率為3%。

實施例3

一種保健面包，所述保健面包按重量份數計包含：高筋面粉50份，糯米20份，甘藍20份，山楂10份，高筋面粉、糯米、甘藍均干燥混合后制成粉末，山楂去核后干燥再制成丁，甘藍含水率為5%，山楂含水率為5%。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡是在本發(fā)明的精神和原則之內所作的任何修改、等同替換和改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內。