本發(fā)明涉及糖鍋領(lǐng)域，尤其涉及一種可傾式球形化糖鍋。

背景技術(shù)：

糖果是以白砂糖、粉糖漿 ( 淀粉或其它食糖 ) 或允許使用的甜味劑、食用色素為主要原料，按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品，糖果的制作過程大致分為配料、化糖、熬糖、冷卻和調(diào)和、成型、揀選及包裝六個步驟，其中對整個制作過程啟著至關(guān)重要作用的步驟是化糖，化糖的目的是用適量的水將砂糖晶體充分化開?；清佊置芴清?、溶糖缸，廣泛用于食( 乳 )品、制藥、飲料等行業(yè)，化糖鍋的用途是將糖、水及其它飲料添加劑加熱、攪拌配制成各種用途的糖漿。

現(xiàn)有的化糖鍋?zhàn)詣踊潭鹊?，其安全生產(chǎn)及保溫效果都不好，并且需要人工攪拌原料混合物，而且攪拌裝置的設(shè)置不合理，不能均勻的進(jìn)行攪拌，原料在鍋內(nèi)不能均勻受熱，不僅影響了產(chǎn)品的質(zhì)量，生產(chǎn)效率低，生產(chǎn)成本大大提高；另外以往的化糖鍋糖漿都是直接從底部流出，這樣沒有融化的糖晶也隨著一起流了出來，化糖不完全。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種可傾式球形化糖鍋。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：

一種可傾式球形化糖鍋，包括支架、外半球和內(nèi)半球，所述支架一端上面設(shè)置有蒸汽進(jìn)口與外半球相連，另一端上面設(shè)置有排冷凝水的接管與外半球相連，接管外面連接有翻轉(zhuǎn)部件，所述外半球與內(nèi)半球之間設(shè)置有密封蒸汽層，內(nèi)半球一側(cè)上方設(shè)置有傾倒口，內(nèi)半球上方安裝有電機(jī)，內(nèi)半球上表面設(shè)置有鍋蓋，內(nèi)半球中安裝有攪拌器，電機(jī)與攪拌器相連，內(nèi)半球底部設(shè)置有放空口。

進(jìn)一步地，所述鍋蓋與內(nèi)半球活動連接。

進(jìn)一步地，所述支架為可調(diào)的錐形。

進(jìn)一步地，所述化糖鍋由不銹鋼材料制成。

進(jìn)一步地，所述外半球朝向傾倒口的一側(cè)安裝有壓力表和安全閥。

本發(fā)明提供的一種可傾式球形化糖鍋，其包括支架、外半球和內(nèi)半球，支架一端上面設(shè)置有蒸汽進(jìn)口與外半球相連，另一端上面設(shè)置有排冷凝水的接管與外半球相連，接管外面連接有翻轉(zhuǎn)部件，外半球與內(nèi)半球之間設(shè)置有密封蒸汽層，內(nèi)半球一側(cè)上方設(shè)置有傾倒口，內(nèi)半球上方安裝有電機(jī)，內(nèi)半球上表面設(shè)置有鍋蓋，內(nèi)半球中安裝有攪拌器，通過上述設(shè)置電機(jī)與攪拌器相連，內(nèi)半球底部設(shè)置有放空口安裝有電機(jī)和攪拌器，可以均勻的進(jìn)行攪拌，原料在鍋內(nèi)均勻受熱，無需人工攪拌原料混合物，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，也提高了生產(chǎn)效率；內(nèi)半球上安裝壓力表和安全閥，可以實(shí)時監(jiān)控鍋內(nèi)的壓力，保證安全生產(chǎn)；內(nèi)半球一側(cè)上方設(shè)置有傾倒口，已經(jīng)融化的糖漿可以從傾倒口先傾倒出來，避免了沒融化的糖晶流出，使融化更完全。

附圖說明

為了更清楚地說明本發(fā)明實(shí)施例的技術(shù)方案，下面將對實(shí)施例描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖

圖1是可傾式球形化糖鍋正視圖；

圖2是可傾式球形化糖鍋側(cè)視圖；

圖3是可傾式球形化糖鍋俯視圖。

附圖標(biāo)記：

1、支架；2、攪拌器；3、外半球；4、蒸汽進(jìn)口；5、內(nèi)半球；6、傾倒口；7、電機(jī)；8、鍋蓋；9、接管；10、翻轉(zhuǎn)部件；11、放空口；12、安全閥；13、壓力表。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

結(jié)合圖1-圖3所示的一種可傾式球形化糖鍋，包括支架1、外半球3和內(nèi)半球5，支架1一端上面設(shè)置有蒸汽進(jìn)口4與外半球3相連，另一端上面設(shè)置有排冷凝水的接管9與外半球3相連，接管9外面連接有翻轉(zhuǎn)部件10，外半球3與內(nèi)半球5之間設(shè)置有密封蒸汽層，內(nèi)半球5一側(cè)上方設(shè)置有傾倒口6，內(nèi)半球5上方安裝有電機(jī)7，內(nèi)半球5上表面設(shè)置有鍋蓋8，內(nèi)半球5中安裝有攪拌器2，電機(jī)7與攪拌器2相連，內(nèi)半球5底部設(shè)置有放空口11；所述鍋蓋8與內(nèi)半球5活動連接；所述支架1為可調(diào)的錐形；所述化糖鍋由不銹鋼材料制成；所述外半球3朝向傾倒口的一側(cè)安裝有壓力表13和安全閥12。

本實(shí)施例的可傾式球形化糖鍋，安裝有電機(jī)7和攪拌器2，可以均勻的進(jìn)行攪拌，原料在鍋內(nèi)均勻受熱，無需人工攪拌原料混合物，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，也提高了生產(chǎn)效率；內(nèi)半球上安裝壓力表13和安全閥12，可以實(shí)時監(jiān)控鍋內(nèi)的壓力，保證安全生產(chǎn)；內(nèi)半球一側(cè)上方設(shè)置有傾倒口6，已經(jīng)融化的糖漿可以從傾倒口6先傾倒出來，避免了沒融化的糖晶流出，使融化更完全。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的保護(hù)范圍內(nèi)所作的任何修改、等同替換等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。