一種老鷹茶飲料生產(chǎn)線的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種老鷹茶飲料生產(chǎn)線，其包括水處理室，水處理室內(nèi)包括連接在一起的原水罐、反滲透機(jī)、板式熱換器和純水罐；茶飲料生產(chǎn)車間包括原料萃取段、溶糖段和調(diào)配段；純水罐分別與原料萃取段的萃取罐和溶糖段的乳化罐連接；原料萃取段的貯料罐與溶糖段的貯料罐均與調(diào)配罐連接；灌裝車間包括通過傳輸裝置連接在一起的洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)和壓蓋機(jī)；殺菌室內(nèi)安裝有殺菌釜；調(diào)配段的緩沖罐通過管道與灌裝機(jī)連接；壓蓋機(jī)通過傳輸裝置與殺菌釜的進(jìn)口連接；殺菌釜的出口與冷卻室內(nèi)的傳輸裝置連接；冷卻室內(nèi)包括傳輸裝置，安裝在傳輸裝置上方的噴淋冷卻機(jī)和烘干機(jī)，設(shè)置在傳輸裝置上的翻罐機(jī)，以及鄰近傳輸裝置安裝的打碼機(jī)。
【專利說明】一種老鷹茶飲料生產(chǎn)線

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及茶飲料【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種老鷹茶飲料生產(chǎn)線。

【背景技術(shù)】
[0002]老鷹茶是樟科的木本植物，屬常綠喬木，葉互生，葉質(zhì)厚，澤深綠。富含多種對人類有益的微量元素，茶湯呈琥珀色，用葉少，出汁多，其茶水在夏季有隔夜不餿的絕處，是天然解暑飲品，可生津止渴、去膩減肥、降壓醒腦，有靈心養(yǎng)神之奇效，被稱為“長壽茶”，常飲有益健康。這種純野生生態(tài)茶看上去賣相不佳，卻有著非常奇特的香味，喝過后余香滿口，讓人一試難忘。
[0003]人們常常在盛夏時(shí)期采摘曬干，用大容器沖泡，以解署。但是僅采用一般的熱水難以將老鷹茶內(nèi)部的氨基酸、礦質(zhì)元素、Vc、VBl、VB2、黃酮類、咖啡堿、高鐵、高硒、高鋅和高鉻等微量元素難以溶解在熱水中，造成大量的微量元素浪費(fèi)，致使老鷹茶的功效難以被充分利用。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對現(xiàn)有技術(shù)中的上述不足，本發(fā)明提供的老鷹茶飲料生產(chǎn)線通過設(shè)備的合理布局，能夠充分地對老鷹茶內(nèi)的微量元素進(jìn)行萃取，適應(yīng)生產(chǎn)規(guī)?；?。
[0005]為了達(dá)到上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為:
第一方面，提供一種老鷹茶飲料生產(chǎn)線，其包括水處理室、茶飲料生產(chǎn)車間和灌裝車間、殺菌室和冷卻室；水處理室內(nèi)安裝有依次通過管道連接在一起的原水罐、反滲透機(jī)、板式熱換器和純水罐；
茶飲料生產(chǎn)車間包括原料萃取段設(shè)置的通過管道依次連接在一起的萃取罐、過濾機(jī)和貯料罐，溶糖段設(shè)置的通過管道依次連接在一起的乳化罐、過濾機(jī)和貯料罐，以及調(diào)配段設(shè)置的通過管道依次連接在一起調(diào)配罐、過濾機(jī)和緩沖罐；純水罐分別與萃取罐和乳化罐連接；原料萃取段的貯料罐與溶糖段的貯料罐均與調(diào)配罐連接；
