一種高效率茶葉殺青的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種高效率茶葉殺青機(jī)，包括支架、設(shè)置在支架頂部的頂蓋，頂蓋截面為半圓形，頂蓋與支架之間安裝有帶進(jìn)料口的滾筒，頂蓋上端固接有抽氣管；所述支架底部連接有導(dǎo)熱罩，導(dǎo)熱罩下端設(shè)有分段加熱裝置。該裝置在滾筒下方設(shè)置有分段加熱裝置，實(shí)現(xiàn)快速殺青后的逐步降溫殺青，避免溫度過(guò)高導(dǎo)致茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分流失，且茶葉不會(huì)出現(xiàn)脆葉現(xiàn)象，進(jìn)而產(chǎn)量得以保證。
【專利說(shuō)明】一種高效率茶葉殺青機(jī)【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及茶葉的生產(chǎn)設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，具體涉及一種高效率茶葉殺青機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]茶葉在加工過(guò)程進(jìn)行的一道工序?yàn)闅⑶?，殺青的主要目的是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。隨著技術(shù)的發(fā)展，如今的茶葉生產(chǎn)企業(yè)已具備大規(guī)模大批量生產(chǎn)的能力，傳統(tǒng)的手工殺青已逐漸淘汰，如今主要采用的是機(jī)械式殺青，如滾筒攪拌式殺青機(jī)，其底部設(shè)有加熱裝置，通過(guò)攪拌和加熱實(shí)現(xiàn)茶葉的快速殺青?，F(xiàn)有的滾筒式殺青機(jī)底部一般只設(shè)置一個(gè)燃燒室用于加熱，但隨著殺青的進(jìn)行，茶葉的含水量逐漸降低，若滾筒后段依然采用相同溫度來(lái)殺青，會(huì)導(dǎo)致茶葉加熱過(guò)度而使得茶葉中富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失，且還會(huì)使得茶葉的含水量降低降低過(guò)多，使得部分茶葉出現(xiàn)干化發(fā)脆現(xiàn)象，后續(xù)加工只能篩除這部分茶葉，進(jìn)而影響成品茶的產(chǎn)量；同時(shí)設(shè)置在滾筒上的抽氣管一般位于滾筒尾端，進(jìn)料口處殺青產(chǎn)生的水氣較多，水氣不能及時(shí)排除會(huì)導(dǎo)致茶葉的再次污染，影響茶葉的品質(zhì)。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型旨在提供一種加熱合理，不會(huì)因加熱過(guò)度導(dǎo)致茶葉營(yíng)養(yǎng)流失，同時(shí)具備水氣排除迅速的高效率茶葉殺青機(jī)。
[0004]本實(shí)用新型是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的:
[0005]一種高效率茶葉殺青機(jī)，包括支架、設(shè)置在支架頂部的頂蓋，頂蓋截面為半圓形，頂蓋與支架之間安裝有帶進(jìn)料口的滾筒，頂蓋上端固接有抽氣管；所述支架底部連接有導(dǎo)熱罩，導(dǎo)熱罩下端設(shè)有分段加 熱裝置。
[0006]所述分段加熱裝置為水平布置的燃燒室A、燃燒室B和燃燒室C。
[0007]所述燃燒室A、燃燒室B和燃燒室C的溫度逐漸遞增。
[0008]所述燃燒室A、燃燒室B與燃燒室C的溫差為65~100°C。
[0009]所述抽氣管置于燃燒室C上方。
[0010]所述導(dǎo)熱罩的形狀為倒置梯形。
[0011]本實(shí)用新型的有益效果是:
[0012]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型提供的高效率茶葉殺青機(jī)，在滾筒下方設(shè)置若干個(gè)燃燒室，燃燒室的溫度向靠近進(jìn)料口的一端逐漸遞增，實(shí)現(xiàn)快速殺青后的逐步降溫殺青，避免溫度過(guò)高導(dǎo)致茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分流失，且茶葉不會(huì)出現(xiàn)脆葉現(xiàn)象，進(jìn)而產(chǎn)量得以保證；同時(shí)將抽氣管設(shè)置在靠近進(jìn)料口的燃燒室上方，高溫快速殺青產(chǎn)生的水氣能及時(shí)排除，避免茶葉受到二次污染。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】[0013]圖1是本實(shí)用新型的主視圖；
[0014]圖2是圖1的左視圖；
[0015]圖中:1-支架，2-燃燒室A，3-燃燒室B，4-燃燒室C，5-加料口，6-抽氣管，7-頂蓋，8-出料口，9-導(dǎo)熱罩。
【具體實(shí)施方式】
[0016]以下結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步說(shuō)明，但所要求的保護(hù)范圍并不局限于所述；
[0017]如圖1、2所示，本實(shí)用新型提供的高效率茶葉殺青機(jī)，包括支架1、設(shè)置在支架I頂部的頂蓋7，頂蓋7截面為半圓形，頂蓋7與支架I之間安裝有帶進(jìn)料口 5的滾筒8，頂蓋I上端固接有抽氣管6 ;所述支架I底部連接有導(dǎo)熱罩9，導(dǎo)熱罩9下端設(shè)有分段加熱裝置。
