一種阿膠熬制裝置及方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種阿膠熬制裝置，其包括桌體、熬膠電器，桌體包括作為操作平臺(tái)的桌面，熬膠電器包括在桌體內(nèi)的烤箱和電陶爐，內(nèi)置阿膠的熬膠鍋放在電陶爐上，熬膠鍋的部分露出桌面，該阿膠熬膠裝置還包括機(jī)頭部，機(jī)頭部設(shè)在桌面上并包括控制面板、機(jī)殼、氣動(dòng)撐桿、電機(jī)、轉(zhuǎn)軸、攪拌翅片、CPU、提示音單元，具有多個(gè)按鍵的控制面板設(shè)在機(jī)殼表面，氣動(dòng)撐桿的左端和右端中的一端固定到機(jī)殼內(nèi)壁且左端和右端中的另一端連接電機(jī)，電機(jī)在機(jī)殼內(nèi)且與轉(zhuǎn)軸的上端連接，攪拌翅片連接到轉(zhuǎn)軸的下端，轉(zhuǎn)軸的下端插入熬膠鍋內(nèi)且位于熬膠鍋的中心處，電機(jī)、按鍵、提示音單元分別連接到CPU。還提供了使用該裝置的方法。
【專利說明】—種阿膠熬制裝置及方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于阿膠制作的【技術(shù)領(lǐng)域】，具體地涉及一種阿膠熬制裝置，以及使用該阿膠熬制裝置的方法。

【背景技術(shù)】
[0002]目前市場(chǎng)上的阿膠熬制，通常是用戶(商家或顧客)自行購(gòu)買一些家用電器，然后手動(dòng)熬膠。在手動(dòng)熬膠的過程中，為防止阿膠粘糊鍋底，用戶需要不停地?cái)嚢璋⒛z，不能離開，而一般熬膠時(shí)間在半小時(shí)左右，這樣用戶的勞動(dòng)強(qiáng)度很高。另外，熬膠期間要觀察阿膠的熬制情況，根據(jù)熬制情況確定具體添加輔料的時(shí)間。并且因?yàn)槭侨藶榈卣莆瞻灸z具體各階段的時(shí)間，所以熬膠的效果每次都不一樣，會(huì)影響顧客對(duì)于產(chǎn)品的印象。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的技術(shù)解決問題是:克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種阿膠熬制裝置，其無需用戶不停地手動(dòng)攪拌而不粘鍋底，自動(dòng)確定具體添加輔料的時(shí)間，保證每次熬制的阿膠品質(zhì)一致。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)解決方案是:這種阿膠熬制裝置，其包括桌體、熬膠電器，桌體包括作為操作平臺(tái)的桌面，熬膠電器包括在桌體內(nèi)的烤箱和電陶爐，內(nèi)置阿膠的熬膠鍋放在電陶爐上，熬膠鍋的部分露出桌面，該阿膠熬膠裝置還包括機(jī)頭部，機(jī)頭部設(shè)在桌面上并包括控制面板、機(jī)殼、氣動(dòng)撐桿、電機(jī)、轉(zhuǎn)軸、攪拌翅片、CPU、提示音單元，具有多個(gè)按鍵的控制面板設(shè)在機(jī)殼表面，氣動(dòng)撐桿的左端和右端中的一端固定到機(jī)殼內(nèi)壁且左端和右端中的另一端連接電機(jī)，電機(jī)在機(jī)殼內(nèi)且與轉(zhuǎn)軸的上端連接，攪拌翅片連接到轉(zhuǎn)軸的下端，轉(zhuǎn)軸的下端插入熬膠鍋內(nèi)且位于熬膠鍋的中心處，電機(jī)、按鍵、提示音單元分別連接到CPU。
[0005]由于該阿膠熬膠裝置還包括機(jī)頭部，通過氣動(dòng)撐桿支撐轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸下端的攪拌翅片在熬膠鍋內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，從而無需用戶不停地手動(dòng)攪拌而不粘鍋底；由于根據(jù)CPU的處理提示音單元可以給出放入對(duì)應(yīng)輔料的提示，所以能夠自動(dòng)確定具體添加輔料的時(shí)間，保證每次熬制的阿膠品質(zhì)一致。
[0006]還提供了阿膠熬制裝置的方法，包括以下步驟:
[0007](I)使用烤箱將杏仁、核桃、芝麻這些輔料烤熟，并將阿膠敲碎打成