灌裝車間包括通過傳輸裝置連接在一起的洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)和壓蓋機(jī)；殺菌室內(nèi)安裝有用于對灌裝完成后的飲料進(jìn)行高溫殺菌的殺菌釜；緩沖罐通過管道與灌裝機(jī)連接；壓蓋機(jī)通過傳輸裝置與殺菌釜的進(jìn)口連接；殺菌釜的出口與冷卻室內(nèi)的傳輸裝置連接；
冷卻室包括貫穿整個(gè)冷卻室的傳輸裝置，安裝在傳輸裝置上方的噴淋冷卻機(jī)，設(shè)置在傳輸裝置上的翻罐機(jī)，安裝在傳輸裝置上方的烘干機(jī)和鄰近傳輸裝置安裝的打碼機(jī)。
[0006]本發(fā)明的有益效果為:本發(fā)明通過設(shè)備的合理布局，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化的生產(chǎn)，通過萃取罐能夠充分地對老鷹茶內(nèi)的微量元素進(jìn)行萃取，并在灌裝之后對茶飲料進(jìn)行殺菌處理，可以對飲料制備過程和灌裝時(shí)混入的雜菌進(jìn)行殺菌處理，保證了飲料的品質(zhì)，此外，各個(gè)工序設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、實(shí)用、可靠，且相互獨(dú)立，且都可以在市場上直接采購，便于設(shè)備的維護(hù)和更換。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0007]圖1為老鷹茶飲料生產(chǎn)線的布局圖。
[0008]其中，1、反滲透機(jī)；2、板式熱換器；3、CIP清洗系統(tǒng)；4、原水罐；5、純水罐；6、萃取te ;7、乳化iig ;8、過濾機(jī)；9、|t料iig ;10、調(diào)配iig ;11、洗瓶機(jī)；12、傳輸裝直；13、緩沖iig ;14、灌裝機(jī)；15、壓蓋機(jī)；16、殺菌釜；17、噴淋冷卻機(jī)；18、翻罐機(jī)；19、烘干機(jī)；20、打碼機(jī)。

【具體實(shí)施方式】
[0009]下面對本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】進(jìn)行描述，以便于本【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù)人員理解本發(fā)明，但應(yīng)該清楚，本發(fā)明不限于【具體實(shí)施方式】的范圍，對本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來講，只要各種變化在所附的權(quán)利要求限定和確定的本發(fā)明的精神和范圍內(nèi)，這些變化是顯而易見的，一切利用本發(fā)明構(gòu)思的發(fā)明創(chuàng)造均在保護(hù)之列。
[0010]如圖1所示，該老鷹茶飲料生產(chǎn)線包括水處理室、清洗車間、茶飲料生產(chǎn)車間、灌裝車間、殺菌室和冷卻室。
[0011 ] 水處理室內(nèi)安裝有依次通過管道連接在一起的原水罐4、反滲透機(jī)1、板式熱換器2和純水罐5。反滲透機(jī)I將從原水罐4泵入的水進(jìn)行集微濾、吸附、超濾、反滲透、紫外殺菌和超純化之后轉(zhuǎn)化為純凈水之后送入板式熱換器2加熱后輸入到純水罐5進(jìn)行儲(chǔ)存?zhèn)溆?。為了避免純水?中純凈水熱量流失影響后續(xù)萃取的水溫，在純水罐5的表面包裹有保溫材質(zhì)。
[0012]清洗車間內(nèi)設(shè)置有堿液貯罐、鹽水貯罐、酸液貯罐和CIP清洗系統(tǒng)3 ;CIP清洗系統(tǒng)3分別與堿液貯罐、鹽水貯罐和酸液貯罐連接；CIP清洗系統(tǒng)3分別與萃取罐6和乳化罐7連接。在進(jìn)行飲料生產(chǎn)之前，需要先對茶飲料生產(chǎn)車間進(jìn)行殺菌處理。在每次生產(chǎn)之前都需要對茶飲料生產(chǎn)車間的所有設(shè)備進(jìn)行堿洗一鹽洗一酸洗一鹽洗幾道工序進(jìn)行徹底消毒之后才能投廣。
