紅棗糖果的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種紅棗糖果，其特征在于，所述紅棗糖果是由白砂糖、顆粒狀的紅棗肉和調(diào)味溶液混合后，在容器中小火熬至含水量為1％至5％的固態(tài)成品，所述白砂糖、紅棗肉和調(diào)味溶液的重量比為1∶0.15∶400，其中，所述調(diào)味溶液包括以下重量份數(shù)的原材料：30份薄荷葉、5份柴胡、2份蘆根、2份密蒙花、0.5份馬尾連、50份綠豆、60份海帶、5份薏米、2份生地黃、0.5份秦艽、2份茯苓、2份珍珠草、2份干姜和1000份水。以上原材料加入水中，在零上2℃的水溫中浸泡30天后，過濾去固體部分得所述調(diào)味溶液。本發(fā)明的紅棗糖果口感非常好，清新、香醇，還具有健脾、降血脂、清除體內(nèi)自由基、明目和防癌保健功能。
【專利說明】紅棗糖果

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種紅棗糖果。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)中的糖果品種繁多，多為巧克力糖果、軟糖和硬糖等，其口感通常都只是甜甜的或通過加入了牛奶等口味使其同時具有牛奶味等，口味非常單調(diào)，而且大多通過加入香精使其增加口味，不僅口感較差，而且過多的添加劑對小朋友的身體非常不益。至今未見口感好，又有營養(yǎng)，有利于小朋友身體健康的糖果。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]有鑒于此，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是:提供一種口感好的紅棗糖果。
[0004]為了達到上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案來實現(xiàn)的:
[0005]—種紅率糖果，其特征在于，所述紅率糖果是由白砂糖、顆粒狀的紅率肉和調(diào)味溶液混合后，在各器中小火熬至含水量為I 至5%的固態(tài)成品，所述白砂糖、紅率肉和調(diào)味溶液的重量比為1: 0.15: 400,其中，所述調(diào)味溶液包括以下重量份數(shù)的原材料:
[0006]30份薄荷葉、5份柴胡、2份蘆根、2份密蒙花、0.5份馬尾連、50份綠豆、60份海帶、5份薏米、2份生地黃、0.5份秦艽、2份茯苓、2份珍珠草、2份干姜和1000份水。以上原材料加入水中，在零上2°C的水溫中浸泡30天后，過濾去固體部分得所述調(diào)味溶液。
[0007]作為優(yōu)選，以上制作所述調(diào)味溶液的原材料中除了水之外均呈粉末狀。
[0008]作為優(yōu)選，以上制作所述調(diào)味溶液的原材料中還包括2份綠茶。
[0009]作為優(yōu)選，制作所述調(diào)味溶液的原材料中還包括2份干荔枝皮。
[0010]作為優(yōu)選，制作所述調(diào)味溶液的原材料中還包括0.5份鮮嫩的榆樹葉。
[0011]作為優(yōu)選，制作所述調(diào)味溶液的原材料中還包括0.5份白菜根，所述白菜根為洗凈并晾干的白菜根。
[0012]由上述方案可知，本發(fā)明的有益效果如下:
[0013]相比現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的紅棗糖果通過采用了上述成分和制作方法，口感非常好，清新、香醇的同時帶有一絲絲涼爽和甘甜，口感遠(yuǎn)超市場上現(xiàn)有的普通的糖果，而且不含任何添加劑，純天然，綠色健康，同時將上述原材料組合搭配后通過以上工藝制得的紅棗糖果還具有健脾、降血脂、清除體內(nèi)自由基、明目和防癌保健功能，各成分通過相互配合和促進，對人體有益的成分和功效大大提高，相對于單純采用單種成分達到的效果要好兩倍，同時，通過上述各成分之間的相互作用，使其性狀更加溫和，非常利于人體吸收，長期食用也不會產(chǎn)生副作用。并且，各成分通過上述的重量配比配合在一起后，各成分的味道巧妙的融合在一起，能與綠茶的清香口味相得益彰，口感清新、潤澤、清香味醇。上述各成分組合后，長期食用還能起到活血化瘀，補氣健腦、烏發(fā)、防脫發(fā)、養(yǎng)顏的功能，而且，干荔枝皮和上述材料組合后，大大提高了糖果的口感，并且組合后能產(chǎn)生大量對人體有益的成分，可有效緩解干眼癥、阻礙色斑的形成，滋潤皮膚，具有很好的內(nèi)調(diào)和養(yǎng)顏功效，加入榆樹葉后，各成分相互作用，不僅產(chǎn)生大量的粘液，其膠質(zhì)能大大提高糖果的細(xì)膩口感，而且膠原蛋白含量較高，可提高皮膚彈性，長期食用具有美容功效，而且，與其他原材料相互作用后，能產(chǎn)生大量花青素，還具有排毒養(yǎng)顏，軟化血管的功效，而白菜根，由于其本身味不甘甜，在普遍的觀點中，不適宜用于糖果中，但是經(jīng)本發(fā)明人無意將其加入后，白菜根本身的味道不但沒有影響糖果的甜美口感，與其他原材料相互作用后，使糖果更加清香并帶有一絲絲酸甜清爽，這是在制作之初完全想像不到的，而且加入白菜根后制成的糖果經(jīng)實驗測得，各有益成分的含量明顯增多，達到原先的2倍以上，且白菜根本身不具有任何市場價值，利用到本發(fā)明中屬廢物利用，但其所產(chǎn)生的好處卻是巨大的，具有非常大的經(jīng)濟價值和產(chǎn)業(yè)價值。