[0008]粉末；
[0009](2)將黃酒與阿膠粉末以1:1的比例倒入熬膠鍋中；
[0010](3)通過控制面板上的按鍵來選擇熬制類型；
[0011 ] (4)啟動(dòng)熬制；
[0012](5)根據(jù)提示音單元給出的提示音,放入對(duì)應(yīng)的輔料；
[0013](6)熬制完成后，該裝置的轉(zhuǎn)軸停止轉(zhuǎn)動(dòng)。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0014]圖1示出了根據(jù)本發(fā)明的阿膠熬制裝置的立體示意圖；
[0015]圖2示出了根據(jù)本發(fā)明的阿膠熬制裝置的主視圖；
[0016]圖3示出了根據(jù)本發(fā)明的阿膠熬制裝置從左側(cè)向上觀看的示意圖；
[0017]圖4示出了根據(jù)本發(fā)明的阿膠熬制裝置的后視圖；
[0018]圖5示出了根據(jù)本發(fā)明的阿膠熬制裝置的俯視圖；
[0019]圖6示出了根據(jù)本發(fā)明的阿膠熬制裝置的機(jī)頭部放大示意圖，機(jī)頭部處于工作狀態(tài)；
[0020]圖7示出了根據(jù)本發(fā)明的阿膠熬制裝置的機(jī)頭部放大示意圖，機(jī)頭部處于非工作狀態(tài)；
[0021]圖8示出了根據(jù)本發(fā)明的阿膠熬制裝置的攪拌翅片的主視圖；
[0022]圖9示出了根據(jù)本發(fā)明的阿膠熬制裝置的攪拌翅片的俯視圖；
[0023]圖10示出了根據(jù)本發(fā)明的阿膠熬制裝置的攪拌翅片的左視圖。

【具體實(shí)施方式】
[0024]如圖1-7所示，這種阿膠熬制裝置，其包括桌體1、熬膠電器，桌體I包括作為操作平臺(tái)的桌面11，熬膠電器包括在桌體內(nèi)的烤箱21和電陶爐22，內(nèi)置阿膠的熬膠鍋23放在電陶爐22上，熬膠鍋23的部分露出桌面，該阿膠熬膠裝置還包括機(jī)頭部3，機(jī)頭部3設(shè)在桌面11上并包括控制面板31、機(jī)殼32、氣動(dòng)撐桿33、電機(jī)34、轉(zhuǎn)軸35、攪拌翅片36、CPU、提示音單兀，具有多個(gè)按鍵的控制面板31設(shè)在機(jī)殼32表面,氣動(dòng)撐桿33的左端和右端中的一端(例如，左端)固定到機(jī)殼32內(nèi)壁且左端和右端中的另一端(例如，右端)連接電機(jī)34,電機(jī)34在機(jī)殼32內(nèi)且與轉(zhuǎn)軸35的上端連接，攪拌翅片36連接到轉(zhuǎn)軸35的下端，轉(zhuǎn)軸35的下端插入熬膠鍋23內(nèi)且位于熬膠鍋23的中心處，電機(jī)34、按鍵、提示音單元分別連接到CPU。
[0025]由于該阿膠熬膠裝置還包括機(jī)頭部，通過氣動(dòng)撐桿支撐轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸下端的攪拌翅片在熬膠鍋內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，從而無需用戶不停地手動(dòng)攪拌而不粘鍋底；由于根據(jù)CPU的處理提示音單元可以給出放入對(duì)應(yīng)輔料的提示，所以能夠自動(dòng)確定具體添加輔料的時(shí)間，保證每次熬制的阿膠品質(zhì)一致。
[0026]另外，攪拌翅片36可以是金屬翅片。這樣能夠長(zhǎng)時(shí)間使用，成本也相對(duì)低廉。
[0027]更進(jìn)一步地，如圖8-10所示，攪拌翅片36包括平片61、后擋片62、右擋片63、前鏟片64，平片61的中心固定到轉(zhuǎn)軸的下端，后擋片62從平片的后邊斜向上延伸而成，后檔片的右部具有用于混合攪拌的凹槽621，右擋片63從平片的右邊斜向上延伸而成并與后擋片之間具有空隙，阿膠從該空隙旋向熬膠鍋的中心，前鏟片64從平片的前邊斜向下彎折而成并具有前鏟片左部641和前鏟片右部642，抹平阿膠的前鏟片左部高于從鍋底鏟起阿膠的前鏟片右部。這樣就可以使熬膠鍋內(nèi)的阿膠上下翻滾，防止將阿膠甩向兩側(cè)，中間部位始終存在阿膠，保證受熱均勻。