[0013]茶飲料生產(chǎn)車間包括原料萃取段、溶糖段和調(diào)配段；其中，原料萃取段包括通過管道依次連接在一起的萃取罐6、過濾機(jī)8和貯料罐9，由于萃取時(shí)，需要將溫度控制在設(shè)定范圍內(nèi)才能確保老鷹茶中的營養(yǎng)成分的充分提取，于是在萃取罐6的頂部安裝有一個(gè)對萃取罐6內(nèi)溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)的冷凝器。
[0014]在調(diào)配過程中，可能對對飲料中的一些糖分進(jìn)行析出，為了保證飲料的口感，在調(diào)配段的過濾機(jī)8和緩沖罐13之間還安裝有用于對飲料進(jìn)行加熱的板式熱換器2。
[0015]溶糖段設(shè)置有通過管道依次連接在一起的乳化罐7、過濾機(jī)8和貯料罐9 ;調(diào)配段包括通過管道依次連接在一起調(diào)配罐10、過濾機(jī)8和緩沖罐13 ;純水罐5分別與萃取罐6和乳化罐7連接；原料萃取段的貯料罐9與溶糖段的貯料罐9均與調(diào)配罐10連接。
[0016]灌裝車間包括通過傳輸裝置12連接在一起的洗瓶機(jī)11、灌裝機(jī)14和壓蓋機(jī)15 ；緩沖罐13通過管道與灌裝機(jī)14連接。其中傳輸裝置12主要有傳輸帶和帶動(dòng)傳輸帶運(yùn)動(dòng)的電機(jī)組成。生產(chǎn)完成的飲料罐首先送入洗瓶機(jī)11處對飲料罐進(jìn)行殺菌和清洗，此處，洗瓶機(jī)11用于洗瓶的熱水需要調(diào)至70°C以上，以便對飲料罐起到一定的殺菌作用。清洗后的飲料罐送入到傳輸帶上，通過傳輸帶傳送至灌裝機(jī)14處，灌入從緩沖罐13內(nèi)傳輸過來的飲料后，再次將飲料罐通過傳輸帶傳送至壓蓋機(jī)15處，通過壓蓋機(jī)15對飲料罐進(jìn)行封裝。
[0017]殺菌室內(nèi)安裝有用于對灌裝完成后的飲料進(jìn)行高溫殺菌的殺菌釜16 ;壓蓋機(jī)15通過傳輸裝置與殺菌釜16的進(jìn)口連接；殺菌釜16為臥式的，其一側(cè)是進(jìn)口一側(cè)是出口。封裝完成后的飲料通過傳輸帶傳輸至殺菌釜16的進(jìn)口處。
[0018]此處，為了便于殺菌釜16中飲料罐的有序堆砌，可以先采用裝籠機(jī)對飲料罐進(jìn)行裝籠，使飲料罐與飲料罐之間緊挨著，并在每層飲料罐之間加一張塑料墊板，將裝籠好的飲料罐堆放至殺菌釜16內(nèi)進(jìn)行殺菌處理。在殺菌釜16的出口處安裝有一個(gè)卸籠機(jī)，其可以對之前裝籠的飲料罐卸出并將其放置在其后續(xù)工序冷卻室的傳輸裝置上。
[0019]冷卻室包括貫穿整個(gè)冷卻室的傳輸裝置12，安裝在傳輸裝置12上方的噴淋冷卻機(jī)17，噴淋冷卻機(jī)17通過噴淋冷水對剛進(jìn)行殺菌處理后的高溫飲料罐進(jìn)行冷卻，以方便后續(xù)打碼的進(jìn)行。在生產(chǎn)過程中都需要在飲料罐上打上飲料的生產(chǎn)日期，為了美觀性，一般會(huì)在生產(chǎn)日期打在飲料罐的底部，于是需要對冷卻后的飲料罐進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，于是在噴淋冷卻機(jī)17后續(xù)的傳輸裝置12上安裝上翻罐機(jī)18。飲料罐在冷卻時(shí)是通過冷凝水進(jìn)行噴淋冷卻的，飲料罐上會(huì)殘留很多水珠，為了便于后續(xù)生產(chǎn)日期的順利打碼，在翻罐機(jī)18后續(xù)的傳輸裝置12上方安裝有烘干機(jī)19 ;在烘干機(jī)19的后續(xù)鄰近傳輸裝置12處安裝有打碼機(jī)20。