【具體實施方式】
[0014]為了使本領(lǐng)域技術(shù)人員能更進一步了解本發(fā)明的特征及技術(shù)內(nèi)容，請參閱以下有關(guān)本發(fā)明的詳細(xì)說明。
[0015]本發(fā)明提供了一種紅棗糖果，其中，所述紅棗糖果是由白砂糖、顆粒狀的紅棗肉和調(diào)味溶液混合后，在容器中小火熬至含水量為1%至5%的固態(tài)成品，所述白砂糖、紅棗肉和調(diào)味溶液的重量比為1: 0.15: 400，其中，所述調(diào)味溶液包括以下重量份數(shù)的原材料:
[0016]30份薄荷葉、5份柴胡、2份蘆根、2份密蒙花、0.5份馬尾連、50份綠豆、60份海帶、5份薏米、2份生地黃、0.5份秦艽、2份茯苓、2份珍珠草、2份干姜和1000份水。以上原材料加入水中，在零上2°C的水溫中浸泡30天后，過濾去固體部分得所述調(diào)味溶液。
[0017]作為優(yōu)選，以上制作所述調(diào)味溶液的原材料中除了水之外均呈粉末狀，呈粉末狀的原材料混合在一起，反應(yīng)速度更快，使其在同樣零上2°C的水溫中浸泡30天后，溶液中各成分反應(yīng)更徹底，溶液濃度也更高，口味更好。
[0018]作為優(yōu)選，也可以在以上制作所述調(diào)味溶液的原材料中再加入2份綠茶，綠茶跟上述其他原料混合在一起，同樣一起加入水中，在零上2°C的水溫中浸泡30天。綠茶可以是普通的茶葉狀也可以是粉末狀。
[0019]作為優(yōu)選，制作所述調(diào)味溶液的原材料中還包括2份干荔枝皮。
[0020]作為優(yōu)選，制作所述調(diào)味溶液的原材料中還包括0.5份鮮嫩的榆樹葉。
[0021]作為優(yōu)選，制作所述調(diào)味溶液的原材料中還包括0.5份白菜根，所述白菜根為洗凈并晾干的白菜根。
[0022]以上實施例中各成分的配比經(jīng)多次調(diào)配最終取得，取得了其他糖果無法比擬的清香甘醇的口感，其打破了人們不愿將本身味道不好的成分添加進糖果中的偏見，其通過合理的成分搭配和重量配比，使各成分的口感互相作用、改變，最終達到了本發(fā)明的清香甘醇的口感，這是在制作之初或者通常正常想像很難想到的重要突破和效果。而且各成分的搭配比例均衡合理，有效的發(fā)揮了各成分的作用，各成分相互作用和促進更利于人體吸收，并且，本發(fā)明的紅棗糖果性狀較為溫和，即便在大量食用情況下也不會對人體構(gòu)成傷害，可作為日常糖果長期食用。而珍珠草通過與上述成分搭配，相互作用，生成大量的花青素，非常具有養(yǎng)顏、緩解視覺疲勞的功效。
[0023]但以上所述僅為本發(fā)明的較佳可行實施例，并非用以局限本發(fā)明的專利范圍，故凡運用本發(fā)明說明書內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變化，均同理包含在本發(fā)明的范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種紅棗糖果，其特征在于，所述紅棗糖果是由白砂糖、顆粒狀的紅棗肉和調(diào)味溶液混合后，在各器中小火熬至含水量為I %至5 %的固態(tài)成品，所述白砂糖、紅率肉和調(diào)味溶液的重量比為1: 0.15: 400,其中，所述調(diào)味溶液包括以下重量份數(shù)的原材料: 30份薄荷葉、5份柴胡、2份蘆根、2份密蒙花、0.5份馬尾連、50份綠豆、60份海帶、5份薏米、2份生地黃、0.5份秦艽、2份茯苓、2份珍珠草、2份干姜和1000份水。以上原材料加入水中，在零上2°C的水溫中浸泡30天后，過濾去固體部分得所述調(diào)味溶液。
2.如權(quán)利要求1所述的紅棗糖果，其特征在于，以上制作所述調(diào)味溶液的原材料中除了水之外均呈粉末狀。
3.如權(quán)利要求1或2所述的紅棗糖果，其特征在于，以上制作所述調(diào)味溶液的原材料中還包括2份綠茶。
4.如權(quán)利要求1所述的紅棗糖果，其特征在于，制作所述調(diào)味溶液的原材料中還包括2份干蒸枝皮。
5.如權(quán)利要求4所述的紅棗糖果，其特征在于，制作所述調(diào)味溶液的原材料中還包括0.5份鮮嫩的榆樹葉。
6.如權(quán)利要求5所述的紅棗糖果，其特征在于，制作所述調(diào)味溶液的原材料中還包括.0.5份白菜根，所述白菜根為洗凈并晾干的白菜根。
【文檔編號】A23G3/48GK104222453SQ201310225958
【公開日】2014年12月24日 申請日期:2013年6月7日 優(yōu)先權(quán)日:2013年6月7日
【發(fā)明者】李美純 申請人:李美純