[0028]另外，熬膠鍋23的底部231是平面，側(cè)面232是球形。底部是平面，能夠加大受熱面積，同時(shí)能適合攪拌翅片在底部攪動(dòng)。側(cè)面是球形，可以使攪拌翅片在攪動(dòng)熬膠鍋內(nèi)的阿膠時(shí)，將甩向側(cè)面的阿膠回流向攪拌翅片，從而實(shí)現(xiàn)翻滾。
[0029]另外，轉(zhuǎn)軸35通過彈簧和卡扣連接到電機(jī)。這樣當(dāng)停止使用時(shí)，可以將轉(zhuǎn)軸從電機(jī)上拆卸下來，直接清理轉(zhuǎn)軸和攪拌翅片即可，省時(shí)省力，并且清理徹底干凈。而不必由于轉(zhuǎn)軸和電機(jī)是一體的，而清理整個(gè)機(jī)頭部。
[0030]另外，該阿膠熬制裝置還包括面向顧客的展示架4，展示架內(nèi)具有若干產(chǎn)品盒41，產(chǎn)品盒通過磁鐵固定到展示架。這樣產(chǎn)品盒能夠方便地從展示架拆卸并安裝。并且熬制完成的阿膠可以放入產(chǎn)品盒內(nèi)，再固定到展示架，用來向顧客或商家進(jìn)行展示。
[0031]另外，如圖3所示，在桌體I的側(cè)壁靠近電陶爐22處開有若干散熱孔17。這樣電陶爐產(chǎn)生的熱量通過散熱孔能夠更快地散發(fā)出去。
[0032]另外，如圖4所示，桌體I還包括抽屜12、櫥門13，抽屜裝有緩沖滑軌，櫥門具有阻尼鉸鏈，桌體的底部設(shè)有定向輪14和轉(zhuǎn)向輪15。由于具有緩沖滑軌，所以抽屜被推回時(shí)，不會(huì)發(fā)生彈回現(xiàn)象并且無碰撞聲音。由于具有阻尼鉸鏈，所以櫥門被推回時(shí)，不會(huì)發(fā)生彈回現(xiàn)象并且無碰撞聲音。通過設(shè)置定向輪和轉(zhuǎn)向輪，桌體能夠靈活地移動(dòng)到期望位置。
[0033]另外，還可以在展示架的背面設(shè)置文件夾16，方便用戶用來記錄熬膠量、次數(shù)、時(shí)間等信息。
[0034]另外，如圖5所示，在熬制鍋外設(shè)有玻璃隔斷5。這樣能夠區(qū)分熬膠人員和顧客，給顧客一個(gè)操作范圍的指示。并且能夠防止熬制的阿膠外濺，保護(hù)顧客的人身安全。
[0035]還提供了阿膠熬制裝置的方法，包括以下步驟:
[0036](I)使用烤箱將杏仁、核桃、芝麻這些輔料烤熟，并將阿膠敲碎打成粉末；
[0037](2)將黃酒與阿膠粉末以1:1的比例倒入熬膠鍋中；
[0038](3)通過控制面板上的按鍵來選擇熬制類型；
[0039](4)啟動(dòng)熬制；
[0040](5)根據(jù)提示音單元給出的提示音,放入對(duì)應(yīng)的輔料；
[0041](6)熬制完成后，該裝置的轉(zhuǎn)軸停止轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0042]本發(fā)明的有益效果如下:
[0043](I)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化與手工熬膠一樣的口感；
[0044](2)熬膠不同輔料的時(shí)間設(shè)定，保證每次熬膠的效果接近，實(shí)現(xiàn)很好維護(hù)品牌形象的目的；
[0045](3)實(shí)現(xiàn)了熬膠的自動(dòng)化，降低勞動(dòng)強(qiáng)度；
[0046](4)熬膠過程不需人為攪拌，仍不會(huì)出現(xiàn)粘糊鍋底的現(xiàn)象。
[0047]本裝置主要為商用設(shè)備，本發(fā)明主要用于東阿阿膠實(shí)體店或是各大商場(chǎng)為用戶制作及展示熬制阿膠。
[0048]以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并非對(duì)本發(fā)明作任何形式上的限制，凡是依據(jù)本發(fā)明的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與修飾，均仍屬本發(fā)明技術(shù)方案的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種阿膠熬制裝置，其包括桌體(I)、熬膠電器，桌體(I)包括作為操作平臺(tái)的桌面(11)，熬膠電器包括在桌體內(nèi)的烤箱(21)和電陶爐(22)，內(nèi)置阿膠的熬膠鍋(23)