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一種速食紅棗枸杞豆腐花的制作方法
文檔序號:11882572
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一種速食紅棗枸杞豆腐花的制作方法與工藝
技術總結(jié)
本發(fā)明公開了一種速食紅棗枸杞豆腐花,由黃豆?jié){烘干物、麥芽糖、紅棗、枸杞、穩(wěn)定凝固劑配制而成,麥芽糖是麥芽糖漿、多糖中的任意一種或幾種,穩(wěn)定凝固劑為葡萄糖酸內(nèi)酯,本發(fā)明速食豆腐花能刺激食欲,口味特別,營養(yǎng)成分豐富。
技術研發(fā)人員:
曾興源
受保護的技術使用者:
廣東碧泉食品科技有限公司
文檔號碼:
201510211330
技術研發(fā)日:
2015.04.29
技術公布日:
2016.12.07
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