本發(fā)明涉及食品領域，具體是一種獼猴桃果丹皮。
背景技術：
山楂中含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫(yī)認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節(jié)血脂及膽固醇含量的功能，因此山楂及其制品自古以來一直被人們的青睞。
果丹皮是一種酸甜可口、利于消化的大眾休閑食品，通常由山楂制作而成。目前，市場上的果丹皮主要以山楂、蘋果、紅棗等富含果膠的水果為原料，具有一定的營養(yǎng)成分，但是口感比較單一，山楂占據大部分的味覺，少有的水果添加也無法有很大改變，很多山楂果丹皮比較酸，甜度又較大，很多人無法食用。
技術實現要素：
為了解決上述問題，本發(fā)明提供了一種獼猴桃味果丹皮。
本發(fā)明的技術方案如下：
一種獼猴桃果丹皮，其是由以下重量份數的物質組成：山楂35-45份、獼猴桃15-20份、紅棗10-15份、火龍果8-10份、香蕉5-10份、蜜桃5-10份、白砂糖15-25份、葡萄糖5-10份、檸檬酸5-10份、食用明膠5-10份、純凈水45-65份。
進一步的，一種獼猴桃果丹皮，制備工藝如下：
1)、將山楂洗凈、去核，加入純凈水熬煮，得到煮熟的山楂果實；
2)、將獼猴桃去皮，紅棗去核，火龍果去皮，香蕉去皮，蜜桃去皮、去核，放入榨汁機中榨成果汁；
3)、將白砂糖、葡萄糖加水熬制成糖漿，加入檸檬酸和食用明膠；
4)、將步驟1)的煮熟山楂搗爛，加入步驟3)的糖漿，繼續(xù)熬3分鐘，得到熟山楂糖漿；
5)、將步驟2)的果汁加入步驟4)的山楂糖漿中，攪拌均勻，熬煮5分鐘，得到山楂糊；
6)、將山楂戶在不銹鋼鍋中進行濃縮，不斷攪拌，至水分含量為23％-30％；
7)、將步驟6)的山楂進行刮片，放入烤箱中以60-80℃烘烤1-2小時，取出，切割，即得獼猴桃果丹皮。
本發(fā)明的有益效果：
與現有技術相比，本發(fā)明提供的獼猴桃果丹皮，添加獼猴桃、火龍果，利用獼猴桃和火龍果中的果籽為果丹皮增加了新的口感，而且獼猴桃中含有豐富的微量元素和人體必需的氨基酸，使本發(fā)明的果丹皮，不僅口味佳，還具有很大的營養(yǎng)價值。
具體實施方式
實施例1
一種獼猴桃果丹皮，其是由以下重量份數的物質組成：山楂35份、獼猴桃15份、紅棗10份、火龍果8份、香蕉5份、蜜桃5份、白砂糖15份、葡萄糖5份、檸檬酸5份、食用明膠5份、純凈水45份。
進一步的，一種獼猴桃果丹皮，制備工藝如下：
1)、將山楂洗凈、去核，加入純凈水熬煮，得到煮熟的山楂果實；
2)、將獼猴桃去皮，紅棗去核，火龍果去皮，香蕉去皮，蜜桃去皮、去核，放入榨汁機中榨成果汁；
3)、將白砂糖、葡萄糖加水熬制成糖漿，加入檸檬酸和食用明膠；
4)、將步驟1)的煮熟山楂搗爛，加入步驟3)的糖漿，繼續(xù)熬3分鐘，得到熟山楂糖漿；
5)、將步驟2)的果汁加入步驟4)的山楂糖漿中，攪拌均勻，熬煮5分鐘，得到山楂糊；
6)、將山楂戶在不銹鋼鍋中進行濃縮，不斷攪拌，至水分含量為23％-30％；
7)、將步驟6)的山楂進行刮片，放入烤箱中以60-80℃烘烤1-2小時，取出，切割，即得獼猴桃果丹皮。
實施例2
一種獼猴桃果丹皮，其是由以下重量份數的物質組成：山楂45份、獼猴桃20份、紅棗15份、火龍果10份、香蕉10份、蜜桃10份、白砂糖25份、葡萄糖10份、檸檬酸10份、食用明膠10份、純凈水65份。
進一步的，一種獼猴桃果丹皮，制備工藝如下：
1)、將山楂洗凈、去核，加入純凈水熬煮，得到煮熟的山楂果實；
2)、將獼猴桃去皮，紅棗去核，火龍果去皮，香蕉去皮，蜜桃去皮、去核，放入榨汁機 中榨成果汁；
3)、將白砂糖、葡萄糖加水熬制成糖漿，加入檸檬酸和食用明膠；
4)、將步驟1)的煮熟山楂搗爛，加入步驟3)的糖漿，繼續(xù)熬3分鐘，得到熟山楂糖漿；
5)、將步驟2)的果汁加入步驟4)的山楂糖漿中，攪拌均勻，熬煮5分鐘，得到山楂糊；
6)、將山楂戶在不銹鋼鍋中進行濃縮，不斷攪拌，至水分含量為23％-30％；
7)、將步驟6)的山楂進行刮片，放入烤箱中以60-80℃烘烤1-2小時，取出，切割，即得獼猴桃果丹皮。
實施例3
一種獼猴桃果丹皮，其是由以下重量份數的物質組成：山楂40份、獼猴桃18份、紅棗12份、火龍果9份、香蕉8份、蜜桃8份、白砂糖20份、葡萄糖8份、檸檬酸8份、食用明膠8份、純凈水55份。
進一步的，一種獼猴桃果丹皮，制備工藝如下：
1)、將山楂洗凈、去核，加入純凈水熬煮，得到煮熟的山楂果實；
2)、將獼猴桃去皮，紅棗去核，火龍果去皮，香蕉去皮，蜜桃去皮、去核，放入榨汁機中榨成果汁；
3)、將白砂糖、葡萄糖加水熬制成糖漿，加入檸檬酸和食用明膠；
4)、將步驟1)的煮熟山楂搗爛，加入步驟3)的糖漿，繼續(xù)熬3分鐘，得到熟山楂糖漿；
5)、將步驟2)的果汁加入步驟4)的山楂糖漿中，攪拌均勻，熬煮5分鐘，得到山楂糊；
6)、將山楂戶在不銹鋼鍋中進行濃縮，不斷攪拌，至水分含量為23％-30％；
7)、將步驟6)的山楂進行刮片，放入烤箱中以60-80℃烘烤1-2小時，取出，切割，即得獼猴桃果丹皮。