放在電陶爐(22)上，熬膠鍋(23)的部分露出桌面，其特征在于:該阿膠熬膠裝置還包括機(jī)頭部(3)，機(jī)頭部(3)設(shè)在桌面(11)上并包括控制面板(31)、機(jī)殼(32)、氣動(dòng)撐桿(33)、電機(jī)(34)、轉(zhuǎn)軸(35)、攪拌翅片(36)、CPU、提示音單元，具有多個(gè)按鍵的控制面板(31)設(shè)在機(jī)殼(32)表面，氣動(dòng)撐桿(33)的左端和右端中的一端固定到機(jī)殼(32)內(nèi)壁且左端和右端中的另一端連接電機(jī)(34)，電機(jī)(34)在機(jī)殼(32)內(nèi)且與轉(zhuǎn)軸(35)的上端連接，攪拌翅片(36)連接到轉(zhuǎn)軸(35)的下端，轉(zhuǎn)軸(35)的下端插入熬膠鍋(23)內(nèi)且位于熬膠鍋(23)的中心處，電機(jī)(34)、按鍵、提示音單元分別連接到CPU。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的阿膠熬制裝置，其特征在于:所述攪拌翅片(36)是金屬翅片。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的阿膠熬制裝置，其特征在于:所述攪拌翅片(36)包括平片(61)、后擋片(62)、右擋片(63)、前鏟片(64)，平片(61)的中心固定到轉(zhuǎn)軸的下端，后擋片(62)從平片的后邊斜向上延伸而成，后檔片的右部具有用于混合攪拌的凹槽￠21)，右擋片(63)從平片的右邊斜向上延伸而成并與后擋片之間具有空隙，阿膠從該空隙旋向熬膠鍋的中心，前鏟片￠4)從平片的前邊斜向下彎折而成并具有前鏟片左部(641)和前鏟片右部(642)，抹平阿膠的前鏟片左部高于從鍋底鏟起阿膠的前鏟片右部。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的阿膠熬制裝置，其特征在于:所述熬膠鍋(23)的底部(231)是平面，側(cè)面(232)是球形。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的阿膠熬制裝置，其特征在于:所述轉(zhuǎn)軸(35)通過彈簧和卡扣連接到電機(jī)(34)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的阿膠熬制裝置，其特征在于:該阿膠熬制裝置還包括面向顧客的展示架(4)，展示架內(nèi)具有若干產(chǎn)品盒(41)，產(chǎn)品盒通過磁鐵固定到展示架。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的阿膠熬制裝置，其特征在于:在桌體(I)的側(cè)壁靠近電陶爐處開有若干散熱孔(17)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的阿膠熬制裝置，其特征在于:桌體(I)還包括抽屜(12)、櫥門(13)，抽屜裝有緩沖滑軌，櫥門具有阻尼鉸鏈，桌體的底部設(shè)有定向輪(14)和轉(zhuǎn)向輪(15)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的阿膠熬制裝置，其特征在于:在熬制鍋外設(shè)有玻璃隔斷(5)。
10.一種使用根據(jù)權(quán)利要求1所述的阿膠熬制裝置的方法，其特征在于:包括以下步驟: (1)使用烤箱將杏仁、核桃、芝麻這些輔料烤熟，并將阿膠敲碎打成粉末； (2)將黃酒與阿膠粉末以1:1的比例倒入熬膠鍋中； (3)通過控制面板上的按鍵來選擇熬制類型； (4)啟動(dòng)熬制； (5)根據(jù)提示音單元給出的提示音，放入對(duì)應(yīng)的輔料； (6)熬制完成后，該裝置的轉(zhuǎn)軸停止轉(zhuǎn)動(dòng)。
【文檔編號(hào)】A23L1/29GK104286840SQ201410422482
【公開日】2015年1月21日 申請(qǐng)日期:2014年8月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月26日
【發(fā)明者】秦玉峰 申請(qǐng)人:山東東阿阿膠股份有限公司