[0018]所述分段加熱裝置為水平布置的燃燒室A2、燃燒室B3和燃燒室C4，能實(shí)現(xiàn)單個(gè)燃燒室的獨(dú)立控制，能根據(jù)不同的使用要求調(diào)整，有效提升了本實(shí)用新型的使用靈活性。
[0019]為了達(dá)到茶葉從高溫到低溫的逐漸殺青，所述燃燒室A2、燃燒室B3和燃燒室C4的溫度逐漸遞增。
[0020]所述燃燒室A2、燃燒室B3與燃燒室C4的溫差為65?100°C，具有調(diào)整范圍大，殺青效果好的優(yōu)點(diǎn)。
[0021]為了將最高溫度的燃燒室C4上方產(chǎn)生的水氣迅速抽出，避免水氣再次污染茶葉，所述抽氣管6置于燃燒室C4上方。
[0022]為了將燃燒室產(chǎn)生的熱量均勻分布，所述導(dǎo)熱罩9的形狀為倒置梯形。
[0023]實(shí)施例1:使用前,首先分別點(diǎn)燃燃燒室A2、燃燒室B3和燃燒室C4進(jìn)行預(yù)熱，調(diào)整燃燒室A2、燃燒室B3和燃燒室C4的溫度，保證相鄰兩個(gè)之間的溫差為65°C，將需殺青的茶葉從進(jìn)料口 5送入滾筒8內(nèi)，啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)電機(jī)(圖中未示出)，滾筒8勻速滾動(dòng)，茶葉從進(jìn)料口 5向滾筒8末端移動(dòng)，移動(dòng)過(guò)程中燃燒室C4最先加熱茶葉，完成高溫快速殺青，殺青產(chǎn)生的水氣通過(guò)設(shè)置在燃燒室C4上方的抽氣管6排除，隨著茶葉的移動(dòng)，燃燒室B3和燃燒室A2的穩(wěn)定逐漸降低，最終完成茶葉的殺青。
[0024]實(shí)施例2:使用前,首先分別點(diǎn)燃燃燒室A2、燃燒室B3和燃燒室C4進(jìn)行預(yù)熱，調(diào)整燃燒室A2、燃燒室B3和燃燒室C4的溫度，保證相鄰兩個(gè)之間的溫差為80°C，將需殺青的茶葉從進(jìn)料口 5送入滾筒8內(nèi)，啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)電機(jī)(圖中未示出)，滾筒8勻速滾動(dòng)，茶葉從進(jìn)料口 5向滾筒8末端移動(dòng)，移動(dòng)過(guò)程中燃燒室C4最先加熱茶葉，完成高溫快速殺青，殺青產(chǎn)生的水氣通過(guò)設(shè)置在燃燒室C4上方的抽氣管6排除，隨著茶葉的移動(dòng)，燃燒室B3和燃燒室A2的穩(wěn)定逐漸降低，最終完成茶葉的殺青。
[0025]實(shí)施例3:使用前,首先分別點(diǎn)燃燃燒室A2、燃燒室B3和燃燒室C4進(jìn)行預(yù)熱，調(diào)整燃燒室A2、燃燒室B3和燃燒室C4的溫度，保證相鄰兩個(gè)之間的溫差為100°C，將需殺青的茶葉從進(jìn)料口 5送入滾筒8內(nèi)，啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)電機(jī)(圖中未示出)，滾筒8勻速滾動(dòng)，茶葉從進(jìn)料口 5向滾筒8末端移動(dòng)，移動(dòng)過(guò)程中燃燒室C4最先加熱茶葉，完成高溫快速殺青，殺青產(chǎn)生的水氣通過(guò)設(shè)置在燃燒室C4上方的抽氣管6排除，隨著茶葉的移動(dòng)，燃燒室B3和燃燒室A2的穩(wěn)定逐漸降低，最終完成茶葉的殺青。
【權(quán)利要求】
1.一種高效率茶葉殺青機(jī)，包括支架(I)、設(shè)置在支架(I)頂部的頂蓋(7)，頂蓋(7)截面為半圓形，頂蓋(7)與支架(I)之間安裝有帶進(jìn)料口(5)的滾筒(8)，頂蓋(I)上端固接有抽氣管(6)，其特征在于:所述支架(I)底部連接有導(dǎo)熱罩(9)，導(dǎo)熱罩(9)下端設(shè)有分段加熱裝置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效率茶葉殺青機(jī)，其特征在于:所述分段加熱裝置為水平布置的燃燒室A (2)、燃燒室B (3)和燃燒室C (4)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的高效率茶葉殺青機(jī)，其特征在于:所述燃燒室A(2)、燃燒室B (3)和燃燒室C (4)的溫度逐漸遞增。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的高效率茶葉殺青機(jī)，其特征在于:所述燃燒室A(2)、燃燒室B (3)與燃燒室C (4)的溫差為65?100°C。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效率茶葉殺青機(jī)，其特征在于:所述抽氣管(6)置于燃燒室C (4)上方。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效率茶葉殺青機(jī)，其特征在于:所述導(dǎo)熱罩(9)的形狀為倒置梯形。
【文檔編號(hào)】A23F3/06GK203446452SQ201320542202
【公開(kāi)日】2014年2月26日 申請(qǐng)日期:2013年9月2日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月2日
【發(fā)明者】劉聲彥, 程云德 申請(qǐng)人:貴州省湄潭縣蕓香茶業(yè)有限公司