[0020]該生產(chǎn)線中的所有設(shè)備和閥門都通過線路與控制系統(tǒng)連接，便于操作過程中的全自動(dòng)化控制。
【權(quán)利要求】
1.一種老鷹茶飲料生產(chǎn)線，包括水處理室、茶飲料生產(chǎn)車間和灌裝車間；其特征在于:還包括殺菌室和冷卻室；所述水處理室內(nèi)安裝有依次通過管道連接在一起的原水罐、反滲透機(jī)、板式熱換器和純水罐； 所述茶飲料生產(chǎn)車間包括原料萃取段設(shè)置的通過管道依次連接在一起的萃取罐、過濾機(jī)和貯料罐，溶糖段設(shè)置的通過管道依次連接在一起的乳化罐、過濾機(jī)和貯料罐，以及調(diào)配段設(shè)置的通過管道依次連接在一起調(diào)配罐、過濾機(jī)和緩沖罐；所述純水罐分別與所述萃取罐和所述乳化罐連接；所述原料萃取段的貯料罐與溶糖段的貯料罐均與所述調(diào)配罐連接； 所述灌裝車間包括通過傳輸裝置連接在一起的洗瓶機(jī)、灌裝機(jī)和壓蓋機(jī)；所述殺菌室內(nèi)安裝有用于對灌裝完成后的飲料進(jìn)行高溫殺菌的殺菌釜；所述緩沖罐通過管道與所述灌裝機(jī)連接；所述壓蓋機(jī)通過傳輸裝置與所述殺菌釜的進(jìn)口連接；所述殺菌釜的出口與所述冷卻室內(nèi)的傳輸裝置連接； 所述冷卻室包括貫穿整個(gè)冷卻室的傳輸裝置，安裝在傳輸裝置上方的噴淋冷卻機(jī)，設(shè)置在傳輸裝置上的翻罐機(jī)，安裝在傳輸裝置上方的烘干機(jī)和鄰近所述傳輸裝置安裝的打碼機(jī)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的老鷹茶飲料生產(chǎn)線，其特征在于:還包括清洗車間；所述清洗車間內(nèi)設(shè)置有堿液貯罐、鹽水貯罐、酸液貯罐和01？清洗系統(tǒng)；所述01？清洗系統(tǒng)分別與所述堿液貯罐、鹽水貯罐和酸液貯罐連接；所述01？清洗系統(tǒng)分別與所述萃取罐和所述乳化罐連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的老鷹茶飲料生產(chǎn)線，其特征在于:所述調(diào)配段的過濾機(jī)和緩沖罐之間還安裝有用于對飲料進(jìn)行加熱的板式熱換器。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的老鷹茶飲料生產(chǎn)線，其特征在于:所述殺菌釜進(jìn)口處安裝有對傳輸裝置傳輸過來的飲料罐進(jìn)行裝籠的裝籠機(jī)；殺菌釜出口處設(shè)置有對殺菌完成的飲料罐進(jìn)行卸籠的卸籠機(jī)。
5.根據(jù)權(quán)利要4所述的老鷹茶飲料生產(chǎn)線，其特征在于:所述萃取罐的頂部安裝有一個(gè)對萃取罐內(nèi)溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)的冷凝器。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的老鷹茶飲料生產(chǎn)線，其特征在于:所述純水罐的表面包裹有保溫材質(zhì)。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK104351422SQ201410595579
【公開日】2015年2月18日 申請日期:2014年10月30日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月30日
【發(fā)明者】蔣彬 申請人:犍為美天恒飲料有限公司