一種基于變溫的烘干黑木耳的方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種基于變溫的烘干黑木耳的方法，包括以下步驟：預(yù)熱烘干室溫度升到30℃，將烘盤（6）放入干燥室（7）的烘干隔斷（10）上，烘干隔斷（10）的間距為20厘米；開啟通風(fēng)風(fēng)扇（12）通過通風(fēng)孔（11）通風(fēng)；升溫速率保持在1小時(shí)增溫1～3℃；35℃恒溫烘烤3小時(shí)，打開排潮孔或排風(fēng)扇；升溫，45℃恒溫烘烤4～5小時(shí)，排潮孔（8）和排潮風(fēng)扇（9）1～2小時(shí)后關(guān)閉；升溫，55℃恒溫烘烤1小時(shí)。
【專利說明】一種基于變溫的烘干黑木耳的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及農(nóng)作物貯藏領(lǐng)域，特別涉及一種基于變溫的烘干黑木耳的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]黑木耳作為蛋雞或肉雞的飼料的一種輔料，可以提高雞的抵抗力，進(jìn)而提高雞的成活率。而黑木耳存儲(chǔ)最好的辦法就是烘干。榛蘑富含大量的微量元素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。榛蘑含有的多種氨基酸和維生素，將其加入雞的飼料中，食用可加強(qiáng)肌體免疫力。黑木耳送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會(huì)使黑木耳顏色變黑，品質(zhì)下降。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了提高烘干黑木耳的質(zhì)量，本發(fā)明提供了一種基于變溫的烘干黑木耳的方法。
[0004]技術(shù)方案:預(yù)熱烘干室溫度升到30°C，將烘盤(6)放入干燥室(7)的烘干隔斷(10)上，烘干隔斷(10)的間距為20厘米；開啟通風(fēng)風(fēng)扇(12)通過通風(fēng)孔(11)通風(fēng)；升溫速率保持在I小時(shí)增溫I?3°C;35°C恒溫烘烤3小時(shí)，打開排潮孔或排風(fēng)扇；升溫，45°C恒溫烘烤4?5小時(shí)，排潮孔(8)和排潮風(fēng)扇(9)1?2小時(shí)后關(guān)閉；升溫，55°C恒溫烘烤I小時(shí)。
[0005]有益效果:本方法烘干的黑木耳有黑木耳的特殊香味；完整、不倒?fàn)?；菇體含水量不超過5% ;黑木耳保持原有的形狀，保持自然色澤。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0006]圖1是本發(fā)明烘干設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0007]下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明做詳細(xì)說明。
[0008]預(yù)熱烘干室溫度升到30°C，將烘盤(6)放入干燥室(7)的烘干隔斷(10)上，烘干隔斷(10)的間距為20厘米；開啟通風(fēng)風(fēng)扇(12)通過通風(fēng)孔(11)通風(fēng)；升溫速率保持在I小時(shí)增溫I?:TC ;35°C恒溫烘烤3小時(shí)，打開排潮孔或排風(fēng)扇；升溫，45°C恒溫烘烤4?5小時(shí)，排潮孔(8)和排潮風(fēng)扇(9) I?2小時(shí)后關(guān)閉；升溫，55°C恒溫烘烤I小時(shí)。
【權(quán)利要求】
1.一種基于變溫的烘干黑木耳的方法，包括以下步驟:預(yù)熱烘干室溫度升到30°C，將烘盤(6)放入干燥室(7)的烘干隔斷(10)上，烘干隔斷(10)的間距為20厘米；開啟通風(fēng)風(fēng)扇(12)通過通風(fēng)孔(11)通風(fēng)；升溫速率保持在I小時(shí)增溫I?3°C;35°C恒溫烘烤3小時(shí)，打開排潮孔或排風(fēng)扇；升溫，45°C恒溫烘烤4?5小時(shí)，排潮孔(8)和排潮風(fēng)扇(9)1?2小時(shí)后關(guān)閉；升溫，55°C恒溫烘烤I小時(shí)。
【文檔編號(hào)】A23B7/02GK103636752SQ201310541922
【公開日】2014年3月19日 申請(qǐng)日期:2013年11月6日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月6日
【發(fā)明者】高文華 申請(qǐng)人:大連鶴菲英博科技有限公司